ร้านกาแฟที่มีแสงไฟสลัวๆ ใช้ตะเกียงน้ำมันและเตาไม้ในการตกแต่งในฮานอย

เมื่อมองจากภายนอก ร้าน น้ำชา Tra Nha Co ที่ตั้งอยู่ที่ถนน Chau Long หมายเลข 23 (Ba Dinh, ฮานอย) ดูโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อเทียบกับบ้านเรือนโดยรอบ หลังคากระเบื้องที่มีตะไคร่น้ำ ประตูไม้เก่า และแสงสลัวๆ ชวนให้นึกถึงภาพบ้านโบราณ

รูปลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านทำให้ผู้คนที่ผ่านไปมาเกิดความอยากรู้และอยากหยุดดู

เมื่อก้าวเข้าไปข้างใน แขกจะต้องประหลาดใจกับภาพต่างๆ ที่พบได้เฉพาะในหมู่บ้านเวียดนามโบราณเท่านั้น เช่น เตาไม้ กระบวยตักน้ำที่แขวนอย่างประณีตบนผนังที่ก่อด้วยอิฐแดงสไตล์ชนบท...

พื้นที่ในร้านเปรียบเสมือนภาพยนต์ที่ย้อนเวลากลับไปในอดีต มีเตาไฟร้อนแดงตั้งอยู่เงียบๆ ในมุมบ้าน แผ่ความอบอุ่นที่คุ้นเคย มีตู้ไม้เก่ามีรอยขีดข่วนตามกาลเวลา

ทุกสิ่งอย่างที่นี่ ตั้งแต่ทัพพีไปจนถึงโถข้าวบด ล้วนทำให้รำลึกถึงความทรงจำเก่าๆ

เพดานของร้านถูกเปิดออกทำให้แสงธรรมชาติส่องผ่านคานไม้แต่ละอันได้ ผสมผสานกับผนังอิฐสีเข้มและบรรยากาศแบบชนบทที่เหมือนบ้านกลางหมู่บ้านที่เหลืออยู่ในตัวเมือง

เหงียน ทิ มี ฮันห์ (ซ้าย อายุ 23 ปี) เล่าว่าร้านชาทำให้เธอรู้สึกพิเศษ เหมือนกับได้ก้าวผ่านประตูแห่งกาลเวลาและย้อนเวลากลับไปเมื่อหลายปีก่อน

“ตั้งแต่ครั้งแรกที่ผมก้าวเข้ามาในร้าน ผมรู้สึกเหมือนกำลังอยู่ในเรื่องราวที่คุณปู่คุณย่าเล่าให้ฟังเกี่ยวกับช่วงรับเงินอุดหนุน” ฮันห์เผย

ทางเดินแคบๆ ที่นำเข้าไปในร้านลึกได้รับการสร้างขึ้นใหม่ด้วยผนังอิฐหยาบ บันไดซีเมนต์หยาบ และเฟอร์นิเจอร์สไตล์ชนบท

เมื่อเดินเข้าไปในลานด้านในเล็กๆ แขกจะนั่งใน “กรงไม้ไผ่” มองเห็นทางเดินเล็กๆ และบริเวณดาดฟ้า

บริเวณดาดฟ้าของร้านอาหารมีโต๊ะไม้ยาวเพียงโต๊ะเดียว เหมาะกับการสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน อย่างไรก็ตามเส้นทางไปยังระเบียงค่อนข้างยาก เนื่องจากบันไดไม้ค่อนข้างเล็ก แคบ และชัน

คุณทังดิญ เจ้าของร้านเล่าให้ผู้สื่อข่าว แดนตรี ฟังว่า บ้านหลังนี้ถูกทิ้งร้างมาตั้งแต่ประมาณปี 1990 เมื่อปี 2022 คุณทังและทีมนักวิจัยจาก UNESCO YCC ตัดสินใจเช่าบ้านหลังนี้อีกครั้ง

“ผมใช้เวลา 2 ปีในการปรับปรุงร้านและยังต้องจ่ายค่าเช่าเป็นประจำตลอดช่วงเวลานั้น แม้ว่าจะมีหลายคนบอกว่าร้านเก่าไปนิดและดูไม่เสร็จ แต่ผมยืนยันว่าทุกรายละเอียดได้รับการออกแบบและตรวจสอบอย่างพิถีพิถันโดยสถาปนิกที่มีประสบการณ์ รูปลักษณ์ที่ดูเรียบง่ายและเป็นธรรมชาตินี้คือสิ่งที่ผมต้องการคงไว้ เหมือนกับการนำป่าเข้ามาในเมือง” คุณทังกล่าว

เหงียน กวินห์ อันห์ (ซ้าย) และ บุย ลาน อันห์ อายุ 21 ปี จากเมืองทัญฮว้า กล่าวว่านี่คือร้านชาที่พวกเขาประทับใจมากที่สุดจนถึงตอนนี้ “เราไม่เคยเห็นร้านที่มีการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้มาก่อน แสงไฟอาจจะสลัวไปนิด แต่เหมาะกับคนชอบเก็บตัวมาก” Quynh Anh เผย

ชา “เบียร์” คือเครื่องดื่มพิเศษของร้าน ซึ่งทำจากชาเขียวผสมกับพลัมเค็ม เครื่องดื่มนี้มีรสเย็นๆ เค็มๆ เล็กน้อยของลูกพลัมเค็ม และมีความฝาดเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์ของชาจึงทำให้มีรสชาติที่แปลกประหลาด

เหงียน ดินห์ ลอง วัย 23 ปี จากไฮฟอง เล่าว่าเขาพบร้านนี้บนโซเชียลมีเดีย และรู้สึกประทับใจกับสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน

“พื้นที่ของร้านค่อนข้างเก่าและเงียบสงบ เครื่องดื่มก็ค่อนข้างใหม่ เหมาะกับการสนทนาแบบส่วนตัวกับเพื่อนๆ แม้ว่าในเวลากลางคืน พื้นที่ภายนอกของร้านจะค่อนข้างมีฝุ่นและมีแมลงมากมาย แต่ฉันก็ยังจะกลับมาอีกในครั้งหน้า” ดิงห์ลองกล่าวอย่างตรงไปตรงมา

คุณฮวง ผู้จัดการร้านชา เล่าว่าช่วงเวลาที่คนจะพลุกพล่านที่สุดคือช่วงเย็น

“ลูกค้าหลายคนบอกฉันว่าในวันมรสุม เมื่อพวกเขาเข้ามาในร้านและนั่งข้างกองไฟ พวกเขาจะรู้สึกอบอุ่นและคิดถึงบ้าน นั่นก็เป็นเหตุผลที่คนหนุ่มสาวกลับมาที่ร้านอีกครั้ง” คุณฮวงกล่าว

ที่อยู่: 23 Chau Long, Ba Dinh, ฮานอย

เวลาเปิดทำการ : 11.00-23.00 น.

ราคาอ้างอิง : 40,000-250,000 VND

แดนทรี.,com.vn

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-voi-anh-sang-toi-mo-dung-den-dau-bep-cui-trang-tri-o-ha-noi-20250203234011836.htm