ความแตกต่างของโสม Ngoc Linh และโสม Lai Chau

รากโสมหง็อกลินห์ที่ขุดขึ้นมาโดยชาวมังรีมีน้ำหนัก 0.5กก. ภาพ : NVCC — รากโสมหง็อกลินห์ขุดขึ้นมาโดยชาวชุมชนมังรี (อำเภอตูหมอโรง จังหวัดคอนตูม) หนัก 0.5 กก. ภาพ : NVCC

โสม Ngoc Linh ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) และโสม Lai Chau ( Panax vietnamensis var. fuscidiscus ) ทั้งสองเป็นสายพันธุ์โสมเวียดนาม ( Panax vietnamensis, Araliaceae ) ซึ่งมีรูปร่างและองค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายกัน มันเป็นเรื่องยากมากสำหรับผู้ใช้ที่จะแยกแยะ

นักวิทยาศาสตร์จากพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาเวียดนาม สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม และมหาวิทยาลัย Ton Duc Thang ดำเนินการวิจัยโดยอาศัยตัวอย่างโสม Lai Chau จำนวน 42 ตัวอย่าง และตัวอย่างโสม Ngoc Linh จำนวน 12 ตัวอย่าง ทีมนักวิจัยได้พัฒนาวิธีการวิเคราะห์เมตาโบโลมิกส์แบบไม่ใช่ทิศทางเพื่อการแยกแยะ ตัวอย่างตัวแทนของโสมทั้งสองสายพันธุ์ยังได้รับการวิเคราะห์ด้วยการจัดลำดับยีน ITS-rDNA เพื่อตรวจสอบแหล่งที่มา

รองศาสตราจารย์ดร. Phan Ke Long (พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติเวียดนาม) หนึ่งในสมาชิกทีมวิจัยกล่าวว่าโครงการนี้จะเริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2022 และภายในเดือนมิถุนายน 2023 ผลการวิจัยจะนำไปใช้ประเมินคุณภาพของโสม Ngoc Linh และโสม Lai Chau ในตลาดได้ โดยหลีกเลี่ยงความสับสนและการปลอมแปลง

นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลเมตาโบโลมิกส์และระบุสารซาโปนินที่มีลักษณะเฉพาะ 13 ชนิด ซึ่งโสม Ngoc Linh มีลักษณะเด่นคือสารซาโปนิน 7 ชนิด ได้แก่ majonoside R2, vinaginsenoside R13 (V-R13), ginsenoside Rd (G-Rd), ginsenoside Rb1 (G-Rb1), notoginsenoside Fa (N-Fa), pseudoginsenoside Rs1 (PG-Rs1) และ quinquenoside R1 (Q-R1) โสมลายเชามีลักษณะเด่นคือซาโปนิน 6 ชนิด ได้แก่ majonoside R1 (M-R1), vinaginsenoside R2 (V-R2), ginsenoside Rb2 (G-Rb2), notoginsenoside Fc (N-Fc), notoginsenoside R2 (N-R2) และ notoginsenoside R4 (N-R4)

ต.ส. ลองกล่าวว่าจุดประสงค์ในการค้นหาส่วนผสมที่มีฤทธิ์เป็นลักษณะเฉพาะในโสมแต่ละประเภทก็เพื่อแยกแยะระหว่างโสมสดและโสมแปรรูปได้อย่างแม่นยำ ช่วยให้ผู้บริโภคได้ใช้ผลิตภัณฑ์ตามคุณค่าที่แท้จริง ทีมงานกำลังพัฒนาขั้นตอนต่อไปเพื่อให้สามารถนำเสนอเทคโนโลยีการระบุที่รวดเร็วยิ่งขึ้นแทนที่จะต้องวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการเหมือนในปัจจุบัน

โสมหง็อกลินห์มีพื้นที่จำหน่ายแคบๆ บนภูเขาหง็อกลินห์ ในจังหวัดคอนตูมและจังหวัดกว๋างนาม การศึกษาวิจัยพบว่าโสม Ngoc Linh มีสารซาโปนิน 52 ชนิด ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง คอเลสเตอรอล ... โสม Lai Chau ส่วนใหญ่กระจายพันธุ์ในเขตที่สูงของ Muong Te และ Sin Ho (Lai Chau) ซึ่งรู้จักกันในชื่อโสมดำ โสมแดง ปัจจุบันโสมทั้ง 2 สายพันธุ์นี้กำลังได้รับการขยายพันธุ์ที่อำเภอลัมดง

แหล่งที่มา