การเลี้ยงกวางจุดซึ่งเป็นสัตว์ป่า ชาวนานิญทวนตัดกำมะหยี่มาขายจนร่ำรวย

ฟาร์มกวางที่ใหญ่ที่สุด ในนิญถ่วน

วันหนึ่งในต้นเดือนกันยายน นักข่าวของ Dan Viet มีโอกาสไปเยี่ยมชมชุมชนบนภูเขา Hoa Son อำเภอ Ninh Son จังหวัด Ninh Thuan เพื่อชมฟาร์มกวางของนาย Nguyen Huu Trung ในหมู่บ้าน Tan Hoa ถือเป็นฟาร์มกวางแห่งแรกและใหญ่ที่สุดในนิญถ่วน

ฟาร์มกวางจุดในเขตภูเขาของ Ninh Son, Ninh Thuan ภาพโดย : ดึ๊กเกือง

ฟาร์มกวางทั้งหมดมีพื้นที่กว้างเกือบ 3 เฮกตาร์ มีทั้งโรงนาที่สร้างขึ้นอย่างดีและหญ้าที่ปลูกสำหรับการทำฟาร์มแบบระบบปิด

คุณ Nguyen Huu Trung (อายุ 44 ปี) พาเราไปทัวร์ฟาร์มกวางที่มีกวางหลายสิบตัวในระยะการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่ง และได้แสดงผลลัพธ์อย่างภาคภูมิใจหลังจากลงทุนเลี้ยงกวางเพื่อเอากำมะหยี่มาเกือบ 2 ปี

นายตรุงกล่าวว่า เมื่อ 2 ปีก่อน เขาได้ลงทุนมากกว่า 500 ล้านดองในการสร้างโรงนาเพื่อเลี้ยงกวาง 10 คู่ที่นำเข้าจากจังหวัดทางภาคเหนือ

นายเหงียน ฮู จุง เกษตรกรผู้ประสบความสำเร็จซึ่งมีต้นแบบในการเลี้ยงสัตว์พิเศษและสัตว์ป่าที่มีใบอนุญาต ยืนอยู่กับฝูงกวางจุดในฟาร์มแห่งหนึ่งในตำบลหว่าซอน อำเภอนิญเซิน จังหวัดนิญถ่วน ภาพโดย : ดึ๊กเกื่อง

ด้วยลักษณะเด่นที่เลี้ยงง่ายและมีโรคน้อยทำให้ฝูงกวางเติบโตได้เร็วมาก เขาปล่อยให้กวางตัวเมียขยายพันธุ์และพัฒนาฝูงอย่างอิสระ กวางตัวผู้จะได้รับการดูแลในคอกแยกกันเพื่อให้ได้กำมะหยี่สำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ

คุณตรังเผยว่าในจังหวัดภาคเหนือจะมีอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด คือร้อนในฤดูร้อนหนาว จึงต้องดูแลเอาใจใส่กันเป็นอย่างมาก ในจังหวัดนิงถ่วนมีสภาพอากาศอบอุ่นและมีแดดตลอดทั้งปี ดังนั้น จึงมักมีการล่ากวางเร็วกว่า (ประมาณ 8 เดือน) เมื่อเทียบกับทางภาคเหนือ

“กวางที่เลี้ยงไว้ประมาณ 2 ปี จะเริ่มให้ผลกำมะหยี่ แต่เนื่องจากกวางยังอายุน้อย กำมะหยี่จึงยังเล็ก กวางที่เลี้ยงไว้ 5-7 ปี จะโตเต็มที่และให้ผลกำมะหยี่ขนาดใหญ่และมีคุณภาพ ตั้งแต่กวางเปิดจนถึงอายุประมาณ 45 วัน ก็จะถึงมาตรฐานการเก็บเกี่ยว หากปล่อยทิ้งไว้นานกว่านี้ กำมะหยี่จะเสื่อมค่าลงเพราะจะแก่เกินอายุ...” นายตรังกล่าว

กวางตัวผู้ที่ถูกเลี้ยงเอาไว้เพื่อเอาเขาอันอ่อนนุ่ม กวางซิกาเป็นสัตว์ป่าจึงเลี้ยงง่าย... ภาพโดย: ดึ๊กเกือง

นาย Trung กล่าวว่า เพื่อประหยัดต้นทุนปศุสัตว์ เขาจึงใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จาก การเกษตร และปลูกหญ้าเพื่อให้มั่นใจว่าเป็นแหล่งอาหารสีเขียว กวางตัวผู้ในช่วงฤดูเขาอ่อนจะได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเพื่อให้เขาที่เก็บเกี่ยวได้มีคุณภาพดีขึ้น

“ถ้าเทียบกับการเลี้ยงวัวแล้ว ปริมาณอาหารสำหรับกวางในแต่ละวันมีเพียง 1/4 เท่านั้น กวางกินอาหารเพียงวันละ 2 ครั้ง คือ เช้าและบ่าย โดยเฉพาะเมื่อกวางมีเขา กวางจะต้องได้รับอาหารเสริมที่มีแป้งสูงเพื่อให้เขามีน้ำหนักมากและขายได้ราคาดี...” นายตรังกล่าว

นอกจากการเก็บเขาจากกวางตัวผู้แล้ว กวางตัวเมียยังมีรายได้ค่อนข้างสูงจากการเพาะพันธุ์เพื่อเลี้ยงและขายเนื้ออีกด้วย การเพาะพันธุ์กวางจะขายเป็นคู่ (ประมาณ 50 ล้านตัว/คู่) ในขณะที่เนื้อกวางจะถูกซื้อตามตลาดในราคาคงที่ 200,000 - 250,000 ตัว/กก.

ปัจจุบันฟาร์มกวางของนาย Trung มีกวางอยู่ 43 ตัว นับเป็นฟาร์มกวางแห่งแรกและใหญ่ที่สุดในนิญถ่วน ภาพโดย : ดึ๊กเกือง

การเลี้ยงสัตว์ป่าโดยได้รับอนุญาต - ทิศทางใหม่สำหรับเกษตรกรนิญถ่วน

ปัจจุบันกวางของนายเหงียนฮูจุงมีจำนวนเพิ่มขึ้นเป็น 43 ตัว โดยมีกวางตัวผู้ 25 ตัวอยู่ในช่วงการเลาะเขา

กวางสามารถปรับตัวและเจริญเติบโตได้ดีเมื่อเติบโตในดินแดนที่มีแดดของนิญถ่วน ภาพโดย : ดึ๊กเกือง

“ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย กวางจึงได้รับการดูแลและเติบโตเป็นอย่างดี ดังนั้น เราจึงตัดกำมะหยี่ทุกๆ 8 เดือน (3 ครั้งใน 2 ปี) กำมะหยี่กวางแต่ละคู่หลังการเก็บเกี่ยวจะมีน้ำหนัก 800 กรัม - 1.2 กิโลกรัม ขายในราคาเฉลี่ย 15 ล้านดองต่อกิโลกรัม กวางที่เลี้ยงไว้เพื่อเอากำมะหยี่จะสร้างรายได้ 15 ล้านดองต่อปี” นาย Trung กล่าว

การเก็บเกี่ยวกำมะหยี่กวางจะใช้เวลาประมาณ 8 เดือนครั้ง ภาพโดย : ดึ๊กเกือง

นายตรัง กล่าวว่า หากเขารู้จักวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์บำรุงสุขภาพจากเขากวาง รายได้ของเขาจะเพิ่มขึ้นอีกมาก ปัจจุบัน คุณ Trung ได้ “เปิดตัว” ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเขากวางเพิ่มอีก 3 รายการ ได้แก่ เขากวางหั่นแช่น้ำผึ้ง 1.6 ล้านดอง/100 กรัม ผงเขาอ่อนแห้ง 4.5 ล้านดอง/กระปุก 100 กรัม และผงเขาอ่อนเมล็ดบัว 1.2 ล้านดอง/กระปุก 100 กรัม

เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา นาย Nguyen Huu Trung ก่อตั้งบริษัท Song Dau Deer Antler Breeding and Processing Company Limited อย่างกล้าหาญ

ในช่วงเวลาต่อไปนี้ คุณ Trung จะขยายขนาดต่อไปและเต็มใจที่จะถ่ายทอดประสบการณ์การเลี้ยงกวางให้กับครัวเรือนที่ต้องการความช่วยเหลือ “นี่คือสายพันธุ์ปศุสัตว์ใหม่ในนิญถ่วนที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงและยาวนานแก่เกษตรกร ดังนั้น ฉันหวังว่าจะเชื่อมโยงกับครัวเรือนอื่นๆ มากขึ้น สนับสนุนสายพันธุ์ที่มีคุณภาพเพื่อให้ผู้คนพัฒนาเศรษฐกิจร่วมกัน และส่งเสริมผลิตภัณฑ์เขาของกวางนิญถ่วนสู่ตลาด...” นายจุงกล่าว

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเขากวางของบริษัท NHH เลี้ยงและแปรรูปเขากวางของซ่งเต้า ภาพโดย : ดึ๊กเกือง

นาย Nguyen Van Hai รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Hoa Son เขต Ninh Son (Ninh Thuan) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว Dan Viet ว่ารูปแบบการเลี้ยงกวางของ Nguyen Huu Trung ถือเป็นรูปแบบใหม่ในท้องถิ่น

แม้ว่าเงินทุนลงทุนจะค่อนข้างสูง แต่ในช่วงแรกจะมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่าการเลี้ยงวัว แพะ แกะ ฯลฯ นอกจากนี้ เนื่องจากใช้เวลาในการดูแลไม่มาก ผู้เพาะพันธุ์จึงยังสามารถนำรูปแบบทางเศรษฐกิจหลายๆ แบบไปใช้ได้ในเวลาเดียวกัน

ในอนาคตอันใกล้นี้ หากประชาชนมีความต้องการ ท้องถิ่นจะร่วมมือกับนายเหงียน ฮู จุง เพื่อจัดการประชุมเพิ่มเติมเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคการเกษตรให้กับประชาชนเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-huou-sao-von-la-dong-vat-hoang-da-nong-dan-ninh-thuan-cat-nhung-ban-ma-giau-han-len-20240912193420949.htm