จากการเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลดำ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่วางไข่เป็นจำนวนมากและว่ายอยู่หนาแน่นในทุ่งนา ชาวไร่ในหลงอันก็ร่ำรวยขึ้น

การเลี้ยงหอยเชอรี่ดำ(หอยทาก)ด้วยอาหารที่มี ไม่ต้องเสียเงินซื้ออาหารสัตว์เลี้ยง

หลังจากนำแนวคิดการเลี้ยงหอยโข่งดำมาใช้เป็นเวลา 4 ปี ปัจจุบัน คุณเตียนเป็นเจ้าของฟาร์มที่มีพื้นที่มากกว่า 1,000 ตร.ม. ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านการจัดหาหอยโข่งดำสู่ตลาด

นายเตียน กล่าวว่า ปีแรกเขาซื้อเมล็ดหอยทากมาเลี้ยงแต่ผลที่ได้ไม่เป็นไปตามที่คาดหวังเพราะผลผลิตน้อยมาก แม้จะสูญเสียรายได้ แต่ด้วยการสนับสนุนจากครอบครัวและความพยายามของตัวเขาเอง คุณเตียนจึงตัดสินใจไปฟาร์มหอยทากที่มีประสิทธิผลเพื่อเรียนรู้ประสบการณ์และเทคนิคต่างๆ ของพวกเขา

คุณเตียน กล่าวว่าการเลี้ยงหอยโข่งดำนั้นค่อนข้างง่าย เงินลงทุนเริ่มแรกก็ต่ำ และแหล่งอาหารของหอยโข่งส่วนใหญ่มักจะมาจากธรรมชาติที่มีอยู่ในสวน เช่น ผัก หญ้า ผักตบชวา ใบไม้ ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม เพื่อจะเลี้ยงหอยทากให้ประสบความสำเร็จ ผู้เริ่มต้นต้องเข้าใจเทคนิคและอาหารสำหรับหอยทากดำ นอกจากอาหาร เช่น เฟิร์นน้ำ ผักตบชวา ผักบุ้งทะเล สาหร่ายทะเล ตะไคร่น้ำ ผักบุ้งทะเล ใบมันเทศ ผักโขมมะขาม สควอช ฯลฯ.

นอกจากนี้ คุณยังสามารถให้หอยแครงดำกินอาหารเสริม เช่น ผงรำข้าว ผงถั่วเหลือง ผงข้าวโพด ผงปลา... ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพื่อช่วยให้หอยเติบโตเร็วขึ้นได้

นายเบียน อันห์ เตียน เกษตรกรผู้ปลูกหอยโข่งดำ ในตำบลดึ๊กลัปฮา อำเภอดึ๊กฮัว จังหวัดลองอัน ภาพโดย : Van Nguyen

หอยโข่งดำมักจะวางไข่ในเวลากลางคืนบนริมสระหรือบนลำต้นผักตบชวา หลังจากผ่านไป 8-12 ชั่วโมง เปลือกไข่จะแห้ง จากนั้นจึงรวบรวมและวางไว้ในถาดพลาสติกที่วางอยู่บนผิวน้ำในกล่องโฟม พ่นน้ำทุกวันเพื่อให้ไข่ชื้น หลังจากนั้น 15 - 20 วัน ไข่หอยทากก็จะฟักออกมา เลี้ยงลูกหอยอีก14วันก็สามารถขายได้

บ่อเลี้ยงหอยโข่งดำถูกปกคลุมด้วยหญ้าแหนบเพื่อให้ทั้งที่พักพิงและอาหารธรรมชาติแก่หอยโข่ง ภาพโดย : Van Nguyen

นายเตียน กล่าวเพิ่มเติมว่า หากจะเลี้ยงหอยทากในเชิงพาณิชย์ แหล่งน้ำจะต้องสะอาด ไม่ได้รับผลกระทบจากขยะเกษตรหรืออุตสาหกรรม...

ก่อนปล่อยปลาควรเตรียมบ่อและตู้ปลาให้ดี โดยการขุดลอก ทำความสะอาด โรยปูนขาวเพื่อปรับค่า pH เป็นกลาง เคลียร์ริมบ่อ และเก็บวัชพืชและขยะ...

ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องปลูกผักบุ้งและผักตบชวาเพื่อให้ทั้งที่พักพิงและอาหารธรรมชาติแก่หอยทาก ความหนาแน่นของการปล่อยเฉลี่ยอยู่ที่ 80-100 ตัวต่อตารางเมตร ขึ้นอยู่กับสภาพจริง ความหนาแน่นสามารถเพิ่มขึ้นเป็น 200-300 ตัวต่อตารางเมตรได้

ด้วยพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร ฟาร์มหอยทากดำของนายเตียนได้รับการออกแบบให้เป็นพื้นที่การเกษตรที่แยกจากกัน เช่น การเพาะพันธุ์ การสืบพันธุ์ การฟักไข่ การเพาะพันธุ์หอยทาก การเลี้ยงหอยทากเพื่อการค้า... นายเตียนเล่าว่าหอยทากดำมีแนวโน้มเป็นโรคน้อยกว่าและขยายพันธุ์ได้เร็ว

อุปทานการเลี้ยงหอยโข่งดำไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้

คุณเตียน เปิดเผยว่าปัจจุบันผลผลิตหอยดำมีมากและมีเสถียรภาพ ในตลาดปัจจุบันหอยแอปเปิ้ลดำของเขามีปริมาณน้อย ทุกเดือนเขาต้องเพาะหอยทากใหม่เพื่อฟื้นฟูฝูงเพื่อให้มีปริมาณเพียงพอต่อการขาย

ไข่หอยทากจะถูกเก็บรวบรวมและใส่ไว้ในถาดพลาสติกที่วางอยู่บนผิวน้ำในกล่องโฟม และฉีดน้ำทุกวันเพื่อรักษาความชื้น ภาพโดย : Van Nguyen

เขาขายหอยทากได้ในราคา 60,000 ดองต่อกิโลกรัมในแต่ละครั้ง เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว เขาก็จะส่งหอยทากไปให้พ่อค้าแม่ค้าและร้านอาหารในบริเวณนั้น

“อุปทานไม่เพียงพอต่อความต้องการ เพราะหอยทากที่ผมเลี้ยงมีคุณภาพเนื้อดี แหล่งที่มาชัดเจน และรับประกันความสด ปัจจุบันผมจัดส่งเมล็ดหอยทากไปยังหลายพื้นที่ในจังหวัด พร้อมให้การสนับสนุนด้านเทคนิคการเลี้ยงหอยทากแก่เกษตรกร” นายเตียนเผย

คุณเตียน เปิดเผยว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคมีสูง เขาจะลงทุนขยายสระเลี้ยงหอยทากดำ

นายเหงียน ฮู ดาญ ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดึ๊กลัปฮา อำเภอดึ๊กฮัว จังหวัดลองอัน กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงหอยโข่งดำของนายเตียน เป็นหนึ่งในรูปแบบที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

นี่เป็นรูปแบบที่ให้ประชาชนมีทางเลือกมากขึ้นในการแปลงพืชผลและปศุสัตว์ โดยไม่ต้องพึ่งพาปศุสัตว์แบบดั้งเดิมในท้องถิ่น สมาคมเกษตรกรตำบลกำลังดำเนินตามต้นแบบการสร้างอาชีพและสร้างรายได้เพิ่มให้กับเกษตรกร...

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-oc-buou-den-con-dac-san-de-la-liet-boi-day-dac-duoi-ruong-mot-nong-dan-long-an-giau-han-20250320201759417.htm