บะหมี่มันสำปะหลังบริสุทธิ์ Caromi บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ San Viet ไม่เพียงแค่ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถแก้ปัญหาผลผลิตได้เชิงรุก แต่ยังเปิดแนวทางใหม่ๆ อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม กวางนามไม่ใช่สถานที่เดียวในประเทศที่ผลิต pho แต่ด้วยความลับและหัวใจของช่างฝีมือ จึงได้สร้างแบรนด์ pho มันสำปะหลังแท้ Caromi ขึ้นมา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยพลังของแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ที่ทำให้เฝอมันสำปะหลังได้ขยายออกไปเกินขอบเขตภาคกลาง พิชิตตลาดภายในประเทศ และกลายเป็นสินค้าที่ผู้คนจำนวนมากชื่นชอบ
Caromi Cassava Pho - สุดยอดหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมในจังหวัดกวางนาม
เส้นมันสำปะหลังคาโรมีมีถิ่นกำเนิดจากกวางนาม ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อเรื่องดินและภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อการปลูกมันสำปะหลัง ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกมันสำปะหลังให้มีคุณภาพสูง ฝีมือการทำเส้นมันสำปะหลังของจังหวัดกวางนามมีมายาวนาน ถ่ายทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคนโดยเป็นความลับของครอบครัว โดยการนำรากมันสำปะหลังสดมาทำเป็นเส้นมันสำปะหลังที่อร่อยและเคี้ยวหนึบ พร้อมทั้งยังคงรสชาติอันเข้มข้นของบ้านเกิดเอาไว้
ทำจากมันสำปะหลังสด 100% ปลูกและดูแลในกวางนาม Caromi cassava pho ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดียว แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างส่วนผสมจากธรรมชาติและศิลปะการแปรรูปที่ซับซ้อนอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์อันยาวนานและต้นกำเนิดของหมู่บ้านทำเส้นมันสำปะหลังในกวางนาม จึงไม่ใช่เพียงแค่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นการอนุรักษ์และพัฒนาวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นนี้ด้วย
 |
| บะหมี่มันสำปะหลังแท้คาโรมีวางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ San Viet ภาพ: ซานเวียด |
เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ Caromi ได้ใช้กรรมวิธีการผลิตด้วยมือที่พิถีพิถันและเข้มงวดตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจนถึงการแปรรูป กระบวนการเริ่มต้นด้วยการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง โดยคัดเลือกเฉพาะหัวมันสำปะหลังสดจากสวนในกวางนาม รับประกันว่าไม่มีการใช้สารเคมีที่เป็นพิษ ภายหลังการเก็บเกี่ยว หัวมันสำปะหลังจะได้รับการแปรรูปอย่างระมัดระวัง ได้แก่ ปอกเปลือก ล้าง และปั่นให้ละเอียดก่อนจะแช่ในน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นแป้งมันสำปะหลังจะถูกกรองหลายๆ ครั้งเพื่อให้ได้ความเนียนและความยืดหยุ่นตามต้องการ ก่อนที่จะถูกตีด้วยมือเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและยืดหยุ่นของเส้นโฟ ขั้นตอนต่อไปคือการดึงแป้งมันสำปะหลังให้เป็นเส้นบางๆ ที่สม่ำเสมอ จากนั้นนำไปทำให้แห้งภายใต้แสงแดดธรรมชาติจนกระทั่งเส้นกรอบและพร้อมสำหรับการแปรรูปและรับประทาน
บะหมี่มันสำปะหลังคาโรมีไม่เพียงแต่เป็นเมนูที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย ด้วยส่วนผสมมันสำปะหลังสด 100% และไม่ใส่สารกันบูด จึงมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มละมุนที่อร่อยและสีงาช้างธรรมชาติ เมื่อปรุงแล้วจะส่งผลให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันสำปะหลังผสมผสานกับน้ำซุปรสหวาน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริง
เส้นบะหมี่มันสำปะหลังคาโรมีมีปริมาณแป้ง ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุสูง จึงไม่เพียงดีต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Caromi ยังมีผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังหลากหลายชนิด เช่น กระดาษมันสำปะหลัง แป้งมันสำปะหลัง สปาเก็ตตี้เวียดนาม... เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารที่หลากหลายของผู้บริโภค สร้างความแตกต่างและความไว้วางใจจากแบรนด์นี้
ด้วยข้อดีที่โดดเด่นและความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์วัฒนธรรมการทำอาหาร ข้าวมันสำปะหลังคาโรมีจึงไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการและสุขภาพอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์เส้นมันสำปะหลังคาโรมีประสบความสำเร็จในระดับใหม่ด้วยความช่วยเหลือจาก San Viet
เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ตลาดขนมจีน เส้นก๋วยเตี๋ยว และเฝอก็คึกคักยิ่งกว่าที่เคย ปีนี้เส้นบะหมี่มันสำปะหลังคาโรมีรสชาติเฉพาะตัวมียอดสั่งซื้อเติบโตอย่างโดดเด่นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ถึงแม้ปริมาณการผลิตจะไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้
“ สินค้าพิเศษของ Que Son ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวมันสำปะหลังและเส้นหมี่มันสำปะหลัง แต่ก่อนนี้ขายเฉพาะในตลาดชนบทและไม่มีชื่อตราสินค้า แม้ว่าหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้มีอายุเกือบร้อยปีแล้วก็ตาม ดังนั้น เพื่อนำสินค้าพิเศษนี้ออกสู่ท้องที่ ฉันจึงตั้งโครงการเพื่อเริ่มต้นก๋วยเตี๋ยวมันสำปะหลัง Caromi และวางแบรนด์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Caromi หมายถึงก๋วยเตี๋ยวลายตารางหมากรุก ” นาย Duong Ngoc Anh กรรมการบริษัท Caromi Joint Stock Company กล่าว
ความร่วมมือกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซแบบครบวงจร (Sanviet.vn) ที่สร้างและจัดการโดยกรมอีคอมเมิร์ซและเศรษฐกิจดิจิทัล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ช่วยให้บะหมี่มันสำปะหลัง Caromi ขยายขอบเขตออกไปนอกขอบเขตของตลาดแบบดั้งเดิม ไปสู่ตลาดที่กว้างขวางขึ้นทั่วประเทศ San Viet ไม่เพียงแต่สนับสนุนการส่งเสริมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังร่วมเดินทางไปกับธุรกิจในขั้นตอนการบรรจุและการขนส่ง ช่วยให้ธุรกิจลดภาระและมุ่งเน้นไปที่การผลิตได้
“ การบรรจุและการจัดส่งสินค้าได้รับการสนับสนุนจาก San Viet ที่โรงงานผลิต พนักงานของ San Viet ให้การสนับสนุนการบรรจุที่ถูกต้องโดยตรงและรับสินค้าเพื่อจัดส่ง เราเพียงแค่ต้องกังวลเกี่ยวกับการผลิตเท่านั้น” นาย Anh กล่าวเสริม
Caromi Pure Tapioca Pho ได้สร้างชื่อเสียงด้วยรางวัลอันทรงเกียรติ แสดงให้เห็นถึงเกียรติและการยอมรับจากชุมชนและผู้เชี่ยวชาญ รางวัลที่ 1 คือรางวัลรองชนะเลิศจากการแข่งขัน SURF Pitching ประจำปี 2561 โครงการ “บะหมี่มันสำปะหลัง Caromi” ได้รับการชื่นชมอย่างสูงในด้านความคิดสร้างสรรค์และศักยภาพในการพัฒนา พร้อมทั้งมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการอนุรักษ์และพัฒนาวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิม
ในปี 2020 ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง Caromi ยังคงโดดเด่นเมื่อได้รับรางวัล "ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกวางนาม" ถือเป็นการแสดงให้เห็นชัดเจนถึงคุณภาพสูงและการมีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อเศรษฐกิจในท้องถิ่น ไม่หยุดอยู่เพียงเท่านั้น ในปี 2564 บะหมี่มันสำปะหลังคาโรมียังคงติดอันดับผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ 100 อันดับแรก โดยสถาบันวิจัยทรัพย์สินทางปัญญาและการพัฒนาแบรนด์เวียดนาม
 |
| อาหารจานนี้ทำมาจากเส้นมันสำปะหลังคาโรมี ซึ่งเพิ่มรสชาติที่น่าดึงดูดใจให้กับผู้รับประทาน ภาพโดย : คาโรมี |
สิ่งนี้แสดงถึงความไว้วางใจ ชื่อเสียง และมูลค่าแบรนด์ที่ผลิตภัณฑ์นำมาสู่ผู้บริโภค ความสำเร็จเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของทีมงาน Caromi เท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันที่แข็งแกร่งในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อไป มอบความสุขและประโยชน์ให้กับผู้บริโภค ขณะเดียวกันยังมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการอนุรักษ์และพัฒนาเอกลักษณ์วัฒนธรรมการทำอาหารของ Quang Nam อีกด้วย
หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษของ pho มันสำปะหลัง Caromi คุณสามารถทำตามคำแนะนำเหล่านี้: ขั้นแรก เมื่อทำ pho ให้ต้มน้ำซุปและใส่ pho มันสำปะหลังลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที จนกระทั่งเส้นนุ่มและเนียน พร้อมรับประทาน จากนั้นเมื่อรับประทานแล้วสามารถผสมเส้นมันสำปะหลังกับน้ำซุปเนื้อวัว เนื้อไก่ หมู หรือผักได้ตามชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติ อาจเติมสมุนไพร เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ เช่น เกลือ พริกไทย และพริก ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะได้เมนูบะหมี่มันสำปะหลังคาโรมิที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริงจากกวางนามให้กับคุณและครอบครัว |
ที่มา: https://congthuong.vn/pho-san-nguyen-chat-caromi-tinh-hoa-am-thuc-tren-sa-n-viet-366761.html
การแสดงความคิดเห็น (0)