ทุ่งหญ้าสีเขียว มะม่วงสุก และฝรั่งเต็มอิ่มไปด้วยผลไม้ที่ Khanh An

ไม่เพียงแต่มะระ มะเขือยาว ข้าวโพด พริก ถั่วฝักยาว แตงกวา... แต่ที่นี่ยังขึ้นชื่อเรื่องสวนมะม่วงที่ออกผลแล้วและต้นฝรั่งไต้หวันที่ออกผลเป็นแถวเต็มไปหมด คานห์อันในช่วงฤดูเกษตรกรรมที่คึกคัก แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาอันแข็งแกร่งของชนบทริมแม่น้ำ

คุณเล วัน ทาช เป็นเกษตรกรรายหนึ่งที่มีพื้นที่กว่า 13 เฮกตาร์ และเชี่ยวชาญในการปลูกพืชผักและไม้ผลร่วม เขากล่าวว่าการทำฟาร์มต้องใช้การลงทุนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่ราคาปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และเชื้อเพลิงสูง “ถ้าปลูกข้าวโพดขาวแล้วไม่ทำกำไร คงต้องทุ่มทุนเป็นเดือน ถ้าลงทุนเกิน 7 ล้านดอง แต่ขายได้แค่ 5 ล้านดอง ขาดทุนหนักแน่” นายธัช กล่าว การปลูกข้าวโพดลูกผสมก็ไม่ดีขึ้นเลย เนื่องจากราคารับซื้อยังคงอยู่ต่ำมาหลายปีแล้ว ในขณะที่ต้นทุนการผลิตยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป คุณธัชไม่อยากพึ่งพิงพืชผลระยะสั้น จึงหันมาปลูกฝรั่งไต้หวันแทน เขาให้ความเห็นว่าฝรั่งเป็นไม้ยืนต้น ไม่จำเป็นต้องปลูกและปลูกซ้ำทุกฤดูกาล มีต้นทุนการดูแลต่ำ และมีผลผลิตที่เสถียรกว่า อย่างไรก็ตาม การขาดแคลนผลผลิตและไม่มีหน่วยที่จะซื้อทำให้เขายังคงลังเลที่จะขยายพื้นที่ หากมีธุรกิจใดรับซื้อในราคาคงที่ประมาณ 7,000 บาท/กก. เขาก็ยินดีจะลงทุนเพิ่มเพื่อพัฒนาโมเดลนี้

เกษตรกรมีความยินดีที่จะสูบน้ำเพื่อช่วยชลประทานทุ่งนาและสวนผลไม้ในฤดูแล้ง

เช่นเดียวกับนายทาช นางสาวบุย ธี กิออน เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญในการปลูกมะระขี้นกบนดินตะกอนมาช้านาน กำลังพักผ่อนกับผู้หญิงอีก 4 คน หลังจากผูกโครงระแนงมะระขี้นกใหม่เสร็จ ภายใต้แสงแดดที่แผดจ้า พวกเขาพูดคุยและเช็ดเหงื่อ “เราทำงานในไร่นาตลอดทั้งปี โดยหยุดเพียงไม่กี่เดือนเมื่อเกิดน้ำท่วม ส่วนที่เหลือก็แค่ทำงานในดินและโครงระแนง” นางกิองกล่าว ด้วยประสบการณ์ยาวนานจึงทำให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการจ่ายน้ำชลประทานอย่างถูกต้องไม่ให้ไปทำลายรากพืช “ฉันรดน้ำทุกๆ สองสามวัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เมื่อถึงฤดูกาล ลูกค้าจะมาซื้อที่สวน ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิตที่ขายไม่ออก แต่ราคาก็ยังคงไม่แน่นอน” เธอกังวล

จุดแข็งประการหนึ่งที่ช่วยให้ชาวข่านอันเข้มแข็งในการทำเกษตรกรรมได้ก็คือแหล่งน้ำชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ นายตรีนห์ วัน รี เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดขาว 2.5 ไร่ กล่าวว่า “พื้นที่ทั้งหมดไม่ขาดแคลนน้ำ เพราะทุกบ้านมีบ่อน้ำ บ่อน้ำลึกประมาณ 18 - 33 เมตร ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ทำให้ดินไม่แห้งแตกร้าว และพืชเจริญเติบโตได้ดี นี่เป็นสภาพที่เอื้ออำนวยซึ่งไม่ใช่ทุกพื้นที่จะมี”

ในส่วนของนาย Trinh Van Truc ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูก "ผลผลิตจากไร่องุ่น" เช่น แตงกวาและมะระขี้นก ชีวิตต้องตื่นเช้าและเหงื่อออกทั้งวัน ทุกวันเขาตื่นนอนตั้งแต่ 4.00 น. ถึง 5.00 น. เพื่อเตรียมดิน ดูแลต้นไม้ ฉีดยาฆ่าแมลง และกำจัดวัชพืช ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เขาต้องนอนดึกเพื่อเก็บแตงกวาให้ทันเวลาสำหรับการขนส่งในช่วงเช้า เนื่องจากพ่อค้าแม่ค้าต้องใช้สินค้าสดเพื่อนำเข้าสู่ตลาดได้ทันเวลา ตามที่เขาเล่าไว้ แตงกวา 1 เฮกตาร์อาจมีราคาสูงถึง 10 ล้านดอง ซึ่งรวมทั้งเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง แรงงาน... แม้ว่ามันจะยาก แต่เขาก็ยังคงทำงานต่อไป เพราะมันเป็นแหล่งที่มาของรายได้เพื่อดูแลทั้งครอบครัวและมอบการศึกษาให้กับลูกๆ ของเขา

ทุ่งข้าวโพดเขียวขจีสลับกับแปลงถั่วเขียวที่อุดมสมบูรณ์

ผู้สูงวัยยังคงจำความเปลี่ยนแปลงในแต่ละวันของดินแดนคั๊ญอันได้อย่างชัดเจน นาย Trinh Van Ral ชาวนาชราที่อาศัยอยู่ที่นี่มานานกว่าครึ่งศตวรรษ กล่าวว่า “ในอดีต น้ำแม่น้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เราแบกน้ำกลับบ้านเพื่อนำมาใช้ และเราอาบน้ำในคูน้ำและแม่น้ำด้วย ปัจจุบัน เรามีน้ำประปาและบ่อน้ำ ดังนั้นจึงทำได้ง่ายขึ้นมาก” อย่างไรก็ตามเขายังกังวลว่าสภาพอากาศตอนนี้แตกต่างไปจากเดิม แดดร้อนกว่า มีแมลงและโรคพืชมากขึ้น ทำให้การทำเกษตรต้องพึ่งปุ๋ยและยาฆ่าแมลงมากขึ้น ส่งผลกระทบต่อต้นทุนและสุขภาพของเกษตรกร

แม้ว่าจะต้องเผชิญกับราคาตลาดที่ไม่แน่นอน สภาพอากาศที่เลวร้าย และแมลงและโรคต่างๆ ที่ซับซ้อน แต่ชาวข่านอันยังคงดำรงชีวิตอยู่ในผืนดินของตน โดยอนุรักษ์ทุ่งนา สวนมะม่วง และแถวฝรั่งไว้ แถวของมะระขี้นกสีเขียว มะม่วงสุก และต้นฝรั่งที่ออกผลดกเป็นเครื่องพิสูจน์ความพากเพียรและจิตวิญญาณในการเอาชนะความยากลำบากของเกษตรกรที่นี่

บิช เจียง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/ray-xanh-xoai-chin-oi-sai-qua-o-khanh-an-a418612.html