เซสชั่นการแบ่งปันเรื่องโภชนาการมีแพทย์ Dao Thi Yen Thuy และนักแสดง/คุณแม่สุดฮอต Tu Vi เข้าร่วม
เพื่อรักษาความแข็งแรงของกระดูก แคลเซียมถือเป็นสารอาหารจำเป็นที่ต้องเสริมตามความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน นอกจากนี้แร่ธาตุนี้ยังช่วยให้การเคลื่อนไหวคล่องตัวและยืดหยุ่นมากขึ้นอีกด้วย เนื่องจากมีความตระหนักถึงการพัฒนาคุณภาพชีวิต ชาวเวียดนามจึงหันมาให้ความสำคัญกับการเสริมแคลเซียมจากแหล่งสารอาหารต่างๆ มากขึ้น โดยเฉพาะจากมื้ออาหารประจำวันของคนทั้งครอบครัว
ในการประชุมสัมมนาเชิงลึกหัวข้อ “อาหารอร่อยพร้อมแคลเซียมสูง - เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง” กับ Webtretho ที่จัดขึ้นในวันที่ 26 มิถุนายนที่ผ่านมา ดร. Dao Thi Yen Thuy ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการซึ่งมีประสบการณ์ในสาขานี้มานานกว่า 25 ปี ได้นำความรู้ที่เป็นประโยชน์มากมายมาแบ่งปัน “ตามรายงานจากสถาบันโภชนาการแห่งชาติเวียดนาม ระบุว่าอาหารเวียดนามตอบสนองความต้องการแคลเซียมของร่างกายได้เพียง 50% เท่านั้น” ดร. ถุ้ย กล่าว ในขณะเดียวกัน ดร.ถุ้ย เผยว่า กระทรวงสาธารณสุขแนะนำว่าผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการแคลเซียม 1,000 มก. ต่อวัน นั่นหมายความว่าอาหารในปัจจุบันตอบสนองความต้องการจริงได้เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
1,000 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นปริมาณที่ร่างกายผู้ใหญ่ต้องการ
การรักษาให้กระดูกแข็งแรงคือเป้าหมายของการได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อได้รับแคลเซียมเพียงพอ ร่างกายของเราจะจำกัดภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน อาการปวด และเร่งกระบวนการฟื้นฟูจากกระดูกหัก นอกจากนี้แคลเซียมยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างฟัน รองรับการส่งสัญญาณประสาท และช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้อย่างยืดหยุ่นและยืดหยุ่น ดังนั้นไม่ว่าจะอายุเท่าไรหรือเพศไหนแคลเซียมจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ การเข้าใจความต้องการแคลเซียมที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละวัยและสถานะสุขภาพก็มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียมในแต่ละวันอีกด้วย
ตามคำแนะนำของ ดร.เยนถวี ครอบครัวต่างๆ จำเป็นต้องเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม โดยให้ความสำคัญกับการผสมผสานอาหาร เช่น กุ้งน้ำจืด (แคลเซียม 1,120 มก./100 ก.), ชีส (แคลเซียม 720 มก./100 ก.), เห็ดหูหนู (แคลเซียม 375 มก./100 ก.), ไข่แดง (แคลเซียม 134 มก./100 ก.), ผักโขม (แคลเซียม 341 มก./100 ก.) หรือโยเกิร์ต (แคลเซียม 120 มก./100 ก.)... นอกจากนี้ จากรายงานของสมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (WINA) พบว่า ชาวเวียดนามกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเฉลี่ย 85 ซอง/คน/ปี หรือประมาณ 1 ซองทุกๆ 4 วัน ดร.เยนถวี กล่าวว่าการเติมแคลเซียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็เป็นวิธีแก้ไขที่มีประสิทธิภาพในการสร้างสมดุลทางโภชนาการในมื้ออาหารประจำวันเช่นกัน
ในเซสชั่นการแบ่งปันนี้ ยังมีนักแสดงสาว Tu Vi ที่ไม่เพียงเป็นคุณแม่สุดฮอตที่คุณแม่หลายๆ คนรักและดูแลอีกด้วย โดยเห็นด้วยกับความเห็นของนักโภชนาการ Tu Vi ยังได้แบ่งปันในเชิงลึกเกี่ยวกับความท้าทายในการต้องหาสมดุลระหว่างการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการให้ครอบครัวกับตารางงานที่ยุ่งของเธอเอง ทูวี เปิดเผยว่าครอบครัวของเธอชอบทานก๋วยเตี๋ยวเช่นกัน ดังนั้นเธอจึงมัก "ตามใจคนในครอบครัวด้วยการเลือกก๋วยเตี๋ยวที่มีแคลเซียมเพิ่ม จากนั้นจึงแปรรูปด้วยผักและผลไม้เพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ"
การทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากส่วนผสมที่หลากหลายถือเป็นวิธีที่เหมาะสมในการเสริมแคลเซียมและยังคงรสชาติอร่อยอีกด้วย
เพื่อตอบสนองมาตรฐานการครองชีพที่สูงขึ้นเรื่อยๆ แบรนด์ต่างๆ มากมายได้ทำการวิจัยและเพิ่มสารอาหารลงในผลิตภัณฑ์ที่ส่งถึงผู้บริโภคเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่ไม่เพียงแต่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลอีกด้วย ซึ่ง Hao Hao ก็เป็นหนึ่งในนั้น เส้นบะหมี่ฮ่าวฮ่าวได้รับการเสริมแคลเซียม 333 มก. ซึ่งให้แคลเซียมมากกว่า 1/3 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ด้วยคุณภาพที่คงเดิม Hao Hao ได้เติมแคลเซียมลงในผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่ของตน ถือเป็นวิธีการรักษาสมดุลทางโภชนาการที่มีประสิทธิผล โดยเฉพาะคุณแม่บ้าน แพทย์หญิงเยนทวยกล่าวเสริมว่า ในการเลือกทานเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นมื้อหลัก ควรผสมผสานอาหารให้ครบ 4 หมู่ ได้แก่ แป้ง ไขมัน โปรตีน และผัก เข้าด้วยกัน จะทำให้มื้ออาหารอร่อย มีคุณภาพสูง และมีคุณค่าทางโภชนาการสมดุลมากขึ้น
Hao Hao ได้เพิ่มแคลเซียม 333 มก. ลงในผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่
ด้วยการแบ่งปันข้อมูลจากนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ซึ่งเข้าใจง่ายและนำไปปฏิบัติได้ง่าย เราหวังว่ามื้ออาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลเซียมเพียงพอจะปรากฏบนโต๊ะอาหารประจำวันของครอบครัวชาวเวียดนามหลายล้านครอบครัวมากขึ้น
ที่มา: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)