ราอูล็อต ผักป่าชื่อแปลกๆ ชายชาวเขะอานปลูกสำเร็จ ทำรายได้เกือบ 1 พันล้านต่อเฮกตาร์

จากผักป่าที่เติบโตตามธรรมชาติริมสระกุ้งและทุ่งนาเค็ม คุณ Tran Van Quan เกษตรกรในตำบล Quynh Vinh (เมือง Hoang Mai จังหวัด Nghe An) สามารถปลูกและดูแลจนกลายมาเป็นผักพิเศษของจังหวัด Nghe An ได้อย่างประสบผลสำเร็จทางเศรษฐกิจ

Rau nhót, loại rau dại tên nghe mắc cười, một người Nghệ An trồng thành công, thu gần 1 tỷ/ha- Ảnh 1.

ปลูกผักป่า 1 ไร่ - จูจูบ ในไร่ดอย ตำบลมายฮุง (เมืองฮวงมาย จังหวัดเหงะอาน) ของนายทราน วัน ควน มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดอง/ปี

คุณทราน วัน ควน เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2527 ในบ้าน 13 ตำบลกวี๋ญวินห์ เมืองฮวงมาย เริ่มปลูกจูจูบเมื่อประมาณ 6 ปีที่แล้ว -

ในปี 2018 คุณ Quan กลับมาที่บ้านเกิดจากทางใต้เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เขาสังเกตเห็นว่าต้นพุทราป่าที่เติบโตในบ่อกุ้งและดินเค็มในเขต Quynh Di และ Mai Hung ถูกชาวบ้านเก็บเกี่ยวและขายในตลาดด้วยราคาค่อนข้างสูง

จึงได้ค้นคว้าและประมูลซื้อที่ดินเค็ม 1 ไร่ ในเขตตำบลบาต อำเภอมายฮัง เพื่อปลูกจูจูเบ

เขาเจาะบ่อน้ำ ลงทุนในระบบชลประทานอัตโนมัติ จ้างเครื่องจักรและคนงานเพื่อเตรียมดินเป็นแถวเพื่อปลูกผักป่าพิเศษชนิดนี้

Rau nhót, loại rau dại tên nghe mắc cười, một người Nghệ An trồng thành công, thu gần 1 tỷ/ha- Ảnh 2.

คนงานสหกรณ์แตงโมซูเหงะ เมืองฮวงมาย (จังหวัดเหงะอาน) กำลังเก็บแตงโมเพื่อขายให้กับจังหวัดและร้านอาหารอื่นๆ

ตอนแรกเนื่องจากขาดเทคนิคในการปลูกและดูแลต้นไม้ ทำให้ต้นไม้โตช้าและเหี่ยวเฉา ดังนั้นเขาจึงต้องดึงมันออก

หลังจากเรียนรู้มาระยะหนึ่ง เขาก็ผสมผสานการปลูกต้นกล้าผักเข้ากับการหว่านเมล็ดพืช ทำให้เขาสามารถขยายพันธุ์ผักพลูคาวไปยังแปลงอื่นๆ ได้ ตอนนี้เขาจึงได้ริเริ่มที่จะหาเมล็ดพันธุ์

อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นจูจูบเติบโตและออกผลผลิต คุณฉวนก็ประสบปัญหาในการขาย ทำให้ต้องขาดทุนเป็นจำนวนมาก

Rau nhót, loại rau dại tên nghe mắc cười, một người Nghệ An trồng thành công, thu gần 1 tỷ/ha- Ảnh 3.

คุณฉวนดูแล กำจัดวัชพืช และเก็บเกี่ยวต้นจูจูเบด้วยความเอาใจใส่และพิถีพิถัน

เนื่องจากขาดประสบการณ์ในการเก็บเกี่ยวและถนอมอาหาร ใบมะขามป้อมมักได้รับความเสียหายจนลูกค้าไม่รับและต้องทิ้งไป

คุณ Tran Van Quan เล่าว่า “ในช่วงแรกนั้นเป็นเรื่องยากและลำบากมาก หากผมไม่มีความตั้งใจและความมุ่งมั่น ผมคงไม่มาถึงจุดนี้”

ตัวฉันเองต้องใช้เวลาและความพยายามในการค้นคว้าและสั่งสมประสบการณ์ในกระบวนการเพาะพันธุ์และดูแลผักเพื่อปลูกและผลิตผลผลิตที่มีคุณภาพ ซึ่งฉันใช้เวลาหลายปีกว่าจะทำได้สำเร็จ

ด้วยความมุ่งมั่น คุณฉวนได้ค้นคว้าและศึกษาเรื่องการดูแลรักษาการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผักจูจูเบอย่างต่อเนื่อง

ในปี 2564 คุณ Quan และเพื่อนร่วมงานอีก 6 คนได้ก่อตั้งสหกรณ์ผัก Nghe An Nhot โดยเขาเป็นผู้อำนวยการ และทำการโปรโมตผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง

ปัจจุบันจูจูบิงมีวางจำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศและในร้านอาหารต่าง ๆ ในจังหวัดนั้น

เพื่อที่จะมีผักพุทราขายได้ทุกวัน คุณฉวนต้องปลูกพืชทีละชนิด เก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างต่อเนื่อง และขายผักพุทราได้เดือนละ 5-6 ตัน

รวมถึงชนิดของพุทราที่จำหน่าย เช่น ขายยกโหลกิโลกรัมละ 10,000-15,000 บาท พุทราสดส่งตามร้านอาหารตามเมืองใหญ่ๆ กิโลกรัมละ 20,000-30,000 บาท

ใบลูกพลับจะถูกเก็บเกี่ยวทุกปีเป็นเวลา 9-10 เดือน มีรายได้เกือบ 1 พันล้านดองต่อปี นอกจากนี้ สหกรณ์เหงะอานยังสร้างงานประจำให้กับคนงานจำนวน 10 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6-7 ล้านดองต่อเดือน

Rau nhót, loại rau dại tên nghe mắc cười, một người Nghệ An trồng thành công, thu gần 1 tỷ/ha- Ảnh 5.

ผักกระเฉดซึ่งเป็นผักป่าชนิดพิเศษได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีและมีระยะเวลาเก็บเกี่ยว 9-10 เดือน

ผักลูกพลับปลูกในดินเค็มโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง แต่ส่วนใหญ่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ที่ผ่านการหมักเป็นเวลา 3 เดือนขึ้นไป เพื่อให้แน่ใจในคุณภาพ ความปลอดภัย และความสะอาด

อย่างไรก็ตาม การดูแลผักต้องอาศัยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ ตั้งแต่การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ และการเก็บเกี่ยว

ในช่วงเวลาต่อไปนี้ คุณฉวนจะเดินหน้าขยายพื้นที่ปลูกผักพุทราเพิ่มมากขึ้น สร้างแบรนด์ผักพุทราจากเหงะอานให้กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP

โดยการสร้างแบรนด์ rau lot เราจะมีส่วนสนับสนุนในการนำผลิตภัณฑ์จากผักสู่ตลาดในเมืองใหญ่ สู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต สู่ร้านขายผักสะอาด และสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ