จังหวัดกวางตรี วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟ

(ปิตุภูมิ) - การใช้ประโยชน์จากแบรนด์กาแฟในอำเภอเฮืองฮัว จังหวัดกวางตรีหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำใครใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมพื้นที่ภูเขาทางตะวันตกของจังหวัดนี้

เฮืองฮัวเป็นเขตชายแดนภูเขาตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของจังหวัดกวางตรี ด้วยภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อน ตั้งอยู่บนความสูง 400-600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ธรรมชาติจึงมอบระบบนิเวศที่หลากหลายและทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ให้กับที่นี่ นอกจากนี้ ฮวงฮัวยังเป็นดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อย เช่น วันเกียว และปาโกอีกด้วย

ด้วยการใช้ประโยชน์จากจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ของธรรมชาติและผู้คน ในระยะหลังนี้ อำเภอฮวงฮัวได้ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวชุมชน และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ท้องถิ่นนี้ค่อยๆ ถูกจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในแผนที่ท่องเที่ยวภาคกลาง และเป็นที่รู้จักและมีผู้มาเยี่ยมเยียนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

Quảng Trị nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch gắn kết trải nghiệm cà phê - Ảnh 1. — เฮืองฮัวได้รับการยกย่องว่าเป็น “เมืองหลวงของกาแฟ” ของจังหวัดกวางตรี (ภาพ: IPA กวางตรี)

ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากยังรู้จัก Huong Hoa ในฐานะอำเภอที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “เมืองหลวงของกาแฟ” ของจังหวัด Quang Tri จากการศึกษาพบว่าต้นกาแฟมีอยู่ในอำเภอเฮืองฮัวมานานเกือบร้อยปีแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ปลูกกาแฟเพิ่มขึ้นถึงหลายพันเฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์กาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง กาแฟถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่สร้างรายได้ทางเศรษฐกิจให้กับครัวเรือนหลายครัวเรือนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ นอกจากนี้ กาแฟ Huong Hoa โดยทั่วไปและกาแฟ Khe Sanh โดยเฉพาะยังช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ของตนเองบนแผนที่กาแฟของเวียดนามและของโลกมากขึ้นเรื่อยๆ นี่เป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งในการออกแบบและสร้างกิจกรรมที่หลากหลายเพื่อสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวกาแฟท้องถิ่น

เพื่อส่งเสริมข้อดีของแบรนด์กาแฟในอำเภอเฮืองฮัวให้มากขึ้น ล่าสุดศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดกวางตรี (IPA Quang Tri) จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการปรึกษาหารือกับชุมชนเพื่อเสนอโครงการ "การวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับ สัมผัสประสบการณ์กาแฟในจังหวัดกวางตรี” และเปิดตัวผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว “ทัวร์กาแฟเคซัน”

การประชุมเชิงปฏิบัติการได้รับความคิดเห็นจากที่ปรึกษาจำนวนมากจากหน่วยงานบริหารของรัฐ หน่วยงานท้องถิ่น ธุรกิจ ครัวเรือนธุรกิจการเดินทางและการท่องเที่ยว ธุรกิจการทำอาหาร และเจ้าของสถานประกอบการ การผลิตกาแฟและธุรกิจ ด้วยเหตุนี้จึงเสริมสร้างการเชื่อมโยงและการประสานงานระหว่าง “รัฐ-ผู้เชี่ยวชาญที่ปรึกษา-วิสาหกิจ-ประชาชน” ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรในชนบทผ่านการพัฒนาสินค้าการท่องเที่ยวด้านกาแฟในพื้นที่

Quảng Trị nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch gắn kết trải nghiệm cà phê - Ảnh 2. — ผู้แทนผู้นำ IPA Quang Tri ส่งมอบผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว “ทัวร์กาแฟ Khe Sanh” ให้แก่สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเวียดนาม – Khe Sanh (ภาพ: IPA กวางตรี)

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ยังมีส่วนสนับสนุนการสร้างความตระหนักรู้ให้กับภาคธุรกิจ ประชาชน และครัวเรือนธุรกิจบริการด้านการท่องเที่ยวเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทอีกด้วย ส่งเสริมการก่อสร้างชนบทใหม่แบบยั่งยืน มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมข้อได้เปรียบและคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของเกษตรกรรม ชนบท และเกษตรกรในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวในท้องถิ่น ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดจากการผลิตทางการเกษตรเพียงอย่างเดียวไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ IPA Quang Tri ได้ส่งมอบผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว "ทัวร์กาแฟ Khe Sanh" ให้กับผู้ประกอบการเชิงพาณิชย์ สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเวียดนาม - Khe Sanh ถือเป็นสินค้าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรมืออาชีพแห่งแรกของจังหวัดกวางตรีโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเคซัน-เฮืองฮัว แสดงให้เห็นถึงความพยายามของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่มีความปรารถนาที่จะเปิดทิศทางใหม่ในการใช้ประโยชน์และแสวงประโยชน์จากผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวด้านกาแฟอย่างมีประสิทธิผลควบคู่ไปกับศักยภาพอื่นๆ ของธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมท้องถิ่น

ดังนั้น "ทัวร์กาแฟเคซัน" จึงได้รับการออกแบบด้วยเวลาที่ยืดหยุ่นได้ภายใน 2 หรือ 3 วัน เมื่อเข้าร่วมทัวร์นี้ นักท่องเที่ยวจะได้สำรวจไร่กาแฟ สัมผัสขั้นตอนการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปกาแฟร่วมกับเกษตรกร นอกจากนี้ ยังมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับกาแฟบริสุทธิ์ที่ไร่ และซื้อผลิตภัณฑ์กาแฟเป็นของฝากอีกด้วย นอกจากนี้ ทัวร์นี้ยังเชื่อมโยงและพานักท่องเที่ยวไปเยี่ยมชมสถานที่ประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงและจุดชมวิวในพื้นที่ เช่น น้ำตกเฉินเวญ, ป่าชุมชนเฉินเวญ, น้ำตกตาฟอง, ยอดเขาคูโว, สนามบินตากง, พิพิธภัณฑ์เส้นทาง 9-เค ซานห์…

นาย Tran Phi Tuong รองผู้อำนวยการ IPA Quang Tri กล่าวว่า ด้วยพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 5,000 เฮกตาร์ กาแฟ Khe Sanh จึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นนำของท้องถิ่น รวมถึงของจังหวัด Quang Tri ด้วย โดยอาศัยพื้นที่ปลูกและผลิตกาแฟในเฮืองฮัว ร่วมกับสมบัติล้ำค่าทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และทรัพยากรธรรมชาติ การเชื่อมโยงคุณค่าเหล่านี้จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร อุตสาหกรรมเฉพาะของดินแดนเคซัน-เฮืองฮัว

Quảng Trị nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch gắn kết trải nghiệm cà phê - Ảnh 3. — นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ขั้นตอนการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปกาแฟที่ฟาร์ม (ภาพ: IPA กวางตรี)

“ทัวร์กาแฟเคซัน” จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดฮวงฮัวและจังหวัดกวางตรี มีส่วนช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของจังหวัดในทิศทางของภาคเศรษฐกิจหลัก พร้อมกันนั้น “ช่วยสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับ ประชาชนมีส่วนร่วมในการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษของเคซันให้กับผู้บริโภค” นายทราน พี เติง กล่าวเน้นย้ำ

เข้าร่วมโดยตรงในโครงการ “วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟในจังหวัดกวางตรี” ตามหลักสูตรปริญญาโท ดร.เล มินห์ ตวน อาจารย์คณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเว้ แม้ว่าการท่องเที่ยวกาแฟในกวางตรีจะมีศักยภาพในการพัฒนาสูง แต่ยังคงต้องเผชิญกับความท้าทายและการแข่งขันจากท้องถิ่นอื่นๆ ที่มีจุดแข็งอยู่มากมาย เกี่ยวกับการท่องเที่ยวกาแฟ เช่น ดาลัต บวนมาถวต ดังนั้นจังหวัดจึงจำเป็นต้องมียุทธศาสตร์การพัฒนาที่ชัดเจนโดยเน้นการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน การยกระดับคุณภาพการบริการ และการสร้างผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ การท่องเที่ยวกาแฟในกวางตรียังอยู่ในช่วงเริ่มต้นและจำเป็นต้องได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมให้กับท้องถิ่น

“การผสมผสานระหว่างการท่องเที่ยวและเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ช่วยรักษาและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและประเพณีเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสในการทำงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย ด้วยกลยุทธ์การพัฒนาที่เหมาะสมและด้วยฉันทามติของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย การท่องเที่ยวเชิงกาแฟในกวางตรีจึงมีแนวโน้มที่จะกลายเป็น จุดสว่างในภาพรวมการท่องเที่ยวของจังหวัด" ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิตกล่าว เล มินห์ ตวน ยอมรับ

ที่มา: https://toquoc.vn/quang-tri-nghien-cuu-phat-trien-san-pham-du-lich-gan-ket-trai-nghiem-ca-phe-20241104135336693.htm