การผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนช่วยลดต้นทุนและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

เศรษฐกิจเกษตรแบบหมุนเวียนเป็นกระบวนการผลิตแบบวงจรปิดโดยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีทางกายภาพและเคมี ขยะและผลิตภัณฑ์รองจะได้รับการรีไซเคิลและส่งคืนเป็นวัตถุดิบสำหรับการทำฟาร์มและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง ลดของเสีย การสูญเสีย และลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด อีกทั้งยังช่วยสร้างความตระหนักรู้ให้ผู้คนในการนำผลพลอยได้กลับมาใช้ซ้ำในการผลิตและปกป้องสิ่งแวดล้อม

ดังนั้นเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนจึงถือเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มมูลค่าการผลิต มีส่วนสนับสนุนการปกป้องสิ่งแวดล้อม และมุ่งสู่การพัฒนาเศรษฐกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยั่งยืน และมีประสิทธิผล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในจังหวัดไทเหงียน สหกรณ์ทั่วไปและประชาชนโดยเฉพาะหลายแห่งได้นำรูปแบบนี้ไปประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรได้สำเร็จ ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้น

ตัวอย่างทั่วไปคือสหกรณ์การเกษตรฟูลือง (ตำบลออนลือง อำเภอฟูลือง) ซึ่งมีนายตง วัน เวียน ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการ สหกรณ์แห่งนี้เชี่ยวชาญในด้านการผลิตและการค้าชา หลังจากมุ่งมั่นพัฒนามานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันคุณเวียนมีระบบธุรกิจชาที่มั่นคงในตลาดแล้ว

ปัจจุบันสหกรณ์การเกษตรฟูลืองกำลังนำแบบจำลองเศรษฐกิจการเกษตรแบบหมุนเวียนมาประยุกต์ใช้ในการผลิตชา โดยลงทุนในโรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่เชี่ยวชาญในการรวบรวมผลพลอยได้ทางการเกษตรจากคนในท้องถิ่น จากนั้นทำปุ๋ยหมักจุลินทรีย์อินทรีย์ เมื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ในปริมาณที่คงที่แล้ว สหกรณ์จะนำไปให้ชาวบ้านปลูกชาต่อไป

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 1. — คุณตง วัน เวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฟูลเลือง (ซ้ายสุด) คือผู้ที่พัฒนารูปแบบเกษตรหมุนเวียนในการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชาในมณฑลไทเหงียน ภาพโดย : ฮา ทานห์

นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีวิศวกรเกษตรที่คอยให้ความรู้ด้านเทคนิคการดูแลต้นชาและวิธีการแปรรูปชาเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุดแก่ประชาชนโดยตรง เมื่อชาของประชาชนได้มาตรฐานและคุณภาพตามที่ต้องการ สหกรณ์จะซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์ชาสดให้กับประชาชน

โมเดลนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ใช้ผลพลอยได้จากการเกษตรในการใส่ปุ๋ยให้ต้นชาได้อย่างเต็มที่เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชาอีกด้วย หากแต่ก่อนราคาชาสดของคนในพื้นที่ผันผวนเพียง 24,000 - 26,000 VND/kg เท่านั้น โดยราคาสูงสุดอยู่ที่ 27,000 - 28,000 VND/kg จากนั้นเมื่อผลิตตามความต้องการที่กำหนด สหกรณ์จะซื้อในราคา 30,000 - 38,000 VND/kg บางครั้งอาจถึง 40,000 VND/kg (สูงกว่าราคาตลาด)

นอกจากนี้ ในเขตอำเภอฟูลือง ครอบครัวของนายเหงียน ดึ๊ก เฮียน หมู่บ้านมีคานห์ ตำบลฟานเม อำเภอฟูลือง ยังเลี้ยงกวางซิกาประมาณ 21 ตัวเพื่อใช้เขาและขยายพันธุ์อีกด้วย

โดยคุณเฮียนได้นำปุ๋ยคอกจากมูลกวางมาผสมผสานกับการปลูกโสมเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีจึงช่วยลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยได้อย่างมาก ตรงกันข้าม คุณเฮียนใช้ใบโสมเป็นแหล่งอาหารของกวางเพื่อช่วยเพิ่มความต้านทานของกวางและลดต้นทุนอาหารได้อย่างมาก

“เมื่อตระหนักว่าโมเดลนี้กำลังพัฒนาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในอนาคตอันใกล้นี้ ผมจึงวางแผนที่จะขยายขอบเขตของการเลี้ยงกวางควบคู่ไปกับการพัฒนาโมเดลการปลูกโสมในสวนและเนินเขาของครอบครัวผม” คุณเฮียนกล่าว

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 3. — นายเหงียน ดึ๊ก เฮียน บ้านมีคานห์ ตำบลฟานเม อำเภอฟูลือง จังหวัดทายเหงียน ปลูกโสมโดยใช้ใบโสมเป็นอาหารกวางในขณะที่รอเก็บดอกและหัวโสม ภาพโดย : ฮา ทานห์

ในทำนองเดียวกัน นาย Nguyen Van Tuyen ผู้อำนวยการสหกรณ์เลี้ยงไก่อินทรีย์ Tan Phu (หมู่บ้าน Ca ตำบล Tan Khanh อำเภอ Phu Binh) กำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่เนื้อร่วมกับไก่ไข่ในพื้นที่ค่อนข้างใหญ่

โดยอาศัยประโยชน์จากแหล่งมูลไก่ที่มีค่อนข้างมาก คุณเตยนจึงเลี้ยงไส้เดือนด้วยแหล่งอาหารนี้ พร้อมกันนี้ นายเตยนจะนำไส้เดือนมาเลี้ยงไก่และปลาไหลด้วย แหล่งอาหารนี้ประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมากที่ช่วยให้สัตว์เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีสุขภาพดี มีเนื้อคุณภาพที่อร่อย และเพื่อให้แน่ใจถึงมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ไก่และไข่ของสหกรณ์จึงมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นมาก เมื่อจำหน่ายสู่ตลาด ช่วยให้สมาชิกสหกรณ์มีรายได้เพิ่มมากขึ้น

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 4. — คุณเหงียน วัน เตวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์เลี้ยงไก่อินทรีย์เขาตานฟู ใช้มูลไก่ในการเลี้ยงไส้เดือน และใช้ไส้เดือนเป็นอาหารปลาไหล ภาพโดย : ฮา ทานห์

ปัจจุบันนายเตยนกำลังเลี้ยงไก่ตามมาตรฐาน VietGAP ในอนาคตอันใกล้นี้ เขาวางแผนที่จะเลี้ยงไก่ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม เพื่อช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตและลดการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างมีนัยสำคัญ

นายทราน โญ่ เฮือง รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานการพัฒนาชนบทใหม่ในจังหวัดไทเหงียน ยืนยันว่ารูปแบบเกษตรกรรมหมุนเวียนได้แก้ปัญหาการมลภาวะสิ่งแวดล้อมในการทำฟาร์มปศุสัตว์ และมีส่วนช่วยอย่างมากต่อการนำเกณฑ์สิ่งแวดล้อมมาปฏิบัติในการพัฒนาชนบทใหม่ในจังหวัดไทเหงียน

“ดังนั้น ในอนาคต เราจะยังคงให้การสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคนิคแก่ครัวเรือนปศุสัตว์และสหกรณ์เพื่อจำลองแบบจำลองดังกล่าว พร้อมกันนี้ จะมีกลไกในการส่งเสริมให้สหกรณ์ปศุสัตว์เชื่อมโยงกับสหกรณ์พืชผลเพื่อพัฒนาเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน” นายเฮือง กล่าว

แหล่งที่มา