ผลไม้พิเศษขนาดยักษ์บนต้นไม้พันล้านเหรียญในอำเภอคั๋ญฮหว่า กำลังจะสุก จะขายอย่างไร?

การเชื่อมโยงการผลิตและการพัฒนารหัสพื้นที่เติบโต

ด้วยข้อได้เปรียบด้านสภาพภูมิอากาศและดิน ทำให้ทุเรียนในคั๊ญซอนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีเอกลักษณ์และมีมูลค่าสูง

ผลผลิตทุเรียนประจำปีของอำเภอนี้มีมากกว่า 15,000 ตัน และได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า ได้รับการยกย่องให้เป็นแบรนด์เกษตรทองคำของเวียดนาม

ตามคำกล่าวของหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอคานห์เซิน ระบุว่าจนถึงปัจจุบัน อำเภอได้พัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนไปแล้ว 2,600 เฮกตาร์ โดยกว่า 1,500 เฮกตาร์อยู่ในฤดูออกผล โดยมีพันธุ์ทุเรียน เช่น ทุเรียนหมอนทอง ทุเรียนริ6 ทุเรียนมูซังคิง ทุเรียนชินฮวา

ในอีกไม่นานนี้ ชาวสวนจะเริ่มเก็บเกี่ยวทุเรียนได้เป็นจำนวนมาก โดยคาดว่าผลผลิตในปีนี้จะอยู่ที่ราว 17,000 - 18,000 ตัน

นาย Phan Truong Nam ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Son Trung อำเภอ Khanh Son (จังหวัด Khanh Hoa) กล่าวว่า "ตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกทุเรียน 230 เฮกตาร์ โดยมีพื้นที่ในช่วงที่ทำการเกษตร 150 เฮกตาร์ คาดการณ์ว่าปีนี้จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 1,300 ตัน"

ในด้านการพัฒนาทุเรียน เทศบาลเน้นสนับสนุนการจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์ 3 กลุ่ม และสหกรณ์ 1 แห่ง ดึงดูดชาวสวนเข้าร่วมกว่า 50 ราย

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากของสหกรณ์และกลุ่มผู้ปลูกผลไม้ได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐาน OCOP พื้นที่ปลูกทุเรียนของเกษตรกรหลายแห่งได้รับรหัสพื้นที่ปลูกเพื่อส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการ..."

ทุเรียนทำให้คนในอำเภอคั๋นเซิน จังหวัดคั๋นฮัวมีรายได้สูงขึ้น

จนถึงปัจจุบัน อำเภอคานห์เซินมีสหกรณ์ 11 แห่งและกลุ่มสหกรณ์ 25 กลุ่มที่ปลูกต้นไม้ผลไม้และบริโภคทุเรียน ดึงดูดชาวสวนหลายร้อยคนเข้าร่วม

ท้องถิ่นยังระดมและส่งเสริมให้ประชาชนปลูกทุเรียนในพื้นที่ผังเมืองเหมาะสมกับสภาพอากาศและดินโดยเฉพาะแหล่งน้ำชลประทาน

ขณะเดียวกันการผลิตทุเรียนยังปฏิบัติตามมาตรฐานปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) โดยมีพื้นที่รวมกว่า 350 ไร่ พัฒนาผลิตภัณฑ์ 34 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาวและ 1 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับระดับ 4 ดาว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีพื้นที่ปลูกทุเรียนในพื้นที่ที่ส่งออกไปประเทศจีนอย่างเป็นทางการถึง 15 แห่ง มีพื้นที่รวมทั้งหมด 430 ไร่

นายดิงห์ วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอคานห์เซิน (จังหวัดคานห์ฮัว) กล่าวว่า การพัฒนาทุเรียนให้เป็นไปตามแนวทางที่สะอาด ปลอดภัย มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้นั้น การได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกถือเป็นแนวทางสำคัญในการรักษาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชนิดนี้

เพื่อรักษามาตรฐานพื้นที่ที่ขยายตัวขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ เขตได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และคำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวทุเรียนให้ถูกต้องตามกฎหมาย

พร้อมกันนี้ส่งเสริมให้ประชาชนผลิตทุเรียนตามแนวปฏิบัติด้านการเกษตรที่ดี ระดมครัวเรือนส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตและประสานกระบวนการผลิตให้สอดคล้องกัน จากนั้นค่อยๆ ตอบสนองเกณฑ์การให้รหัสพื้นที่ที่เพิ่มขึ้น เช่น พื้นที่ กระบวนการผลิต คุณภาพผลิตภัณฑ์...

การประมวลผลเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่า

นอกจากจะมุ่งเน้นตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศและส่งออกทุเรียนสดผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการแล้ว แนวทางที่ท้องถิ่นมุ่งเน้นคือการเชิญชวนผู้ประกอบการเข้ามาลงทุนแปรรูปและเพิ่มมูลค่าทุเรียนสด

ผู้บุกเบิกในการลงทุนในสาขานี้คือบริษัท Thanh Hung Agricultural จำกัด ซึ่งเป็นองค์กรในท้องถิ่นที่เลือกที่จะปลูก ค้าขาย แปรรูป และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มจากทุเรียนสด

จากพื้นที่ปลูกทุเรียนอินทรีย์ที่ผ่านมาตรฐาน VietGAP ทุเรียนทุกลูกที่โตเต็มที่จะถูกเก็บเกี่ยวโดยบริษัท และผ่านกระบวนการแปรรูปที่โรงงานที่ได้มาตรฐาน จึงได้ผลิตผลิตภัณฑ์ทุเรียนอบแห้ง ไอศกรีมทุเรียน ทุเรียนแช่แข็ง โยเกิร์ตทุเรียน...

นางสาวเหงียน ถิ วินห์ ฮัง รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ถันหุ่ง อะกริคัลเจอร์ จำกัด เปิดเผยว่า “ปัจจุบัน บริษัทฯ มุ่งเน้นสร้างความเชื่อมโยงกับสหกรณ์ผู้ปลูกผลไม้และชาวสวนในเขตพื้นที่ เพื่อขยายและพัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนอินทรีย์ รับรองความปลอดภัยในการแปรรูปเชิงลึก ดำเนินการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทุเรียนสดอย่างต่อเนื่อง และส่งออกทุเรียนไปยังต่างประเทศอย่างเป็นทางการ”

นายดิงห์ วัน ดุง กล่าวว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากทุเรียนสดสำหรับบริโภคภายในประเทศและส่งออก จะช่วยส่งเสริมมูลค่าแบรนด์ทุเรียนคานห์ซอน เพิ่มรายได้ให้กับผู้ปลูกทุเรียน มูลค่าการผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกในอำเภอนี้สูงถึง 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์แล้ว

เขตส่งเสริมให้สถานประกอบการพัฒนาการเกษตรไปในทิศทางที่บูรณาการหลายคุณค่า นอกจากคุณค่าหลักของสินค้าเกษตรแล้ว ยังมีการผลิตเกษตรอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลาย บูรณาการเกษตรกับการท่องเที่ยว เชื่อมโยงในห่วงโซ่จากการผลิต สู่การแปรรูปและการบริโภค

ทางการท้องถิ่นยังได้เชิญชวนนักลงทุนและธุรกิจต่างๆ มายังอำเภอคั๋นเซิน (จังหวัดคั๋นฮหว่า) เพื่อลงทุนในโรงงานแปรรูปทุเรียนและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร...

ที่มา: https://danviet.vn/qua-dac-san-to-bu-tren-cay-tien-ty-o-mot-huyen-cua-khanh-hoa-sap-chin-ro-se-ban-the-nao-day-20240626093334301.htm