โครงการ “ทดสอบการสืบพันธุ์และการเลี้ยงลูกปลาแคร้งเลือดให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมธรรมชาติในพื้นที่ชายฝั่งทะเลจังหวัดก่าเมา” มุ่งตอบสนองความต้องการลูกปลาในการผลิตของประชาชนในจังหวัด
โครงการนี้เป็นโครงการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างกระบวนการทางเทคนิคครั้งแรกสำหรับการเพาะพันธุ์และเลี้ยงหอยแครงในจังหวัดก่าเมา เพื่อสนับสนุนการประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์ในการผลิตในทางปฏิบัติ
จังหวัดก่าเมามีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่ประมาณ 305,000 เฮกตาร์ คิดเป็นเกือบร้อยละ 30 ของพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของประเทศ และประมาณร้อยละ 40 ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง
ในปัจจุบันรูปแบบการเลี้ยงหอยแครงผสมผสานกับการเลี้ยงกุ้งในอำเภอหง็อกเฮียน อำเภอนามกาน อำเภอดัมดอย และอำเภอภูทัน ได้รับการพัฒนาอย่างเข้มแข็ง นอกจากแบบจำลองการเลี้ยงหอยแครงในบ่อกุ้งแล้ว ยังมีแบบจำลองการเลี้ยงหอยแครงในทะเลและในแม่น้ำด้วย
นายฮาน ทันห์ ฟอง รองหัวหน้าแผนกการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ อุทยานแห่งชาติหมุยกาเมา เลขาธิการโครงการ กล่าวว่า “กาเมามีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่า 305,000 เฮกตาร์ ซึ่งเกือบ 90% เป็นการเพาะเลี้ยงกุ้งขนาดใหญ่ พื้นที่นี้เหมาะสำหรับทำการเกษตรผสมผสานกับสัตว์ชนิดอื่น เช่น หอยแครง
ในขณะเดียวกัน บริเวณคาเมามีดินตะกอนจำนวนมาก มีทั้งโคลนและทราย เหมาะแก่การเจริญเติบโตของหอยแครง พื้นที่ป่าชายฝั่งของอุทยานแห่งชาติมุ้ยก่าเมามีเนื้อที่ 26,600 ไร่ ซึ่งถือเป็นแหล่งที่มีศักยภาพในการปลูกหอยแครงเป็นอย่างยิ่ง
รูปแบบการปลูกพืชแซมแบบไร่หอยแครงได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในระยะหลัง และพื้นที่การเกษตรกำลังขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในจังหวัดนี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2561 กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดก่าเมาได้มีมติรับรองผลลัพธ์ของโครงการ "การจำลองรูปแบบการเลี้ยงหอยแครงร่วมกับการเลี้ยงกุ้ง"
อย่างไรก็ตาม อุปสรรคและความยากลำบากประการหนึ่งในการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยแครงคือการขาดความคิดริเริ่มในการเพาะพันธุ์ในท้องถิ่น ในปัจจุบัน สต็อกพันธุ์ส่วนใหญ่มาจากจังหวัดอื่น และสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม ดังนั้น เมื่อเพาะพันธุ์จึงสูญเสียจำนวนมาก
นายฟาน วัน ดู สมาชิกและวิศวกรหลักของโครงการ แจ้งว่า "เมล็ดหอยแครงสีเลือดจากเบ๊นเทร จังหวัดกวางบิ่ญ... เมื่อย้ายมาที่ก่าเมา อัตราการรอดมีเพียงร้อยละ 50 เท่านั้น จากการทดสอบและการคัดเลือกพ่อแม่หอยแครงในกาเมา พบว่าอัตราการเพาะพันธุ์เมื่อปล่อยสู่การเกษตรสูงถึงกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ นี่เป็นประเด็นที่น่าตื่นเต้นที่ได้รับความสนใจจากผู้เพาะพันธุ์
คุณฟอง เล่าว่า “เมื่อนำแบบจำลองไปใช้ สมาชิกได้ลงพื้นที่และเยี่ยมชมแบบจำลองการเลี้ยงตัวอ่อนหอยแครงเทียมในจังหวัดกานโจ ค้นคว้าเทคนิคต่างๆ เพื่อปรับปรุงอัตราการรอดตายของตัวอ่อนหอยแครงเทียมในจังหวัดเบ๊นเทร แล้วจึงเริ่มนำไปใช้จริง”
การทดสอบลูกน้ำในบ่อที่บุผ้าใบของโครงการเพาะเลี้ยงหอยแครง จังหวัดก่าเมา
โครงการดังกล่าวได้เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 และจนถึงปัจจุบัน ได้ทดสอบการสืบพันธุ์และการผสมพันธุ์ลูกหอยแครงให้เหมาะสมกับสภาพดินของจังหวัดกาเมาได้สำเร็จแล้ว
“เพื่อพัฒนาหอยแครงและลดการสูญเสีย สมาชิกโครงการจะคัดเลือกสายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์ในจังหวัด ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะซื้อหอยแครงที่พร้อมเก็บเกี่ยวจากครัวเรือนเกษตรกร”
หอยแครงพ่อแม่สามารถฟักไข่ได้เมื่ออายุได้ 7-10 เดือน เพื่อทราบว่าหอยจะฟักไข่หรือไม่ ให้เราเริ่มจากการแยกหอย ในพื้นที่เดียวกัน เพียงแยกไข่ออกเป็นหลายสิบฟอง เพื่อประเมินอัตราการฟักไข่ของพื้นที่ทั้งหมด
หลังจากซื้อแล้ว เราจะคัดเลือกหอยแครงพ่อแม่พันธุ์ที่แข็งแรงและเริ่มทำการเพาะพันธุ์ “เพื่อให้มีคุณภาพที่ดี หอยแครงพ่อแม่พันธุ์จะต้องให้ขยายพันธุ์เพียงครั้งเดียว จากนั้นจึงขายเป็นเนื้อ เพื่อให้ได้หอยแครงพันธุ์ที่มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด” นายดูกล่าวเสริม
ถือเป็นครั้งแรกที่ Ca Mau ประสบความสำเร็จในการดำเนินการ "เพาะพันธุ์และเลี้ยงหอยแครงสายพันธุ์เลือด" โครงการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการปฏิบัติด้านการผลิต ช่วยให้เกษตรกรมีความกระตือรือร้นเกี่ยวกับเมล็ดหอยแครง
โครงการนี้ตอบสนองความต้องการในการพัฒนากิจการเพาะเลี้ยงหอยแครงเพื่อการค้า มุ่งหวังที่จะเพิ่มความหลากหลายในการทำการเกษตร ใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของจังหวัดได้อย่างเหมาะสม และเปิดทิศทางการพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยสองฝาในพื้นที่ชายฝั่งทะเล
ความสำเร็จของโครงการช่วยให้มีแหล่งเมล็ดพันธ์หอยแครงที่มั่นคง ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจของจังหวัด โดยมุ่งหวังที่จะขยายตลาดส่งออกโดยเฉพาะ เนื่องจากปัจจุบันความต้องการหอยแครงมีเพิ่มมากขึ้น เพราะหอยแครงมีคุณค่าทางโภชนาการและบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศและต่างประเทศ
รูปแบบการเพาะเลี้ยงหอยแครงมีการพัฒนาเพิ่มมากขึ้น ทำให้ความต้องการเมล็ดหอยแครงเพื่อเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์เพิ่มมากขึ้น ดังนั้นความสำเร็จของโครงการจึงถือเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยสนับสนุนให้มีแหล่งเมล็ดพันธุ์หอยแครงให้กับเกษตรกร
“เมื่อโครงการประสบความสำเร็จ เอกสารทางเทคนิคเกี่ยวกับการผลิตเมล็ดหอยแครงเทียมก็สามารถถ่ายโอนไปยังท้องถิ่นได้” การใช้พ่อแม่หอยแครงที่เก็บจากธรรมชาติในจังหวัด ทำให้มั่นใจได้ว่าแหล่งเมล็ดพันธุ์หอยแครงมีเชิงรุกทั้งด้านคุณภาพและปริมาณ
“เมล็ดพันธุ์หอยแครงถูกผลิตในจังหวัดนี้เพื่อเสิร์ฟให้กับครัวเรือนเกษตรกร ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการขนส่ง ประกอบกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่คล้ายคลึงกัน ส่งผลให้คุณภาพของเมล็ดพันธุ์ดีขึ้น และเพิ่มอัตราความสำเร็จในการเพาะปลูก” นายฮาน ทันห์ ฟอง รองหัวหน้ากรมจัดการทรัพยากรธรรมชาติ อุทยานแห่งชาติหมุยกาเมา กล่าว
โครงการมี 2 เฟสการผลิต เฟสละ 5 บ่อ ปริมาตร 500 ลบ.ม. พื้นที่รวม 2,500 ลบ.ม. เป้าหมายของแต่ละชุดคือหอยแครงจำนวน 150 ล้านตัวขึ้นไป
จนถึงปัจจุบัน โครงการได้ดำเนินการเสร็จสิ้นไปแล้ว 1 เฟส ผลลัพธ์เกินแผนที่กำหนดไว้คือ เมล็ดพันธุ์หอยแครง 245 ล้านเมล็ด (เป้าหมายโครงการ ≥ 150 ล้านเมล็ดต่อเฟส) เกินเป้าหมายที่กำหนดไว้ 95 ล้านเมล็ด โดยมีขนาดประมาณ 7 ล้านเมล็ด/กก. (เป้าหมายโครงการประมาณ 10 ล้านเมล็ด/กก.) เพิ่มขึ้นร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับขนาดเมล็ดหอยแครงที่เสนอไว้
โครงการกำลังติดตาม รวบรวม และวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการทางเทคนิคให้เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติของพื้นที่ชายฝั่งจังหวัดก่าเมา และดำเนินการต่อในขั้นตอนการผลิตที่ 2
ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)