การพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนจากต้นเกรปฟรุต

พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตทั้งจังหวัดเพิ่มขึ้นจาก 2,308 ไร่ (ปี 2558) เป็น 5,593 ไร่ (ปี 2566) เกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ภายในปี 2568

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การดำเนินการตามข้อสรุปหมายเลข 121-KL/TU ลงวันที่ 21 กันยายน 2021 ของคณะกรรมการถาวรพรรคประจำจังหวัดเกี่ยวกับแผนการพัฒนาการเกษตร ป่าไม้ และประมงสำหรับระยะเวลา 2021 - 2025 ด้วยวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 กรม เกษตร ฟู้เถาะได้นำโซลูชันต่างๆ มาใช้อย่างสอดประสานกันเพื่อพัฒนาต้นเกรปฟรุตในทิศทางที่เข้มข้น เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตของจังหวัดมีการเจริญเติบโตอย่างน่าทึ่ง จากพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตในปี 2558 ที่มีอยู่ 2,308 ไร่ ณ สิ้นปี 2566 พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตทั้งจังหวัดได้เพิ่มขึ้นเป็น 5,593 ไร่ เพิ่มขึ้น 140% และเกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี 2568 (5,500 ไร่) มีผลผลิตเกรปฟรุตประมาณ 18,000 ตันต่อปี

พร้อมกันนี้ จังหวัดยังได้จัดตั้งพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตเข้มข้นขึ้นอีก 161 แห่ง มีพื้นที่รวม 2,650 ไร่ บรรลุเป้าหมาย 135% ของเป้าหมาย สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในวิธีการผลิต จากขนาดเล็กและกระจัดกระจายไปเป็นเข้มข้นและขนาดใหญ่ ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

ทั้งจังหวัดมีสถานประกอบการ 162 แห่ง โดยมีพื้นที่ปลูกเกรปฟรุต 1,742 เฮกตาร์ พร้อมรหัสพื้นที่เพาะปลูก

เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ดังกล่าว ภาคการเกษตรได้ดำเนินการอย่างจริงจังโดยส่งหน่วยงานเฉพาะทางไปประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อดำเนินงานและหาแนวทางแก้ไขที่สำคัญ ได้มีการเน้นการวางแผนพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ จนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีโรงงานที่ได้รับรหัสพื้นที่ปลูกเกรปฟรุต 162 แห่ง มีพื้นที่ปลูกเกรปฟรุต 1,742 เฮกตาร์ โดยมี 18 รหัส (366.1 เฮกตาร์) เพื่อการส่งออก วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยในการติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้เกรปฟรุต ฟูโธ เข้าสู่ตลาดต่างประเทศอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งเสริมการประยุกต์ใช้และการถ่ายโอนความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่การผลิตทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกต่อผลผลิตและคุณภาพของเกรปฟรุต พันธุ์เกรปฟรุตใหม่ๆ จำนวนมากที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง และเวลาการสุกที่แตกต่างกัน ได้รับการทดลองปลูกและขยายพันธุ์ ส่งผลให้สามารถยืดฤดูเก็บเกี่ยวและลดความกดดันตามฤดูกาล ส่งเสริมให้นำกระบวนการผลิตขั้นสูง เช่น VietGAP, GlobalGAP, เกษตรอินทรีย์, การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน IPM และ ICP มาใช้ เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และปกป้องสิ่งแวดล้อม จนถึงปัจจุบัน จังหวัดทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP จำนวน 978.1 เฮกตาร์, พื้นที่ปลูกเกรปฟรุต 20 เฮกตาร์ได้รับการรับรองจาก GlobalGAP และพื้นที่ปลูกออร์แกนิก 6 เฮกตาร์

ทั้งจังหวัดมีพื้นที่การผลิตเกรปฟรุตเข้มข้น 161 แห่ง

ด้วยความตระหนักถึงความสำคัญของการสร้างแบรนด์ ฟู้โถจึงค่อยๆ ส่งเสริมและสนับสนุนภูมิภาคเกรปฟรุตในการสร้างแบรนด์ผ่านโครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) จนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีสหกรณ์และโรงงานผลิตเกรปฟรุตที่ได้รับการรับรอง OCOP จำนวน 10 แห่ง โดยมีปริมาณผลผลิตที่จดทะเบียนมากกว่า 15,000 ตัน/ปี ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุต OCOP เป็นที่รู้จักและเชื่อถือจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการค้าและการพัฒนาตลาดเป็นพิเศษ งานสำคัญต่างๆ มากมาย อาทิ เทศกาลเกรปฟรุตดวนหุ่ง งานแสดงสินค้าเกษตร OCOP และฟูเถาะ สัปดาห์ผลิตผลเกษตร... ได้รับการจัดขึ้นอย่างประสบความสำเร็จ โดยสร้างโอกาสในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงการค้า จังหวัดยังเน้นการสร้างจุดจำหน่ายและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่ส่วนกลางและแหล่งท่องเที่ยว

ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตพิเศษและผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวางในหลากหลายรูปแบบและวิธีการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การส่งเสริมอีคอมเมิร์ซ และการพาณิชย์ดิจิทัลในภาคการเกษตรได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงปฏิบัติ มีการสนับสนุนแสตมป์ติดตามหลายล้านดวงสำหรับสถานประกอบการผลิตทางการเกษตรและการค้า ข้อมูลและผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตถูกโพสต์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซของจังหวัดและแพลตฟอร์มอื่นๆ ดึงดูดผู้เยี่ยมชมได้หลายล้านคน ซอฟต์แวร์การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของอุตสาหกรรมการเกษตรถูกสร้างและพัฒนาขึ้นเพื่อแปลงบันทึกผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นดิจิทัล 100% ช่วยให้การบริหารจัดการและค้นหาข้อมูลสะดวกและเป็นมืออาชีพ คุณสมบัติ “แผนที่เกษตรดิจิทัล” บนซอฟต์แวร์สร้างสะพานเชื่อมระหว่างผู้ผลิต ผู้ค้า และช่องทางการบริโภคออนไลน์ นอกจากนี้ เรายังส่งเสริมงานข้อมูลและโฆษณาชวนเชื่อผ่านสื่อต่างๆ หนังสือพิมพ์ และช่องทางเครือข่ายสังคมออนไลน์ เพื่อช่วยให้ผู้คนเข้าใจข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์การผลิต กระบวนการทางเทคนิค และรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพ มีการจัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายโอนความก้าวหน้าทางเทคนิค การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การจัดการการผลิต และความปลอดภัยของอาหารเป็นประจำเพื่อพัฒนาขีดความสามารถของผู้ผลิตและเจ้าหน้าที่ด้านการเกษตรในทุกระดับ

เพื่อให้ต้นเกรปฟรุตเติบโตได้อย่างยั่งยืน กรมวิชาการเกษตรจะกำกับดูแลการส่งเสริมการปลูกและการผลิตเกรปฟรุตอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิต ตรวจสอบและสร้างพื้นที่สำคัญ มุ่งเน้นการโฆษณาชวนเชื่อ การเผยแพร่ความรู้ทางเทคนิค และการมุ่งเน้นตลาดสำหรับประชาชน ในเวลาเดียวกัน ให้จำลองสวนเกรปฟรุตโดยประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแบบซิงโครนัส โดยเฉพาะการตัดแต่งกิ่ง การผสมเกสรเพิ่มเติม และการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และธาตุอาหารเสริมเพิ่มมากขึ้น

นอกจากนี้ กรมเกษตรฯ ยังเสริมสร้างความเข้มแข็งด้านการบริหารจัดการ การพัฒนาตราสินค้า และการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตภูเถาอีกด้วย ดำเนินการสร้างและปรับปรุงโลโก้ ฉลาก และบรรจุภัณฑ์ให้กับผลิตภัณฑ์เกรปฟรุต OCOP อย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมแบรนด์บนแพลตฟอร์มต่าง ๆ มากมาย ส่งเสริมให้ธุรกิจและบุคคลต่างๆ เข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างแบรนด์ส่วนรวมและรายบุคคลสำหรับผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตในพื้นที่สำคัญ เสริมสร้างการควบคุมคุณภาพสินค้าแบรนด์เนม แบ่งประเภทและจำแนกสินค้าให้ชัดเจน มุ่งเน้นการปกป้องแบรนด์ ค้นหาและดึงดูดธุรกิจที่มีกำลังการซื้อสูง และพัฒนาระบบการขายออนไลน์

ในทางกลับกัน จำเป็นต้องจำลองรูปแบบการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกรปฟรุต ส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์พลอยได้จากเกรปฟรุต เช่น น้ำมันหอมระเหยเกรปฟรุต แยมเกรปฟรุต ชาเกรปฟรุต ไวน์เกรปฟรุต... ซึ่งถือเป็นแนวทางใหม่ที่มีศักยภาพมหาศาล ช่วยเพิ่มมูลค่าต้นเกรปฟรุตและสร้างรายได้เพิ่มให้กับประชาชน

ฮวง เซียง

ที่มา: https://baophutho.vn/phat-trien-kinh-te-ben-vung-tu-cay-buoi-231027.htm