หอยแครงเลือดซัดหาดกัวโล ชาวบ้านแห่เก็บ ‘พรทะเล’

หอยแครงและหอยตลับบางชนิดถูกซัดขึ้นฝั่งที่ชายหาดกัวโลเมื่อเช้าวันที่ 3 พ.ค. ภาพโดย : TP

เช้าวันที่ 3 พ.ค. หอยเลือดจำนวนมากถูกซัดขึ้นฝั่งบริเวณชายหาดใกล้เกาะลานเจา “ตลอดแนวชายฝั่งยาว 1 กิโลเมตร มีหอยแครงจำนวนมากซัดขึ้นมาปกคลุมเนินทรายทั้งหมด ผู้คนหลายร้อยคนนำถัง อ่าง และกระสอบมาเก็บหอยแครง” เหงียน เกวียน ชาวบ้านในพื้นที่กล่าว

หอยตลับถูกซัดขึ้นมาบนฝั่งเกลื่อนไปหมด คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวจะเก็บหอยแครงไปกินหรือขายให้พ่อค้าแม่ค้า “หอยแครงขายกันกิโลกรัมละ 15,000-20,000 ดอง บางคนสามารถเก็บหอยแครงได้ 50-100 กิโลกรัมในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง” นางฟอง จากบ้านเลขที่บิ่ญห์ ในเขตงีถวี กล่าว

bna_đổ xô.jpg — หลายๆ คนเลือก "โชคทะเล" ภาพ : TP

เมื่อเก็บหอยแครงเสร็จแล้ว ชาวบ้านก็จะเก็บขยะ แยกตัวที่ตายแล้ว แยกประเภท และทำความสะอาดทรายเพื่อนำกลับบ้านไปรับประทานหรือขายให้พ่อค้าแม่ค้าที่อยู่ริมชายหาด

ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ หอยแครงชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ใต้ท้องทะเลลึก เนื่องจากอิทธิพลของสภาพอากาศและทะเลที่มีคลื่นแรง หอยจึงถูกคลื่นซัดเข้าฝั่ง “โดยปกติในเดือนสิงหาคมซึ่งเป็นช่วงฤดูฝนและพายุ เมื่อทะเลมีคลื่นแรง มักมีหอยตลับและหอยแมลงภู่ถูกคลื่นซัดเข้าฝั่ง แต่ขณะนี้เพิ่งผ่านเดือนจันทรคติที่สาม แต่ปรากฎการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นแล้ว ซึ่งค่อนข้างแปลก” นายเควียนกล่าวเสริม

bna_nhiều.jpg — มีคนเก็บหอยได้เป็นสิบกิโลกรัมภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ภาพ : TP

หอยแครง ถือเป็นอาหารพิเศษที่สามารถนำมาทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น หอยแครงผัดถั่วงอก ข้าวต้ม หรือซุป หอยลายตัวใหญ่สามารถย่างรวมกับซาเต๊ะได้ หอยสองฝาชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนจำนวนมาก ดังนั้นชาวชายฝั่งจึงตื่นเต้นมากที่จะได้ "ของขวัญจากสวรรค์" นี้