จังหวัดกวางตรี วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟ

(ปิตุภูมิ) - การใช้ประโยชน์จากแบรนด์กาแฟในอำเภอเฮืองฮัว จังหวัดกวางตรีหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยว ที่ไม่ซ้ำใครใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมพื้นที่ภูเขาทางตะวันตกของจังหวัดนี้

เฮืองฮัวเป็นเขตชายแดนภูเขาตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของจังหวัด กวางตรี ด้วยภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อน ตั้งอยู่บนความสูง 400-600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ธรรมชาติจึงมอบระบบนิเวศที่หลากหลายและทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ให้กับที่นี่ นอกจากนี้ ฮวงฮัวยังเป็นดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อย เช่น วันเกียว และปาโกอีกด้วย

ด้วยการใช้ประโยชน์จากจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ของธรรมชาติและผู้คน ในระยะหลังนี้ อำเภอฮวงฮัวได้ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวชุมชน และการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ท้องถิ่นนี้ค่อยๆ ถูกจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในแผนที่ท่องเที่ยวภาคกลาง และเป็นที่รู้จักและมีผู้มาเยี่ยมเยียนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

เฮืองฮัวได้รับการยกย่องว่าเป็น “เมืองหลวงของกาแฟ” ของจังหวัดกวางตรี (ภาพ: IPA กวางตรี)

ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากยังรู้จัก Huong Hoa ในฐานะอำเภอที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “เมืองหลวงของกาแฟ” ของจังหวัด Quang Tri จากการศึกษาพบว่าต้นกาแฟมีอยู่ในอำเภอเฮืองฮัวมานานเกือบร้อยปีแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ปลูกกาแฟเพิ่มขึ้นถึงหลายพันเฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์กาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง กาแฟถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่สร้างรายได้ทางเศรษฐกิจให้กับครัวเรือนหลายครัวเรือนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ นอกจากนี้ กาแฟ Huong Hoa โดยทั่วไปและกาแฟ Khe Sanh โดยเฉพาะยังช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ของตนเองบนแผนที่กาแฟของเวียดนามและของโลกมากขึ้นเรื่อยๆ นี่เป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งในการออกแบบและสร้างกิจกรรมที่หลากหลายเพื่อสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวกาแฟท้องถิ่น

เพื่อส่งเสริมข้อได้เปรียบของแบรนด์กาแฟในอำเภอเฮืองฮัวให้มากขึ้น ล่าสุดศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดกวางตรี (IPA Quang Tri) จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการปรึกษาหารือชุมชนเกี่ยวกับโครงการ "การวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟในกวางตรี" และประกาศผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว "ทัวร์กาแฟเคซัน"

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ได้รับความคิดเห็นจากหน่วยงานบริหารของรัฐ หน่วยงานท้องถิ่น ธุรกิจ ธุรกิจการเดินทางและการท่องเที่ยว ธุรกิจอาหาร และผู้ผลิตและเจ้าของธุรกิจกาแฟเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงเสริมสร้างการเชื่อมโยงและการประสานงานระหว่าง “รัฐ-ผู้เชี่ยวชาญที่ปรึกษา-วิสาหกิจ-ประชาชน” ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรในชนบทผ่านการพัฒนาสินค้าการท่องเที่ยวด้านกาแฟในพื้นที่

ผู้แทนผู้นำ IPA Quang Tri ส่งมอบผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว “ทัวร์กาแฟ Khe Sanh” ให้แก่สหกรณ์การท่องเที่ยวการเกษตรเวียดนาม - Khe Sanh (ภาพ: IPA กวางตรี)

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ยังมีส่วนสนับสนุนการสร้างความตระหนักรู้ให้กับภาคธุรกิจ ประชาชน และครัวเรือนธุรกิจบริการด้านการท่องเที่ยวเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทอีกด้วย ส่งเสริมการก่อสร้างชนบทใหม่แบบยั่งยืน มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมข้อได้เปรียบและคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของเกษตรกรรม ชนบท และเกษตรกรในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวในท้องถิ่น ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดจากการผลิตทางการเกษตรเพียงอย่างเดียวไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ IPA Quang Tri ได้ส่งมอบผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว “ทัวร์กาแฟ Khe Sanh” ให้กับผู้ประกอบการเชิงพาณิชย์ สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรของเวียดนาม - Khe Sanh ถือเป็นสินค้าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรมืออาชีพแห่งแรกของจังหวัดกวางตรีโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเคซัน-เฮืองฮัว แสดงให้เห็นถึงความพยายามของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่มีความปรารถนาที่จะเปิดทิศทางใหม่ในการใช้ประโยชน์และแสวงประโยชน์จากผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวด้านกาแฟอย่างมีประสิทธิผลควบคู่ไปกับศักยภาพอื่นๆ ของธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมท้องถิ่น

ดังนั้น "ทัวร์กาแฟเคซัน" จึงได้รับการออกแบบด้วยเวลาที่ยืดหยุ่นได้ภายใน 2 หรือ 3 วัน เมื่อเข้าร่วมทัวร์นี้ นักท่องเที่ยวจะได้สำรวจไร่กาแฟ สัมผัสขั้นตอนการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปกาแฟร่วมกับเกษตรกร นอกจากนี้ ยังมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับกาแฟบริสุทธิ์ที่ไร่ และซื้อผลิตภัณฑ์กาแฟเป็นของฝากอีกด้วย นอกจากนี้ทัวร์ยังเชื่อมต่อพานักท่องเที่ยวไปเยี่ยมชมสถานที่ประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงและจุดชมวิวในพื้นที่ เช่น น้ำตกเฉินเวน, ป่าชุมชนเฉินเวน, น้ำตกตาฟอง, เขาคูโว, สนามบินตากอน, ถนนสาย 9 - พิพิธภัณฑ์เคซัน...

นาย Tran Phi Tuong รองผู้อำนวยการ IPA Quang Tri กล่าวว่า ด้วยพื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 5,000 เฮกตาร์ กาแฟ Khe Sanh จึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นนำของท้องถิ่น รวมถึงของจังหวัด Quang Tri ด้วย โดยอาศัยพื้นที่ปลูกและผลิตกาแฟในเฮืองฮัว ร่วมกับสมบัติล้ำค่าทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และทรัพยากรธรรมชาติ การเชื่อมโยงคุณค่าเหล่านี้เข้าด้วยกันจะก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรพิเศษของดินแดนเคซัน-เฮืองฮัว

นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ขั้นตอนการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปกาแฟที่ฟาร์ม (ภาพ: IPA กวางตรี)

“ทัวร์กาแฟเคซัน” จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดฮวงฮัวและจังหวัดกวางตรี มีส่วนช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของจังหวัดให้มุ่งสู่ภาคเศรษฐกิจหลัก ขณะเดียวกันก็ช่วยสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และมีส่วนช่วยส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษของกาแฟเคซันให้กับผู้บริโภค” นายทราน พี เติง กล่าวเน้นย้ำ

เข้าร่วมโดยตรงในโครงการ “วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟในจังหวัดกวางตรี” ตามหลักสูตรปริญญาโท ดร. เล มินห์ ตวน อาจารย์คณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเว้ กล่าวว่า แม้ว่าการท่องเที่ยวกาแฟในจังหวัดกวางตรีจะมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก แต่ยังคงต้องเผชิญกับความท้าทายและการแข่งขันจากพื้นที่อื่นๆ ที่มีจุดแข็งด้านการท่องเที่ยวกาแฟ เช่น เมืองดาลัต และเมืองบวนมาถวต ดังนั้นจังหวัดจึงจำเป็นต้องมียุทธศาสตร์การพัฒนาที่ชัดเจนโดยเน้นการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน การยกระดับคุณภาพการบริการ และการสร้างผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ การท่องเที่ยวกาแฟในกวางตรียังอยู่ในช่วงเริ่มต้นและจำเป็นต้องได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมให้กับท้องถิ่น

“การผสมผสานระหว่างการท่องเที่ยวและเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ช่วยรักษาและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและประเพณีเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสในการทำงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย ด้วยกลยุทธ์การพัฒนาที่เหมาะสมและฉันทามติของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย การท่องเที่ยวกาแฟในกวางตรีมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นจุดสว่างในภาพรวมการท่องเที่ยวของจังหวัด” ปริญญาโท เล มินห์ ตวน ยอมรับ

ที่มา: https://toquoc.vn/quang-tri-nghien-cuu-phat-trien-san-pham-du-lich-gan-ket-trai-nghiem-ca-phe-20241104135336693.htm