‘ซุปเปอร์เชฟ’ และเหล่าคนดัง โปรโมทอาหารเวียดนาม

“นี่เป็นซีรีส์เกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารระดับภูมิภาคในช่วงเทศกาลตรุษจีนโดยมีเป้าหมายเพื่อยกย่องคุณค่าการทำอาหารแบบดั้งเดิม” นางสาวเล ฮันห์ ตัวแทนฝ่ายผลิตของ TV Hub กล่าว

รายการโทรทัศน์ Super Kitchen ที่ส่งเสริมอาหารเวียดนามเพิ่งเริ่มซีซั่นแรก โดยนำเสนอพื้นที่การทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่อาหารผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัยเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ที่ซับซ้อน

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 1. — ดาราสาวเวียดตรังร่วมรายการ

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 2. — นักแสดงหญิงเวียดตรัง *(ซ้าย)* และนักแสดงชายฮวีญกวี *(กลาง)* พร้อมด้วยพิธีกรเตวียนถัง เดินทางไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบตามที่ *ซูเปอร์คิท* เช่นร้องขอ

ตอนที่ 1 ที่มีธีม เรื่องแก่นสารของอาหารเวียดนาม เพิ่งออกอากาศทางช่อง HTV7 สร้างบรรยากาศแห่งความสนุกสนานในช่วงต้นปี ด้วยการเล่าเรื่องที่มีเสน่ห์ของ MC Tuyen Tang เชฟ 2 คน คือ Nguyen Thanh Cuong แชมป์รายการ MasterChef Vietnam ซีซั่น 3 และ Ryan Pham เชฟผู้จัดรายการอาหารมากมายของช่อง VTV สถานี HTV... พร้อมด้วยผู้ช่วยเชฟ 2 คน คือ นักแสดง Viet Trang สมาชิกคณะละคร Chuon Chuon Giay และนักแสดง Huynh Quy ผู้ติดอันดับ 3 ในการแข่งขัน Comedy Academy

“สุดยอดเชฟ” และเหล่าคนดัง ส่งเสริมอาหารเวียดนาม

ผู้ที่มารับหน้าที่คอมเมนต์และแบ่งปันความรู้สึกเกี่ยวกับเมนูอาหารใน Super Kitchen ตอนที่ 1 มีแขกรับเชิญจำนวน 3 ท่าน ได้แก่ ผู้กำกับ เลอ ฮวง CEO Hoang Huong Giang ผู้ก่อตั้งและเจ้าของเครือข่าย Dau Homemade ร่วมกับ Young Ju นักร้องชาวเกาหลีในเวียดนาม

แชมป์รายการ MasterChef Vietnam ซีซั่น 3 เหงียน ถัน เกือง นำเสนออาหาร 3 จานสู่ Super Kitchen ได้แก่ ไก่ย่างในหม้อดิน บะหมี่ผัดสไตล์ราชวงศ์ และซุปซี่โครงกระบองเพชรที่น่ารับประทานผสมกับชาอู่หลง

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 3. — ผัดหมี่ราชวงศ์

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 4. — เสียบไม้หม้อไฟน้ำปลา

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 5. — ไก่รมควัน

เชฟไรอันนำอาหาร 3 จานมาเสิร์ฟ ได้แก่ ไก่รมควัน ขาหมูตุ๋นหอมแดงดองและมะละกอดิบอ่อน และสุกี้น้ำปลาเสียบไม้ ในส่วนของเมนูไก่รมควัน เชฟไรอันได้เล่าว่าเขาได้ผสมผสานรสชาติต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น อ้อย ตะไคร้ ใบมะกรูด ชามะลิ...; ด้วยวิธีการนึ่งไก่ในหม้อดินเผา โดยใช้ความร้อนในการทำให้ไก่สุกพอดี จึงทำให้ไก่สุกนิ่ม แต่ยังคงความกรอบหวานของไก่เอาไว้ เวลาการนึ่งไก่ประมาณ 1 ชั่วโมง โดยใช้ความร้อนเพียงอย่างเดียวเพื่อส่งผลต่อวัตถุดิบ โดยไม่ใส่น้ำเลย อาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวโดยใช้มันไก่หุงรวมกัน เติมกะทิและใบเตยให้ข้าวเหนียวมีมันและหอมมากขึ้น

เชฟไรอันสร้างสรรค์เมนูหม้อไฟน้ำปลาเสียบไม้โดยนำวัตถุดิบต่างๆ มาเสียบไม้เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ให้กับผู้รับประทานอาหาร เขายังแบ่งปันเคล็ดลับในการทำน้ำปลาหม้อไฟอีกด้วย หากต้องการน้ำซุปหม้อไฟที่อร่อย ให้ผสมน้ำปลาหลินและน้ำปลาช่อนเข้าด้วยกัน

'Siêu bếp' cùng người nổi tiếng quảng bá ẩm thực Việt- Ảnh 6. — ผู้กำกับ เล ฮวง *(กลาง)* เข้าร่วมโครงการในฐานะ VIP และแขก

ซีรีส์ 6 ตอนนี้จะพาผู้ชมไปสัมผัสรสชาติของเทศกาลเต๊ตผ่านอาหารแต่ละจาน สร้างความเชื่อมโยงที่มีความหมายระหว่างคนรุ่นใหม่กับวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของเวียดนาม รายการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้ชมเข้าใจแต่ยังช่วยให้รู้สึกภาคภูมิใจในมรดกการทำอาหารของชาติอีกด้วย การสร้างสรรค์อาหารจานดั้งเดิมในรูปแบบสมัยใหม่ทั้งรักษาและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมในวิถีชีวิตใหม่ โปรแกรมนี้ยังหวังที่จะนำเสนอปาร์ตี้พบปะสังสรรค์ที่มีความหมาย แสดงความรักต่อวัฒนธรรมเวียดนาม และช่วยให้คนรุ่นใหม่รักษาคุณค่าของเทศกาลเต๊ตผ่านอาหารแต่ละจาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm