ทุเรียนดึงดูดลูกค้าในตลาดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

ทุเรียนเอาใจผู้บริโภค

โครงการ "เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร - สถานีรักทุเรียน" จัดขึ้นที่งานแสดงสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค ซึ่งเปิดดำเนินการเมื่อเร็วๆ นี้โดยศูนย์ส่งเสริมการค้าการเกษตร ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในช่วงเช้าของวันที่ 13 มิถุนายน ณ กรุงฮานอย โดยได้รับการดำเนินการภายใต้การให้คำปรึกษาเชิงกลยุทธ์ของบริษัทต่างๆ เช่น Enviva Technology Consulting Joint Stock Company, Dukruco Joint Stock Company และ FiveF Joint Stock Company โดยดึงดูดลูกค้าจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและจับจ่ายผลิตภัณฑ์พิเศษจากทุเรียน

‘Kết nối nông sản – Trạm sầu yêu thương’ nổi bật tại Phiên chợ Nông sản, đặc sản vùng miền

“เชื่อมโยงสินค้าเกษตร-สถานีรักทุกข์” โดดเด่นที่ตลาดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

นางสาวเหงียน ถิ ซู่เยน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Enviva Technology Consulting Joint Stock Company กล่าวว่า การดำเนินการตามแนวคิดโครงการ "เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร - สถานีแห่งความอาลัย" อยู่ในกรอบกิจกรรมเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษของท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับฤดูกาลของแต่ละภูมิภาคตามห่วงโซ่คุณค่าจากการผลิตไปจนถึงการบริโภคระหว่างสหกรณ์ บริษัทที่มีซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารในเมืองใหญ่ๆ ทั่วประเทศ พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมตราสินค้า ให้เกียรติผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้าพิเศษประจำภูมิภาค และผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่น จึงมีส่วนสนับสนุนให้เกิดผลกระทบเชิงบวกต่อการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษในทิศทาง เกษตรกรรม ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน โดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้

โครงการ “เชื่อมโยงสินค้าเกษตร – สถานีรักทุเรียน” เป็นโครงการส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรทุเรียนสู่ตลาดภายในประเทศ โครงการได้มีส่วนร่วมในรูปแบบต่างๆ เช่น การไลฟ์สดเพื่อส่งเสริมการขายทุเรียนสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปทุเรียน

การส่งเสริมการบริโภคทุเรียนภายในประเทศช่วยให้ชาวสวนรู้สึกปลอดภัยในการพัฒนาการผลิต และผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับทุเรียนคุณภาพในราคาสมเหตุสมผล ช่วยให้ตลาดการเกษตรทุเรียนพัฒนาได้อย่างยั่งยืน การกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศช่วยลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการพึ่งพาตลาดส่งออกมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของความผันผวน ทางเศรษฐกิจ โลก

“โครงการ “เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร – สถานีรักทุเรียน” ได้นำเทคโนโลยีการวิจัยมาประยุกต์ใช้และสร้างระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก ทุเรียนแปรรูป โดยแบ่งเป็น 4 กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ทุเรียนสด ขนมขบเคี้ยว ของหวาน และเครื่องดื่ม จากกลยุทธ์นี้ โครงการได้เข้าสู่ตลาดแปรรูปผลิตภัณฑ์ทุเรียนอย่างเป็นทางการ โดยมี ส่วนแบ่งการตลาดในหมวดหมู่ ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่ม มูลค่ามากกว่า 275,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ต่อปี เฉพาะในตลาดเอเชียเท่านั้น” นางสาวเหงียน ถิ ซวน กล่าว

ทุเรียนดั๊กนง เอาใจผู้บริโภค

นำสินค้าพื้นเมืองมากมาย อาทิ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กาแฟ อะโวคาโด ทุเรียน จากจังหวัดดั๊กนง คุณ Trinh Thi Ngoc Van กรรมการบริษัท Ha Van Agricultural Products กล่าวว่า ดั๊กนงเป็นเมืองหลวงทุเรียนแห่งหนึ่งของเวียดนาม ข้าวทุเรียนพันธุ์ดั๊กนงด้วยดินพิเศษ มีคุณภาพแตกต่าง รสชาติหวานมัน เมล็ดแบน เนื้อนุ่มและแห้ง เมื่อรับประทานจะมีความรู้สึกเหนียวหนึบในปาก

“เมื่อวานถึงจะยังไม่เปิด แต่ลูกค้าในเมืองหลวงได้ยินข่าวทุเรียนพันธุ์ดั๊กนงก็ซื้อไปอุดหนุน 200 กก. เช้านี้ (13 มิ.ย.) ขายได้ประมาณ 300 กก. ปัจจุบันเรายังคงขนส่งทุเรียนจากดั๊กนงไปฮานอยเพื่อส่งให้ผู้บริโภคในเมืองหลวง นอกจากทุเรียนแล้ว ยังมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์พันธุ์ดั๊กนงคุณภาพเยี่ยม อวบกรอบ หอม อร่อย หวานตามธรรมชาติ ดึงดูดลูกค้าได้ดีอีกด้วย หลายคนซื้อหนึ่งลูกก็อยากซื้อสองลูก” นางสาวตรัง ถิ ง็อก วัน กล่าว

ตามที่นายเหงียน กวาง เซือง (เก๊ากิย ฮานอย) กล่าว เมื่อมาตลาดนี้ ฉันรู้สึกประทับใจแผงขายทุเรียนเป็นพิเศษ ราคาไม่แพง บางร้านยังมีโปรโมชั่นตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน แทนที่จะขายกิโลกรัมละ 120,000 บาท ลูกค้าก็ซื้อเพียงกิโลกรัมละ 100,000 บาทเท่านั้น กินได้ไม่อั้น ผลไม้ขนาดเล็กเพียง 2 - 3 กิโลกรัม ถือเป็นราคาที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่สามารถซื้อได้ “ฉันซื้อผลไม้ 2 ผล แต่ละผลมีน้ำหนัก 2.2 กิโลกรัม ราคาไม่ถึง 500,000 ดอง” เหงียน กวาง เซือง กล่าว

เพิ่มความหลากหลายให้กับรูปแบบการส่งเสริมการค้า

นายเหงียน มินห์ เตียน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าการเกษตร กล่าวว่า ตลาดแห่งนี้มีร้านค้าจากหน่วยงาน สหกรณ์ บริษัท สมาคมเกษตรกรจากจังหวัด/เมืองต่างๆ กว่า 70 ร้าน โดยมีสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคให้เลือกสรรมากมาย อาทิ ชาไทยเหงียน หัวหอมและกระเทียมพันธุ์หลีซอน ซอสพริกเมืองคอง ข้าวเส็งกู่ลาวไก กาวบางวุ้นดำ;…

องุ่นดำฤดูร้อนที่มีอยู่ในตลาด

โดยเฉพาะการมาถึงตลาดนี้ นักท่องเที่ยวจะได้ช้อปปิ้งและสัมผัสผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาลคุณภาพดีของแต่ละภูมิภาค เช่น องุ่นดำซัมเมอร์ ดั๊กนู๋ ทุเรียน อะโวคาโด น้อยหน่า; พลัมโมคจาว; แตงโมเตวียนกวาง; พลัม Tam Hoa, มะม่วงออสเตรเลีย Bac Ha, สับปะรดบ้านเลา - ลาวกาย, แก้วมังกรเนื้อแดง Vinh Phuc

“ปัจจุบันเราส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีนเป็นจำนวนมาก แต่เพื่อสร้างรากฐานตลาดที่มั่นคงและยั่งยืน นอกจากตลาดส่งออกแล้ว เรายังต้องเน้นการส่งเสริมการเชื่อมโยงการบริโภคในตลาดภายในประเทศด้วย เพื่อให้ผู้คนในจังหวัดทางภาคเหนือได้สัมผัสและใช้ประโยชน์จากทุเรียนด้วย” นายเหงียน มินห์ เตียน กล่าวและกล่าวว่าในงานแสดงสินค้าครั้งนี้ เราต้องการเน้นที่การแนะนำผลิตภัณฑ์ทุเรียน นอกจากทุเรียนสดแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ทุเรียนแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าจากทุเรียน เช่น ขนมจีบ หรือขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน นำมาเปิดตัวภายในงานอีกด้วย

Khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền

การเปิดตลาดสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษประจำภูมิภาค

นอกจากนี้ นายเหงียน มินห์ เตียน ยังกล่าวอีกว่า ภายใต้หัวข้อเรื่อง “สัปดาห์ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้คุณภาพสูงในปี 2567” งานแสดงสินค้าดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนท้องถิ่น บริษัท สหกรณ์ และสถานประกอบการผลิตทางการเกษตรในการพัฒนาธุรกิจ ขยายตลาด และให้ความสำคัญกับตลาดในประเทศมากขึ้น ภายใต้คำขวัญ “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้สินค้าของเวียดนาม” และ “สินค้าของเวียดนามพิชิตใจผู้บริโภคชาวเวียดนาม” การโฆษณาชวนเชื่อ การส่งเสริมตราสินค้า การยกย่องผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่สะอาดและปลอดภัย สร้างสะพานเชื่อมระหว่างสหกรณ์ ธุรกิจ และผู้บริโภค ระหว่างการผลิตและการบริโภค

ที่น่าสังเกตคือเพื่อกระจายรูปแบบการส่งเสริมการค้า เปิดตลาดใหม่ เพิ่มโอกาสการเข้าถึงลูกค้า และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นให้กับท้องถิ่น จุดเด่นของงานแสดงสินค้าคือกิจกรรมไลฟ์สตรีมขายสินค้าทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP บน TikTok และแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก ด้วยการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน คัดสรรสินค้าอย่างพิถีพิถัน ตรงตามมาตรฐานคุณภาพทุกประการ มอบประสบการณ์มากมายให้ผู้บริโภค พร้อมล่าดีลสุดคุ้ม (โค้ดส่วนลด) เมื่อร่วมติดตามและช้อปสินค้าเกษตรพิเศษผ่านการซื้อตรงผ่านไลฟ์สตรีม

Các đại biểu đi thăm quan gian hàng nông sản, đặc sản của Hà Nội

ผู้แทนเยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษของฮานอย

นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานจะสนับสนุนหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ ที่เข้าร่วมงานเพื่อให้มีโอกาสในการเชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่างท้องถิ่น ธุรกิจ สหกรณ์ที่มีซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหารและระบบกระจายสินค้า ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างค้าปลีกในฮานอยและพื้นที่ใกล้เคียง

ตลอดทุกวันของงานยังมีโปรแกรมแนะนำและสัมผัสกับอาหารจานดั้งเดิมและอาหารประจำภูมิภาคอีกด้วย สาธิตกระบวนการแปรรูปทางการเกษตรและอาหาร

ตลาดพิเศษทางการเกษตรและภูมิภาคจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 ถึง 16 มิถุนายน ที่ 489 Hoang Quoc Viet Street, Co Nhue 1 Ward, Bac Tu Liem District, City ฮานอย.