ภริยาเลขาธิการและนักการทูตสัมผัสประสบการณ์อาหารหลากวัฒนธรรม

นางโง ฟอง หลี่ (7) — นางโง ฟอง ลี ที่บูธของสถานทูตอินเดีย

วันที่ 8 ธันวาคม กระทรวง การต่างประเทศ จัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ ประจำปี 2567 เทศกาลดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Gastronomy of Unity - Connecting Cuisine” โดยมีสถานทูตและองค์กรระหว่างประเทศ 40 แห่ง หน่วยงานท้องถิ่น 18 แห่ง และหน่วยงานภายในกระทรวงการต่างประเทศเข้าร่วมงาน โดยมีบูธจัดแสดงกว่า 130 บูธ นับเป็นครั้งที่ 12 ที่กระทรวงการต่างประเทศจัดเทศกาลนี้

นางสาวโง ฟอง ลี ภริยาของเลขาธิการโตลัม นางไม ถิ ฮันห์ ภริยาอดีต ประธานาธิบดี เจือง เติ่น ซาง พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตและหัวหน้าหน่วยงานตัวแทนขององค์กรระหว่างประเทศในเวียดนามจำนวนมากเข้าร่วมงานเทศกาลนี้

ในวันแรกของฤดูหนาว แม้ว่าอากาศจะค่อนข้างหนาว แต่ผู้คนนับพันยังคงหลั่งไหลมายังงานเทศกาลเพื่อลิ้มลองอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ภริยาเลขาธิการพร้อมด้วยตัวแทนและประชาชนเยี่ยมชมบูธและลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิดที่ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่นจากประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงอาหารที่มีกลิ่นอายยุโรปที่เข้มข้น

นางโง ฟอง หลี่ (8) — เอกอัครราชทูตกัมพูชาประจำเวียดนาม นางเฌีย กิมธา แนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารของกัมพูชาให้กับนางโง ฟอง ลี

เนื่องจากเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมการทำอาหารอันหลากหลาย เวียดนามจึงเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเทศกาลอาหาร อาหารเวียดนามที่มีวัตถุดิบที่สะอาด รสชาติบริสุทธิ์ และเทคนิคการปรุงอาหารที่ซับซ้อน ได้รับการนำเสนอควบคู่ไปกับแก่นแท้ของอาหารจากประเทศและเขตพื้นที่อื่นๆ

นางสาวหวู่ ถิ บิก ง็อก ภริยารองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ บุ่ย ทันห์ เซิน กล่าวว่า นับตั้งแต่ปี 2557 เป็นต้นมา ความสำเร็จในการจัดเทศกาลถึง 11 ครั้ง ได้สร้างแบรนด์ของเทศกาลนี้ขึ้น และกลายเป็นงานแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม อาหาร และการทูตระดับนานาชาติ

“ผ่านแต่ละจานและการแสดงศิลปะแต่ละชิ้น เราจะไม่เพียงแต่แบ่งปันแก่นแท้ของรสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่เรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และคุณค่าแบบดั้งเดิมอันงดงามของผู้คนทั่วโลกอีกด้วย” นางสาววูบิ๊กง็อกกล่าว

นางสาวง็อก กล่าวว่า เงินที่ผู้มีจิตศรัทธาบริจาคตลอดช่วง 10 ปีที่ผ่านมาของเทศกาลนี้จะถูกนำไปใช้ในกิจกรรมการกุศลเพื่อช่วยเหลือเด็กกำพร้า ผู้พิการ ผู้หญิงยากจน และผู้ที่อยู่ในสภาวะยากไร้ทั่วประเทศ...

นางโง ฟอง หลี่ (2) — ภริยาเลขาธิการ ภริยาอดีตประธานาธิบดี เอกอัครราชทูต และหัวหน้าหน่วยงานตัวแทนเข้าร่วมงานเทศกาล

นางสาวโพลีน ทาเมซิส ผู้ประสานงานประจำสหประชาชาติ ยืนยันว่างานประจำปีนี้เชื่อมโยงผู้คนจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันให้เพลิดเพลินไปกับภาษาอาหารร่วมกัน

“อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกสังคม อาหารช่วยบำรุงร่างกายและกระตุ้นการทำงาน แต่หน้าที่ของอาหารไม่ได้จำกัดอยู่แค่ความต้องการพื้นฐานเท่านั้น การเตรียมและเพลิดเพลินกับอาหารช่วยปลุกจิตวิญญาณแห่งศิลปะ การแบ่งปันอาหารเป็นวิธีการปฏิสัมพันธ์ทางสังคม การผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันเป็นวิธีการเชื่อมโยงวัฒนธรรม” นางสาวแทเมซิสแบ่งปันความรู้สึกของเธอ

เธอประทับใจเป็นพิเศษกับการนำเสนอแซนด์วิชหลากวัฒนธรรม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานของอาหารเวียดนามได้อย่างเต็มที่