การผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า: การเชื่อมโยงยังคงไม่แน่น

การผลิต ทางการเกษตร ตามห่วงโซ่มูลค่าปัจจุบัน ถือเป็นทิศทางที่ยั่งยืนเพื่อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและรายได้ให้กับเกษตรกรและธุรกิจ แบบฟอร์มนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าผู้มีส่วนเกี่ยวข้องที่เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่าจะแบ่งปันสิทธิและความรับผิดชอบซึ่งกันและกัน ควบคุมอุปทานและอุปสงค์ของตลาด และติดตามแหล่งผลิตสินค้า

กระแสที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้

นายเหงียน นู เทียป ผู้อำนวยการกรมคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท ) กล่าวว่า ห่วงโซ่มูลค่าด้านการเกษตรของเวียดนามได้ก้าวหน้าอย่างมากในช่วงไม่นานนี้ โดยสร้างห่วงโซ่มูลค่าขนาดใหญ่ขึ้นมากกว่า 2,500 แห่ง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจำนวนมากได้รับการปรับปรุงคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญจนสามารถเข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่าได้ มูลค่าการส่งออกของเวียดนามในปีนี้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าที่แตะ 55,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือมากกว่านั้น

เพื่อส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามให้ดีที่สุด การพัฒนาห่วงโซ่มูลค่าทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนถือเป็นประเด็นสำคัญในการปรับโครงสร้างด้านการเกษตร เพื่ออำนวยความสะดวกในการขยายตลาดอย่างต่อเนื่องของประเทศเวียดนามด้วยการลงนามและเจรจา FTA รวมถึงเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศที่มีประชากรมากกว่า 100 ล้านคน

อย่างไรก็ตาม การเชื่อมโยงและการพัฒนาห่วงโซ่มูลค่าการเกษตรยังคงมีปัญหาบางประการ คุณเทียป กล่าวว่านั่นคือปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างผู้ผลิตและธุรกิจ ข้อจำกัดที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบันคือการเชื่อมโยงระหว่างผู้ดำเนินการในขั้นตอนเดียวกัน (การเชื่อมโยงแนวนอน) เช่นเดียวกับระหว่างขั้นตอนต่างๆ (การเชื่อมโยงแนวตั้ง) ในห่วงโซ่คุณค่า ยังคงไม่แน่นอยู่

การวิเคราะห์ที่เฉพาะเจาะจงยิ่งขึ้น ศาสตราจารย์ ดร. ทราน ดึ๊ก เวียน อดีตผู้อำนวยการสถาบันเกษตรเวียดนาม กล่าวว่า วิสาหกิจด้านการเกษตรส่วนใหญ่ไม่ได้ลงทุนในด้านการผลิต แต่ลงทุนเพียงด้านการจัดซื้อและการแปรรูปเพื่อแสวงหากำไร ดังนั้น เครือข่ายการเชื่อมโยงจึงอ่อนแอและไม่แข็งแกร่ง ตามการคำนวณ ในปัจจุบันมีเพียงร้อยละ 6 ของครัวเรือนเกษตรกรและสหกรณ์ 4,000 แห่งเท่านั้นที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทาน (คิดเป็นเพียง 1/4 ของสหกรณ์ทั้งหมด) นอกจากนี้จำนวนวิสาหกิจที่ลงทุนด้านการเกษตรยังมีน้อยมาก คิดเป็นเพียงประมาณ 1-1.3% ของจำนวนวิสาหกิจทั้งหมดเท่านั้น อัตราการมีวิสาหกิจเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานก็ยังต่ำอยู่เพียงประมาณ 25% เท่านั้น (เทียบเท่า 1/4) ที่น่าสังเกตคือมีเพียง 14 – 20 เปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้นที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทาน ส่วนที่เหลือ 80 เปอร์เซ็นต์เป็นผลิตภัณฑ์ลอยน้ำ

ต.ส. Can Van Luc สมาชิกสภาที่ปรึกษาทางการเงินและนโยบายการเงินแห่งชาติ ประเมินว่าขนาดของกิจกรรมการจัดหาเงินทุนให้กับห่วงโซ่อุปทานในเวียดนามยังคงเล็กมาก ในขณะที่มูลค่าการนำเข้า-ส่งออกเพิ่มขึ้นค่อนข้างดี (ประมาณ 10% ต่อปี ในช่วงปี 2556-2566)

การผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่มูลค่าปัจจุบัน ถือเป็นทิศทางที่ยั่งยืน

การเสริมสร้างความร่วมมือและการเชื่อมโยง

เพื่อให้เกษตรกรรมของเวียดนามพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าเพิ่ม นายเทียปได้เสนอถึงความจำเป็นในการริเริ่มนวัตกรรมการผลิตทางการเกษตรโดยการเสริมสร้างความร่วมมือและความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดในห่วงโซ่คุณค่าจากการผลิตไปจนถึงการบริโภคระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และวิสาหกิจ ตามที่เขากล่าวไว้ ธุรกิจต่างๆ ต้องมีการเชื่อมโยงที่ลึกซึ้งตั้งแต่ตอนที่เกษตรกรปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ และให้การสนับสนุนทางเทคนิคและการกำกับดูแล จากนั้นธุรกิจต่างๆ จะสามารถยั่งยืนได้มากขึ้น โดยมั่นใจได้ถึงคุณภาพ ผลผลิต และประสิทธิภาพในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร

เพื่อเอาชนะความยากลำบากข้างต้น คุณลุคเสนอให้สร้างกรอบทางกฎหมายให้สมบูรณ์ เร่งความคืบหน้าในการสร้างระเบียงทางกฎหมายสำหรับรูปแบบธุรกิจใหม่ (กลไกแซนด์บ็อกซ์สำหรับ Fintech การกู้ยืมแบบเพียร์ทูเพียร์ กลไกการแบ่งปันข้อมูล ฯลฯ) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสรุป ประเมินผล และวางแผนประกันภัยภาคการเกษตรต่อไป ดำเนินการปรับปรุงระบบสารสนเทศและคาดการณ์ข้อมูลตลาดและราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยให้เกษตรกรและผู้ประกอบการมีการผลิตและการบริโภคที่มั่นคง นายลุค กล่าวว่า จำเป็นต้องมีกลยุทธ์การตลาดและขยายตลาดส่งออกสินค้าเกษตร เน้นการสร้างแบรนด์ และใช้ประโยชน์จาก FTA ยุคใหม่...

ในส่วนของธุรกิจการเกษตร จำเป็นต้องสำรวจโซลูชันและผลประโยชน์ด้านการเงินในห่วงโซ่อุปทานอย่างจริงจัง เพิ่มความโปร่งใสของข้อมูลเพื่อเข้าถึงผลิตภัณฑ์ทางการเงินในห่วงโซ่อุปทานโดยเฉพาะและบริการทางการเงินโดยทั่วไป วิจัยเชิงรุกเพื่อเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรกรรมสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืนเพื่อให้สามารถเข้าถึงทุนในประเทศและต่างประเทศสำหรับสาขานี้ได้

ที่มา: https://thoibaonganhang.vn/san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri-lien-ket-con-long-leo-155437.html