“การแปลงผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นดิจิทัล”

ในการดำเนินการโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) หน่วยงานการผลิตในจังหวัดไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาทั้งปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในด้านการผลิต การบริหารจัดการ และการสร้างช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากจึงสามารถขยายตลาดการบริโภคของตนได้ ยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงของตนกับผู้บริโภคผ่านความโปร่งใสของแหล่งกำเนิดสินค้าด้วย เทคโนโลยีดิจิทัล

สหกรณ์การเกษตรและป่าไม้บิ่ญเซิน (Trieu Son) ถ่ายทอดสดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในงานนิทรรศการเชิงวิชาการเรื่อง "ส่งเสริมความแข็งแกร่งของความสามัคคีระดับชาติเพื่อสร้าง จังหวัดทัญฮว้า ให้เป็นจังหวัดที่ร่ำรวย สวยงาม และมีอารยธรรม" ในปี 2567

ณ กลางเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ถึง 5 ดาว จำนวน 548 รายการ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้รับการชื่นชมอย่างมากในด้านคุณภาพและการออกแบบและได้รับการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในท้องตลาด เมื่อเผชิญกับแนวโน้มการพัฒนาที่แข็งแกร่งของเทคโนโลยีดิจิทัล หน่วยงาน OCOP ส่วนใหญ่กำลัง "ดิจิทัลไลเซชั่น" หนึ่งขั้นตอนขึ้นไปในการผลิต ธุรกิจ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน ให้พิจารณาว่านี่เป็นวิธีแก้ปัญหาพื้นฐานเพื่อเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และอิทธิพลของผลิตภัณฑ์ในตลาด

ในปี 2563 ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าสดที่ได้รับคะแนน 3 ดาวเปิดโอกาสใหม่ๆ ในการพัฒนาให้กับบริษัท Thao Ngoc Viet Joint Stock Company (เมือง Nghi Son) ในด้านแนวทางการพัฒนา นาย Trinh Duc Trong กรรมการบริษัท กล่าวว่า “นอกจากการลงทุนในเครื่องจักรในกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดแล้ว ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ก็เป็นปัญหาที่เราให้ความสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าพิเศษและแนบรหัส QR ไว้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถติดตามแหล่งที่มาได้อย่างง่ายดาย โดยยังคงรักษาตราสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ โดยการสแกนรหัสเพื่อค้นหาข้อมูล ผู้บริโภคสามารถเข้าใจกระบวนการผลิตทั้งหมดและมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จึงสามารถเปรียบเทียบและตัดสินใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุดได้”

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์ของ Thao Ngoc Viet Joint Stock Company ได้สร้างความไว้วางใจในกลุ่มผู้บริโภคผ่านการลงทะเบียนรหัส บาร์โค้ด และการนำระบบดิจิทัลมาใช้ในกระบวนการผลิต ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ ส่วนใหญ่ได้แปรรูปจาก Cordyceps โดยเฉพาะ 3 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ Cordyceps แห้ง, Cordyceps เต็มเมล็ด และ Cordyceps แบบแคปซูล บริษัทมุ่งเน้นในการส่งเสริมและดูแลพวกเขาและบริโภคพวกเขาบนแพลตฟอร์มต่างๆ มากมาย

ออนไลน์ เช่น Facebook, Zalo และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอื่นๆ จากการแพร่กระจายช่องทางการจัดจำหน่ายที่ดี ทำให้ปริมาณสินค้าที่ขายผ่านช่องทางออนไลน์และแพลตฟอร์มดิจิทัลคิดเป็นสัดส่วนถึง 60% ของยอดสั่งซื้อ สร้างรายได้ประมาณ 6 พันล้านดองต่อปี

เมื่อเร็วๆ นี้Thanh Hoa ได้มีกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนองค์กร OCOP ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และขยายช่องทางการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นต่างๆ ได้จัดตั้งจุดขายมากมาย แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และจัดการประชุมมากมายเพื่อส่งเสริมอุปทานและอุปสงค์ในระดับจังหวัด ระดับภูมิภาค และระดับประเทศ หน่วยงาน OCOP ยังได้รับการสนับสนุนให้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมและการขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย จึงมีส่วนช่วยส่งเสริมและขยายตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP

ประสิทธิภาพและมูลค่าทางเศรษฐกิจของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการพิสูจน์แล้ว ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP จึงมี "รูปแบบดิจิทัล" มากขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ขั้นตอนแต่ละขั้นตอนไปจนถึงกระบวนการผลิตทั้งหมด นายบุ้ย กง อันห์ รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัด ยืนยันว่า “การเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นดิจิทัลนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพราะนอกจากจะได้รับการสนับสนุนจากจังหวัดแล้ว เรายังมีทีมงานผู้ผลิตที่กระตือรือร้นและมีความรู้ด้านการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและเทคโนโลยีดิจิทัลอีกด้วย”

ในช่วงเดือนแรกของปี 2567 หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นได้ประสานงานจัดหลักสูตรฝึกอบรมต่างๆ มากมาย เพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนให้ธุรกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกร เข้าร่วมแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้ หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่น ยังสนับสนุนการแนะนำ ส่งเสริม และบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP บนไซเบอร์สเปซอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ โพสต์ข้อมูลและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ OCOP บนเว็บไซต์บางแห่ง เช่น: Ocoptinhthanhhoa.vn nongsanantoanthanhhoa.vn; บนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ค Facebook, Zalo, TikTok... และประสานงานจัดงานไลฟ์สตรีม “ตลาด OCOP Thanh Hoa” เพื่อแนะนำสินค้าเกษตรพิเศษของจังหวัด จากกิจกรรมเหล่านี้ ทำให้ทั้งจังหวัดมีผู้ประกอบการ OCOP ประมาณ 600 ราย เข้าร่วมส่งเสริมและขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โดยมีผลิตภัณฑ์ทุกประเภทมากกว่า 1,050 รายการ การลงสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซช่วยส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยในจังหวัด และช่วยให้ธุรกิจและสหกรณ์เพิ่มยอดขายได้เฉลี่ยปีละ 15 – 20 เปอร์เซ็นต์

บทความและภาพ : เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/so-hoa-san-pham-ocop-230597.htm