หนุ่มชาวดั๊กนงปลูกเห็ดกินได้สำเร็จ จ่ายเงินเดือนสูงให้ตัวเอง

ติดตามความหลงใหลของคุณ

คุณครูโตนเล่าว่าตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียน เขาก็มีความหลงใหลและเรียนรู้เกี่ยวกับเห็ดมาโดยตลอด ครั้งหนึ่งเขาเคยลองปลูกเห็ดหลินจือ แต่เนื่องจากราคาเห็ดหลินจือไม่สูงและตลาดผลผลิตก็ยาก เขาจึงหันมาปลูก Cordyceps sinensis แทน

รูปแบบการผลิตเห็ดถั่งเช่าสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับนายเหงียน ทานห์ ตว่าน (ตำบลนามดา อำเภอครงโน จังหวัด ดั๊กนง )

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย โทอันตัดสินใจซื้อตัวอ่อนเพื่อการวิจัย เนื่องจากทุนลงทุนเริ่มแรกมีเพียงเล็กน้อย จึงสามารถสร้างห้องได้เพียง 10 ตร.ม. เท่านั้น โดยมีอุปกรณ์พื้นฐาน เช่น ไฟส่องสว่างและเครื่องปรับอากาศ เพื่อใช้เป็นห้องวิจัย

“หลังจากเพาะเลี้ยงทดลองเป็นเวลา 3 เดือน ตัวอ่อนก็ให้ผลเช่นกัน แม้จะไม่ได้เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่ก็ถือเป็นความสำเร็จครั้งแรกของผม และทำให้ผมมีแรงบันดาลใจมากขึ้นที่จะทำตามความฝันของตัวเองต่อไป” คุณโทอันกล่าว

ในส่วนของปัญหาอุปสรรคนั้น นายโตน กล่าวว่า ปัญหาใหญ่ที่สุดในกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ คือ การป้องกันไม่ให้เมล็ดพันธุ์เสื่อมและเกิดโรคเชื้อรา นอกจากนี้จะต้องใส่ใจสภาพแวดล้อม อุณหภูมิ ความชื้น ฯลฯ เพื่อให้ตัวอ่อนของเมล็ดเจริญเติบโต

“ปี 2563 ห้องเก็บเห็ดเกิดเชื้อรา ทำให้เห็ดถั่งเช่าเสียหายจำนวนมาก เสียหายหนักมาก หลังจากศึกษาและเรียนรู้จากประสบการณ์ของรุ่นพี่บางคน จึงได้เรียนรู้วิธีการดูแลห้องเก็บเห็ดด้วยการพ่นฆ่าเชื้อและรมควันในอากาศ” คุณโตน กล่าว

จนถึงปัจจุบัน คุณโตนสามารถเพาะเลี้ยงตัวอ่อนด้วยตัวเองเพื่อผลิตและส่งออกตัวอ่อนสู่ตลาดทั้งภายในจังหวัดและนอกจังหวัดได้

ลิงค์สำหรับการพัฒนา

ภายหลังจากความสำเร็จในระยะเริ่มแรก คุณโตนได้เริ่มต้นเปิดตัวผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่เกี่ยวข้องกับ Cordyceps เช่น Cordyceps สด Cordyceps แห้ง Cordyceps แช่ในน้ำผึ้ง Cordyceps แช่ในไวน์...

ด้วยต้นแบบการปลูกและผลิตถั่งเช่า ทำให้ครอบครัวของนายโตนมีแหล่งรายได้ที่มั่นคง หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว เขามีรายได้กำไรมากกว่า 20 ล้านดองต่อเดือน

ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าของสหกรณ์โรงหวังเป็นที่รู้จักแพร่หลายในตลาด

ในปีพ.ศ. ๒๕๖๔ คุณโตน ได้ก่อตั้งสหกรณ์ถั่งเช่ามังกรทอง (สหกรณ์) ด้วยตนเอง โดยมีสมาชิกจำนวน ๑๐ ราย ด้วยเหตุนี้ นายโตนจึงสนับสนุนการออกแบบห้องเพาะพันธุ์และจัดให้มีการรับประกันสายพันธุ์ให้กับครัวเรือนในสหกรณ์ สินค้าของสมาชิกจะถูกติดตราสินค้าของสหกรณ์มังกรทองเพื่อจำหน่ายในท้องตลาด

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าอบแห้งของเขาผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

นายโตน กล่าวว่า รูปแบบการผลิตเห็ดถั่งเช่าของเขาได้รับความสนใจจากกลุ่มและสมาคมเกษตรกรทั้งภายในและภายนอกจังหวัดมาเยี่ยมชมและเรียนรู้มากมาย

ด้วยความสำเร็จเบื้องต้น คุณ Toan วางแผนที่จะขยายรูปแบบต่อไป ค้นคว้าและผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่ทำจาก Cordyceps มากขึ้น นอกจากนี้เขายังกำลังทดสอบการผลิตรูปแบบการปลูกกล้วยไม้เพื่อใช้เป็นยาเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm