เช้าตรู่ลงทุ่งจับปลาพิเศษสีแดงสด เพียงไม่กี่เดือนชาวบ้านในตำบลหนึ่งของจังหวัดไทบิ่ญก็มีเงินทันที 2 หมื่นล้าน

ตำบลถุ่ยเวียด (ไทถุ่ย ไทบิ่ญ) มีพื้นที่เกษตรกรรม 75 เฮกตาร์ริมแม่น้ำฮวาเพื่อการจับไส้เดือน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มักปรากฏขึ้นพร้อมกับกระแสน้ำ โดยเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือน 9 และ 10 ของทุกปี ก่อให้เกิดประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ สูงแก่ผู้คน

ไส้เดือน- “ของขวัญจากสวรรค์” ที่คนทั้งชุมชนได้รับประโยชน์

“วันที่ 20 กันยายน วันที่ 5 ตุลาคม” ชาวเผ่าถวีเวียด (Thai Thuy, Thai Binh ) ต่างตื่นเต้นที่จะได้ออกไปเก็บรุ่ยในทุ่งนา ชาวบ้านถือว่าไส้เดือนเป็น “พรจากสวรรค์” ทำให้มีชีวิตที่รุ่งเรืองกว่าการทำงานในทุ่งนาตั้งแต่เช้าจรดค่ำเพื่อปลูกข้าว ต่างจากท้องถิ่นอื่น ๆ ที่พื้นที่รุ่ยกระจุกตัวอยู่เพียงไม่กี่ครัวเรือน ในตำบลถุ่ยเวียด พื้นที่ทุ่งนาพร้อมรุ่ยถูกแบ่งเท่า ๆ กันในแต่ละครัวเรือนในตำบลทั้งหมด

หลังจากนัดหมายกันหลายครั้ง เราก็ได้ไปกับนายเหงียน ดึ๊ก ชวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถวีเวียด เพื่อร่วมเป็นสักขีพยานการเก็บเกี่ยวไส้เดือนโดยชาวบ้านที่นี่ ในยามบ่ายของทุ่งนา ตั้งแต่เช้าจนบ่าย หลายคนมักจะละทิ้งงานประจำวันของตน แล้วมุ่งหน้าไปยังชายหาดเพื่อเก็บไส้เดือน

ชาวบ้านในตำบลถวิเวียด (ไทถวิย ไทบิ่ญ) เก็บเกี่ยวไส้เดือน

คุณ Pham Thi Dung จากหมู่บ้าน An Phuc Dong เล่าว่า ครอบครัวของฉันปลูกข้าวเพียงปีละครั้งโดยใช้วิธีการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ ซึ่งไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลยแม้แต่น้อย ปีนี้ผลผลิตหลักของรุ่ยจะเป็นคุณภาพดีที่สุด มีผงเยอะ ขนาดและไขมันเท่ากัน การเก็บเกี่ยวไส้เดือนยังขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น กระแสน้ำและสภาพอากาศ เราอาศัยประสบการณ์ในการตัดสินใจว่าควรเก็บไส้เดือนเมื่อใด ครอบครัวของฉันมีข้าวสาร 1.2 เซา ในวันแรก ฉันเก็บเกี่ยวได้ 30 กิโลกรัม ขายให้พ่อค้าที่อยู่กลางทุ่งในราคา 250,000 ดองต่อกิโลกรัม

ในช่วงนี้ทุกคนในทุยเวียดมีความสุข เนื่องจากปีนี้สภาพอากาศดีและมีหนอนเยอะมาก

Ms. Nguyen Thi Thuc หมู่บ้าน An Phuc Tay กล่าวว่า Ruoi ใน Thuy Viet มีมาเป็นเวลานานแล้ว เมื่อตอนเด็กๆ ฉันมักจะตามแม่ไปจับหนอน เมื่อก่อนนี้เนื่องจากความขาดแคลน แม่ของฉันจึงเก็บเกลือจากหนอนทุกตัวที่เธอพบในขวดไว้กินตลอดทั้งปี เมื่อจิ้มกับใบมันเทศต้ม ราดด้วยข้าวมันเทศนึ่ง ทุกคนในครอบครัวก็ฟินกันไป ในปีที่ผ่านมา ทุ่งรุ่ย 8 ไร่เป็นแหล่งรายได้ที่ดีให้ครอบครัวของฉัน ปีนี้วันขึ้น 10 ค่ำ เดือน 10 จะเป็นช่วงที่มีหนอนเลือดมากที่สุด ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ผมได้สะสมได้ประมาณ 100 กิโลกรัม มูลค่ามากกว่า 25 ล้านดอง

นางสาวเหงียน ทิ ซู่เยน หมู่บ้านอันฟุกดอง กล่าวว่า ไส้เดือนอาศัยอยู่ใต้ดินในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่สามารถเลี้ยงดูหรือดูแลพวกมันได้ ไส้เดือนเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูงมาก โดยไม่ต้องลงทุนเงินมากมาย ไม่ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์หรืออาหาร และไม่ต้องดูแลมันอีกด้วย แต่การเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายและมีราคาสูง วิธีที่ดีที่สุดในการทำ rỡi คือ การทำ rỡi โรล เพียงเติมไข่ หมูสามชั้น ใบพลู ใบขิง เปลือกส้มแมนดาริน และเนื้อมะพร้าวเล็กน้อย เพื่อทำโรลโรลแสนอร่อย

Rôiนำรายได้สูงมาสู่ผู้คนในชุมชน Thuy Viet (Thai Thuy, Thai Binh)

การวางแผนพัฒนาพื้นที่เลี้ยงไส้เดือนอย่างยั่งยืน

ตำบลถุ่ยเวียดมีครัวเรือน 500 หลังคาเรือนและมีประชากรเกือบ 5,000 คน การใช้ไส้เดือนในหมู่บ้านถวีเวียดไม่เพียงแต่สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องและปรับปรุงสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาริมแม่น้ำอีกด้วย

นายเหงียน ดึ๊ก ชวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ การเลี้ยงไส้เดือนในท้องถิ่นจะหยุดลงแค่เพียงการแบ่งเขตพื้นที่ธรรมชาติที่ไส้เดือนอาศัยอยู่เท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทศบาลได้วางแผนพื้นที่ปลูกข้าวนาปีเพิ่มอีก 75 ไร่ เพื่อวางแผนพื้นที่ทำการเกษตรแบบซิงโครนัส จังหวัดได้สนับสนุนเงิน 11,000 ล้านดองเพื่อสร้างเส้นทางจราจรภายใน 6 เส้นทาง ช่องทางน้ำสำหรับการใช้ประโยชน์จากไร่รุ่ย และการฝึกอบรมเทคนิคการผลิต ทุกปีรายได้จากหนอนเลือดของชาว Thuy Viet สูงถึง 20,000 ล้านดอง

ผลลัพธ์นี้เป็นผลมาจากการที่ผู้คนไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเคมีในการพ่นข้าวมานานหลายปีแล้ว แต่เลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทน การพัฒนาพื้นที่รุ่ยผสมผสานกับการปลูกข้าวอินทรีย์นั้นเหมาะสม ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง ค่อยๆ ก่อตัวเป็นพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่ให้ผลิตภัณฑ์รุ่ยคุณภาพสูง รับประกันความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารและผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์

นาย Pham Van Nghiep ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรประจำตำบล Thuy Viet กล่าวว่า ครัวเรือนใน Thuy Viet ได้นำรูปแบบการผลิตมาใช้ คือ การปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์จนถึงการเก็บเกี่ยว และการเตรียมดินสำหรับปลูกพืชฤดูร้อน เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงไส้เดือน

เพื่อพัฒนารูปแบบข้าวหนอนที่ยั่งยืน ท้องถิ่นจัดให้มีการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรมทางเทคนิค และถ่ายทอดรูปแบบดังกล่าวให้กับประชาชน สนับสนุนให้ประชาชนเลือกพันธุ์ข้าวคุณภาพดีมาจัดระบบการผลิตในพื้นที่เก็บเกี่ยวข้าวไรซ์เบอร์รี่ประจำปี โดยใช้กรรมวิธีผลิตข้าวอินทรีย์ร่วมกับการทำไร่ไรซ์เบอร์รี่ จากประสิทธิภาพของโมเดลนี้ เทศบาลถวีเวียดจึงมีแผนที่จะขยายพื้นที่ให้ครอบคลุมกว่า 90 ไร่

เพื่อให้มีแหล่งไส้เดือนอุดมสมบูรณ์เหมือนในปัจจุบัน ชาวเผ่า Thuy Viet ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการปรับปรุงแหล่งไส้เดือนให้อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ก่อให้เกิดการสร้างงานและรายได้ที่มั่นคงแก่ประชาชน มีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น

ที่มา: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm