เลี้ยงปลาไหลที่อำเภอหัวซางอย่างไรให้คนมาดูและปลูกข้าวได้เก่ง?

หลังจากกลับจากทำงานต่างประเทศ คุณเล ฮวง ลัม ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจด้วยโมเดลการเพาะพันธุ์ปลาไหลเทียม

การเดินทางครั้งนี้ไม่ง่ายเลย เพราะเขาไม่มีเทคนิคและประสบการณ์ในการเลี้ยงปลาไหลมากนัก หากปราศจากความพยายาม ความมุ่งมั่นในการเรียนรู้ และการสนับสนุนจากญาติพี่น้อง เกษตรกรผู้ซื่อสัตย์ในหมู่บ้าน 10 ชุมชนวีจุงคนนี้คงประสบความสำเร็จตามความหลงใหลของเขาตั้งแต่แรกแล้ว

เมื่อย้อนนึกถึงกระบวนการเริ่มต้นธุรกิจ คุณแลม กล่าวว่า หลังจากศึกษาวิจัยโมเดลเศรษฐกิจที่มีประสิทธิผลมาระยะหนึ่ง เขาก็พบว่าปลาไหลเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมในตลาดมาก เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ดังนั้นในช่วงต้นปี 2020 เขาจึงตัดสินใจเลือกรูปแบบการเพาะพันธุ์ปลาไหลเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยขั้นตอนแรกคือการเลี้ยงปลาไหลโดยใช้อาหารอุตสาหกรรม (ไม่ใช้โคลน)

อย่างไรก็ตาม ยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับเทคนิคที่จะนำมาใช้ในทางปฏิบัติ ขาดประสบการณ์ ถัดมาคือคุณภาพของสายพันธุ์ที่ไม่ดีเนื่องจากซื้อมาจากแหล่งประมงน้ำตื้นหลายแห่งของชาวบ้าน หรือสายพันธุ์ปลาไหลธรรมชาติที่เลี้ยงในบ้านไม่มีการรับประกัน ดังนั้นหลังจากปล่อยลงสู่ตลาด อัตราการสูญเสียจึงสูงเกินไป

Nuôi lươn sinh sản ở Hậu Giang kiểu gì mà có nhiều người đang tới xem, trồng cả lúa tốt um?- Ảnh 1.

นายเล ฮวง ลัม เกษตรกรตำบลวีจุง อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง ข้างบ่อเลี้ยงปลาไหล เขาได้แบ่งปันวิธีการดูแลปลาไหลในบ่อเลี้ยงปลาไหล ในบ่อเลี้ยงปลาไหลนั้น เขาได้ปลูกข้าวได้ดีมาก

ด้วยความไม่ย่อท้อและมีใจมุ่งมั่น เขาจึงคัดเลือกปลาไหลพ่อแม่พันธุ์จำนวน 500 ตัวจากปลาไหลเหล่านั้นเพื่อผลิตสายพันธุ์ปลาไหล

ในขณะนั้นเขาไม่มีประสบการณ์หรือเทคนิคใดๆ จึงใช้เวลาค้นคว้าและเรียนรู้เทคนิคต่างๆ เพิ่มเติมจากเจ้าหน้าที่ขยายงานเกษตรของเทศบาล ทางอินเทอร์เน็ต หนังสือพิมพ์ วิทยุ และแบบจำลองการเพาะพันธุ์ปลาไหล

ครั้งนี้เขาประสบความสำเร็จในตอนแรกแต่ผลลัพธ์ไม่สูงนักดังนั้นเขาจึงมุ่งมั่นที่จะเอาชนะความยากลำบากและดำเนินการวิจัยต่อไปเพื่อปรับปรุงกระบวนการทำฟาร์มให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ในขณะที่การเลี้ยงดูและสะสมประสบการณ์ รูปแบบการเพาะพันธุ์ปลาไหลของเขาเริ่มแสดงสัญญาณเชิงบวกในช่วงแรก อัตราการฟักไข่ค่อนข้างสูง

ปัจจุบันพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาไหลของครอบครัวเขามีจำนวนทั้งหมด 17 ถัง รวมถึงถังขยายใหม่อีก 3 ถัง โดยแต่ละถังมีขนาดตั้งแต่ 20 - 50 ตร.ม.

นายลัม กล่าวเพิ่มเติมด้วยว่า เนื่องด้วยพ่อแม่ปลาไหลกำลังขยายพันธุ์อยู่เกือบ 5,000 ตัว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ ครอบครัวของเขาสามารถผลิตและขายลูกปลาไหลออกสู่ตลาดได้อย่างน้อย 50,000 ถึงมากกว่า 200,000 ตัว โดยปลาไหลสามารถขยายพันธุ์ได้ 3-4 ครั้งต่อปี โดยราคาผงปลาไหลอยู่ที่ตัวละ 600 ดอง ราคาต่อกรง (1000 ตัว/กก.) 1,800 บาท/ตัว.

รายได้รวมต่อชุดอยู่ที่ 90,000,000 - 360,000,000 VND หลังจากหักต้นทุนแล้วแต่ละชุดจะมีกำไรอยู่ที่ 45,000,000 - 180,000,000 VND

Nuôi lươn sinh sản ở Hậu Giang kiểu gì mà có nhiều người đang tới xem, trồng cả lúa tốt um?- Ảnh 2.

นาย Pham Hieu Binh (หัวหน้าทีม TKNCĐ) กำลังพูดคุยกับครัวเรือนที่เลี้ยงปลาไหลเพื่อการขยายพันธุ์ในตำบล Vi Trung อำเภอ Vi Thuy จังหวัด Hau Giang

นายลัม กล่าวเพิ่มเติมด้วยว่า การจะเพาะพันธุ์ปลาไหลให้ประสบความสำเร็จได้นั้น ควรซื้อพ่อแม่ปลาไหลจากคนละครัวเรือนเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ในสายพันธุ์เดียวกัน และปลาไหลที่ซื้อมาจะต้องมีอายุอย่างน้อย 10 เดือน และมีน้ำหนักระหว่าง 30-100 กรัม ความหนาแน่นในการปล่อยปลาอยู่ที่ 8 - 10 ตัวต่อตารางเมตร ไม่ควรวางหนาแน่นเกินไป เพราะเมื่อปลาไหลผสมพันธุ์ รังจะปั่นป่วน และทำให้ดินในตู้พังทลาย

เขายังคงพูดต่ออย่างเปิดเผยว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เขาจะขยายถังเพาะพันธุ์ปลาไหลเพิ่มอีกไม่กี่แห่งเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของเขาเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในปัจจุบัน เนื่องจากปัจจุบันแหล่งจำหน่ายเมล็ดพันธุ์นายปลาไหลไม่เพียงพอต่อการจัดหาจากภายนอกเมื่อมีการสั่งซื้อ

นาย Pham Hieu Binh (หัวหน้าทีมขยายงานเกษตรชุมชน) กล่าวว่า "รูปแบบการเพาะพันธุ์ปลาไหลของนาย Lam ถือเป็นความก้าวหน้าอย่างหนึ่ง"

แม้ว่าจะเผชิญความยากลำบากมากมาย แต่คุณแลมก็ยังคงมุ่งมั่นเรียนรู้และได้รับประสบการณ์จนประสบความสำเร็จในปัจจุบัน โดยมีความเต็มใจที่จะให้การสนับสนุนทางด้านเทคนิคแก่ผู้ที่ต้องการเลี้ยงปลาไหลเพื่อเพิ่มรายได้ มีส่วนสนับสนุนในการลดความยากจน และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น

ภาพอื่นๆ ของแบบจำลองการเลี้ยงปลาไหลในตำบลวีจุง อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง