ขั้นตอนการทำนมวัวเย็น โดยกลุ่มแม่บ้านและสมาชิกชาวม้ง

เราขอเชิญชวนคุณมาสัมผัสประสบการณ์หนึ่งวันในฐานะเกษตรกรในตำบลบ่าไทร เขตบ่าวี ฮานอย ด้วยความมีชีวิตชีวาของสตรีชาวม้งจากนมเย็นทำให้สามารถผลิตสินค้าที่มีชื่อเสียงมากมายและยังนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงอีกด้วย

โครงการดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อสำหรับ โครงการ 8 “การปฏิบัติตามความเท่าเทียมทางเพศและการแก้ไขปัญหาเร่งด่วนสำหรับสตรีและเด็กในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา” ในปี 2567

ตำบลบ่าไตร เป็น 1 ใน 7 ตำบลบนภูเขาที่ตั้งอยู่ในเขตบ่าวีทางทิศตะวันตก มีพื้นที่ธรรมชาติถึง 2,017 ไร่ ประชากรกว่า 15,000 คน โดยกลุ่มชาติพันธุ์ม้งคิดเป็นร้อยละ 48

ชุมชนชนกลุ่มน้อย โดยเฉพาะสตรีในท้องถิ่น นอกจากจะรักษาคุณลักษณะทางวัฒนธรรมของตนเองไว้ในชีวิตประจำวันแล้ว ยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนารูปแบบการพัฒนาเศรษฐกิจที่มีคุณภาพสูง ซึ่งรวมถึงการทำฟาร์มโคนมด้วย

จนถึงปัจจุบันนี้ ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวม้งดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ไม่เพียงแต่ความยากจนจะลดลงอย่างยั่งยืนเท่านั้น หลายครัวเรือนยังกล้าเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์เพื่อร่ำรวยบน "ดินแดนที่ยากลำบาก" อีกด้วย...

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm