รูปแบบการเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าหวาง (แขวงท่าจ่า เมืองห่าติ๋ญ จังหวัดห่าติ๋ญ) ถือเป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพ มีกำไรสูง และคืนทุนได้เร็ว นี่เป็นรูปแบบการเลี้ยงปูที่ใช้เทคโนโลยีการกรองน้ำหมุนเวียนและการเติมอากาศด้วยออกซิเจน จึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำป้อนมากนัก

ผลิตภัณฑ์ W-อควาติก6.jpg
สหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพาะปู 1,000 ตัวในกล่องพลาสติก

นายเหงียน วัน ฮวา ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำฮาวาง กล่าวว่า ในปี 2564 ผู้นำและประชาชนในพื้นที่ได้ลงพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในเมืองไฮฟอง เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปูเปลือกนิ่มในกล่องพลาสติก เมื่อตระหนักว่านี่เป็นรูปแบบที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คุณฮัวและอีก 6 คนจึงตัดสินใจลงทุนเลี้ยงปูเปลือกอ่อนด้วยความปรารถนาที่จะร่ำรวยในบ้านเกิดของพวกเขา

ผลิตภัณฑ์ดับเบิ้ลยู-อควาติก8.jpg
ปูที่ทำเสร็จแล้วจะมีน้ำหนักประมาณ 3.5 ออนซ์ต่อปู 1 ตัว ขายกิโลกรัมละ 700,000 ดอง

คิดอยู่ทำไป ปลายปี 2565 คุณฮัวและสมาชิกอีก 6 คน ได้จัดตั้งสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าวางขึ้น ภายหลังจากการก่อตั้ง สหกรณ์ได้เช่าพื้นที่รกร้างว่างเปล่ากว่า 1 เฮกตาร์ในพื้นที่ดงเก (ตำบลทาชฮา) จากครัวเรือนในท้องถิ่นและได้ลงทุนมากกว่า 1 พันล้านดองเพื่อ "เริ่มต้น" เลี้ยงปูเปลือกอ่อน

ผลิตภัณฑ์ W-Aquatic1.jpg
ระบบกรองน้ำหมุนเวียนช่วยให้แหล่งน้ำสะอาดและอุดมไปด้วยออกซิเจนอยู่เสมอ ช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดีของปู

“เราซื้อกล่องพลาสติก 1,000 กล่องเพื่อเลี้ยงปู 1,000 ตัว ในตอนแรกการเลี้ยงปูเป็นเรื่องยากเนื่องจากปูไม่คุ้นเคยกับโมเดล ระบบมีปัญหาและต้องปรับปรุงและซ่อมแซมอยู่ตลอดเวลา หลังจากทำงานและเรียนรู้จากประสบการณ์มาระยะหนึ่ง โมเดลของเราประสบความสำเร็จในระดับหนึ่งแล้ว” นายฮวา กล่าว

นายฮัว กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงปูทะเลในกล่องมีข้อดีคือ ใช้พื้นที่น้อยแต่ให้ผลผลิตสูง ผลิตภัณฑ์จึงปลอดภัยต่ออาหาร ไม่มีส่วนผสมของยาและยาปฏิชีวนะ

ผลิตภัณฑ์ W-Aquatic2.jpg
ตรวจสอบและตรวจสอบแหล่งน้ำเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าปูเจริญเติบโตได้ดี

“คนเลี้ยงปูในบ่อ แล้วเราซื้อกลับมาและเลี้ยงในกล่องพลาสติกเพื่อลอกคราบ ทุกครั้งที่ปูลอกคราบ น้ำหนักของปูจะเพิ่มมากขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปกติ เมื่อปูเริ่มลอกคราบ เราก็ขายปู เราขายปูเดือนละครั้ง โดยส่วนใหญ่ขายให้กับร้านอาหารใหญ่ๆ ในไฮฟอง” นายฮวา กล่าว

ผลิตภัณฑ์ W-aquatic10.jpg
ปูที่ลอกคราบจะมีน้ำหนักมากกว่าปูทั่วไปสองเท่า

สหกรณ์อาหารทะเลห่าวัง ยังกล่าวอีกว่า รูปแบบการเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกมีข้อดีเหนือกว่าวิธีดั้งเดิมหลายประการ

“จากการประเมินของเรา แบบจำลองนี้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าวิธีการดั้งเดิมถึง 4-5 เท่า กล่องพลาสติกแต่ละกล่องจะเลี้ยงปูได้เพียงตัวเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ปูกัดกัน กล่องจะวางซ้อนกันเพื่อประหยัดพื้นที่ และมีการกำหนดหมายเลขเพื่อควบคุมวันที่เลี้ยง น้ำหนักปู อาหาร และกระบวนการดูแลจนถึงการเก็บเกี่ยว”

ลักษณะของปูเหมือนกัน แต่เมื่อเลี้ยงในกล่องพลาสติก คุณภาพของปูจะแตกต่างกัน “ผู้ที่เลี้ยงปูในบ่อเลี้ยงมีคุณภาพน้ำที่ไม่แน่นอน เมื่อนำปูใส่กล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยง น้ำที่ได้ก็จะมีแร่ธาตุที่ปูต้องการทั้งหมด ปูจึงปลอดภัยอย่างแน่นอนและไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ” นายฮัว กล่าวเสริม

ผลิตภัณฑ์ดับเบิ้ลยู-อควาติก9.jpg
คณะเยี่ยมชมโครงการเลี้ยงปูในกล่องพลาสติก ณ ท้องที่ท่าเสา

ตามที่ตัวแทนสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าวางกล่าว รูปแบบการเลี้ยงปูในกล่องพลาสติกสามารถสร้างรายได้ประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี “ปู 1,000 ตัว แต่ละตัวหนัก 3.5 ออนซ์ เราขายได้เฉลี่ยเดือนละประมาณ 350 กิโลกรัม ปู 1 กิโลกรัมขายได้ในราคา 700,000 ดอง เมื่อหักต้นทุนและขาดทุนทั้งหมดแล้ว เราจะมีกำไรประมาณ 1,000 ล้านดองต่อปี ปูเปลือกนิ่มมีราคาค่อนข้างแพงแต่ก็มักจะหมดสต็อกอยู่เสมอ ปริมาณปูที่เราเลี้ยงไว้ไม่เพียงพอต่อร้านอาหารในภาคเหนือ” ตัวแทนสหกรณ์กล่าวเสริม

นาย Nguyen Song Han ประธานคณะกรรมการประชาชนแขวง Thach Ha ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวของ VietNamNet และชื่นชมโมเดลการเลี้ยงปูเปลือกอ่อนของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Ha Vang เป็นอย่างมาก

นายฮาน กล่าวว่า หลังจากศึกษาประสบการณ์ในจังหวัดและเมืองต่างๆ เป็นระยะเวลาหนึ่ง เจ้าหน้าที่ประจำตำบลก็กลับมาเผยแพร่ความรู้ให้แก่ประชาชน และพัฒนารูปแบบการเพาะเลี้ยงปูเปลือกอ่อนเป็นแห่งแรกในท้องถิ่น

“จากทุ่งนารกร้างที่ถูกทิ้งร้างมานานหลายปี สหกรณ์ได้เช่าจากครัวเรือนในท้องถิ่นมาเป็นเวลา 20 ปี เพื่อเลี้ยงปูนิ่ม ในแต่ละปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว สหกรณ์จะมีกำไรประมาณ 1,000 ล้านดอง นี่คือรูปแบบการเลี้ยงปูที่สร้างรายได้สูงให้กับประชาชน ในอนาคต ท้องถิ่นจะทำตามรูปแบบนี้เพื่อให้ประชาชนสามารถพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนมากขึ้น” นายฮันกล่าว