สีสันอันสดใสของวัฒนธรรมอาหารเวียดนาม

กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของ โครงการ "ส่งเสริมการมีส่วนร่วมโดยตรงของธุรกิจเวียดนามในระบบการจัดจำหน่ายต่างประเทศ" ของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า "สัปดาห์สินค้าเวียดนามที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเอออนในญี่ปุ่น" เป็นกิจกรรมประจำปีที่จัดขึ้นมาหลายปีแล้ว โดยกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นผู้จัดงาน ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนกรุงฮานอยและนครโฮจิมินห์ และกลุ่มบริษัทเอออน

พิธีเปิดงานสัปดาห์การค้าเวียดนามในญี่ปุ่น ปี 2024

จากความสำเร็จของงาน Vietnam Week 2023 ในปีนี้ งานจะจัดขึ้นที่ศูนย์การค้า AEON Lake Town Mori (ญี่ปุ่น) และจะจัดเป็นเวลา 4 วัน แทนที่จะเป็น 3 วันเหมือนปีที่ผ่านมา ด้วยระยะเวลาการจัดแสดงที่ยาวนานขึ้น Vietnam Week 2024 ที่ AEON ญี่ปุ่น สัญญาว่าจะประสบความสำเร็จอย่างมากในการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น รวมถึงมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจและไม่เหมือนใครเกี่ยวกับวัฒนธรรม อาหาร และสินค้าของเวียดนามให้แก่ลูกค้าชาวญี่ปุ่น

ผู้เข้าร่วมพิธีเปิด ได้แก่ รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ฟาน ถิ ถัง; เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำญี่ปุ่น ฟาม กวาง เฮือ; ที่ปรึกษาด้านการค้าเวียดนามประจำญี่ปุ่น ตา ดึ๊ก มินห์; คุณมิตสึโกะ สึจิยะ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่กลุ่มบริษัทเอออน (ญี่ปุ่น) และกรรมการผู้จัดการใหญ่เอออน ท็อปวาลู ญี่ปุ่น; คุณฟุรุซาวะ ยาสุยูกิ สมาชิกคณะกรรมการบริหารกลุ่มบริษัทเอออนที่ดูแลตลาดเวียดนามและกรรมการผู้จัดการใหญ่เอออน เวียดนาม; คุณอิวะมูระ ยาสึสึกุ สมาชิกคณะกรรมการบริหารกลุ่มบริษัทเอออนที่ดูแลตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้; และคุณชิโอทานิ ยูอิจิโร กรรมการผู้จัดการใหญ่เอออน ท็อปวาลู เวียดนาม

รองรัฐมนตรีพาน ถิ ถัง เยี่ยมชมบูธต่างๆ ในงาน

ในการกล่าวเปิดงาน รองรัฐมนตรี ฟาน ถิ ถัง กล่าวว่า “ รัฐบาล เวียดนามส่งเสริมและสร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจเวียดนามได้เชื่อมต่อและเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อุปทานระดับโลกโดยทั่วไป และในระบบของเอออนโดยเฉพาะมาโดยตลอด สัปดาห์เวียดนามที่เอออนญี่ปุ่นเป็นกิจกรรมประจำปีที่ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อม ช่วยให้ลูกค้าของเอออน และผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นโดยทั่วไป ได้ใกล้ชิดกับเวียดนามมากขึ้น กิจกรรมเหล่านี้ยังเป็นประโยชน์ในการส่งเสริมการพัฒนาความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและญี่ปุ่น ซึ่งพัฒนาไปได้ด้วยดีมาหลายปีแล้ว ”

นายตา ดึ๊ก มินห์ ผู้ช่วยทูตฝ่ายการทูตเวียดนามประจำญี่ปุ่น กล่าวสุนทรพจน์ในงานดังกล่าว

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิด นายตา ดึ๊ก มินห์ เน้นย้ำว่า กลุ่มบริษัทเอออนมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการลงทุนในเวียดนาม และการนำเข้าส่งออกสินค้าระหว่างสองประเทศมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทประสบความสำเร็จในการนำผลิตภัณฑ์ของเวียดนามเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตของเอออนในเวียดนาม ญี่ปุ่น และทั่วโลก

ในพิธีดังกล่าว คุณมิตสึโกะ สึจิยะ กล่าวว่า “ โครงการสัปดาห์เวียดนามจัด ขึ้นโดย AEON มาตั้งแต่ปี 2017 และปัจจุบันจัดขึ้นเป็นปีที่ 8 แล้ว ทุกปีเราได้รับการคาดหวังอย่างสูงจากลูกค้าของเรา เราเป็นรายแรกที่นำลิ้นจี่เวียดนามเข้ามาจำหน่ายในญี่ปุ่นในปี 2020 และในปี 2023 เราเป็นรายแรกที่นำลำไยเข้ามาจำหน่ายในญี่ปุ่น นำผลิตภัณฑ์แสนอร่อยจากเวียดนามมาสู่ลูกค้าชาวญี่ปุ่น ปีนี้เรานำเสนอผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เช่น ลิ้นจี่ ลำไย และกล้วย พร้อมกับอาหารทะเล เวียดนามมีชายฝั่งยาวเช่นเดียวกับญี่ปุ่น ดังนั้นอาหารทะเลจึงมีความหลากหลายมาก ไม่เพียงเท่านั้น เรายังต้องการแนะนำขนมหวานที่ทำจากกาแฟของเวียดนามและผลิตภัณฑ์อาหารเวียดนามหลากหลายชนิดอีกด้วย ”

นางมิตสึโกะ สึจิยะ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของกลุ่มบริษัทเออีออน (ญี่ปุ่น) และกรรมการผู้จัดการใหญ่ของเออีออน ท็อปวาลู ญี่ปุ่น ได้กล่าวในพิธีเปิดงาน

ภายใต้ธีม "การมาเยือน AEON คือการได้เห็นเวียดนาม" สัปดาห์เวียดนาม 2024 ได้จำลองวัฒนธรรมเวียดนามอย่างมีชีวิตชีวาที่ AEON ญี่ปุ่น บูธต่างๆ ได้รับการตกแต่งในสไตล์ท้องถิ่นที่โดดเด่น ผสมผสานกับโซนอาหารริมทางเวียดนามที่น่าดึงดูด มอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและอาหารที่ไม่เหมือนใครแก่ลูกค้า

นอกจากการนำเสนอวัฒนธรรมเวียดนามแท้ๆ แล้ว งานนี้ยังเปิดโอกาสให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นได้สัมผัสกับ "รสชาติแท้ๆ" ของอาหารเวียดนามรสเลิศ ซึ่งไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตชาวเวียดนามอีกด้วย เอออนหวังว่าผ่านสัปดาห์เวียดนามนี้ ลูกค้าชาวญี่ปุ่นจะเข้าใจผลิตภัณฑ์ อาหาร และวัฒนธรรมเวียดนามมากขึ้น และปลูกฝังความรักที่มีต่อเวียดนามและชาวเวียดนามให้มากขึ้น

งาน Vietnam Week 2024 ที่ AEON Japan รวบรวมซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงกว่า 35 รายจากทั่วประเทศ มาจัดแสดงอาหารเวียดนามขึ้นชื่อ วัตถุดิบในการปรุงอาหาร และเมนู "เวียดนาม" ที่ปรับให้เข้ากับ "อาหารญี่ปุ่น" สินค้าสำคัญในปีนี้ ได้แก่ "บั๋นหมี่เวียดนาม" ซึ่งเป็นสินค้าญี่ปุ่นยอดนิยม "แผ่นแป้งเวียดนาม" และผลไม้เมืองร้อน นอกจากนี้ งานยังนำเสนอสินค้าพิเศษที่คุ้นเคยและชื่นชอบ เช่น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารทะเล อาหารแห้ง เครื่องใช้ในครัวเรือน และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ

นอกจากนี้ AEON ยังภูมิใจนำเสนอผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ TOPVALU ที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงจากเวียดนาม เช่น โจ๊กเครื่องในวัวเวียดนาม ปลาแมคเคอเรลย่าง มันเทศย่าง มะม่วงแช่แข็ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม เป็นต้น

นอกจากนี้ ผู้จัดงานยังได้แนะนำสูตรอาหารและเมนูอาหารเวียดนามแสนอร่อย เพื่อให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นสามารถปรุงอาหารจานโปรดที่บ้านได้

ด้วยประสบการณ์ที่สร้างสรรค์และน่าดึงดูดใจ งาน Vietnam Trade Week 2024 สัญญาว่าจะดึงดูดชาวญี่ปุ่นจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างสองประเทศ และช่วยให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นได้ชื่นชมและบริโภคสินค้าเวียดนามมากขึ้น

ที่มา: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html