เลี้ยงปลาไหลเหมือนเลี้ยงคนในบ่อ เศรษฐีชาวคอนตูมขายกก.ละ 550,000 ดอง

ในปี 2012 ครอบครัวของนาย Tran Van Doan ได้ย้ายจากจังหวัด Ca Mau ไปยังเมือง Dak Ha (เขต Dak Ha) เพื่ออาศัยและพัฒนาเศรษฐกิจ

เมื่อเขามาที่นี่เขาตั้งใจว่าจะร่ำรวยจากรูปแบบการเลี้ยงปลาในน้ำจืด ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงปลาในบ้านเกิด เมื่อปี พ.ศ. 2557 จึงตัดสินใจลงทุนซื้อที่ดินรกร้างว่างเปล่าใกล้บ้านเนื้อที่กว่า 1,000 ตร.ม. เพื่อขุดบ่อน้ำ 3 บ่อ (บ่อละกว่า 300 ตร.ม.) เพื่อทดลองเลี้ยงลูกปลาไหลน้ำหนัก 20 กก. (10 ตัว/กก.)

“ถึงแม้ผมจะมีประสบการณ์ในการเลี้ยงปลา แต่ตอนที่เริ่มเลี้ยงปลาไหลครั้งแรก ผมก็รู้สึกกังวล เพราะตอนนั้นในอำเภอดั๊กฮาไม่มีรูปแบบการเลี้ยงปลาไหล” “ผมกลัวว่าพ่อค้าแม่ค้าจะไม่ซื้อปลาที่เลี้ยงไว้ หากไม่มีช่องทางจำหน่ายก็จะไม่มีรายได้” นายโดอันกล่าว

หลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 18 เดือน ปลาไหลก็เจริญเติบโตได้ดี ครอบครัวของนายโดอันสามารถเก็บเกี่ยวปลาไหลเชิงพาณิชย์ได้เกือบ 300 กิโลกรัม โดยมีน้ำหนักตัวละ 1.5 - 2 กิโลกรัม

ในเวลานั้นเขาขายปลาไหลพิเศษได้ราคา 400,000 - 450,000 ดองต่อกิโลกรัม ได้กำไรเกือบ 100 ล้านดอง สูงกว่าปลาในน้ำจืดชนิดอื่น 2 - 3 เท่า

คุณ Tran Van Doan ยังคงนำเข้าสายพันธุ์ใหม่ๆ มาเลี้ยงในปีต่อๆ มา และประสบความสำเร็จในประสิทธิภาพสูง

ด้วยแหล่งเงินทุนที่ดีจากการเลี้ยงปลาไหล ในปี 2562 นายดวนได้ซื้อที่ดินทำนาที่ไม่ได้ประโยชน์จำนวน 1.5 ไร่ในหมู่บ้านดั๊กลอย (ตำบลดั๊กโงก) เพื่อสร้างบ้านและขุดสระเลี้ยงปลาไหลจำนวน 5 สระ (5,000 ตร.ม.)

หลังจากนั้นครอบครัวของเขาก็เลิกเลี้ยงปลาไหลในบ่อเก่า 3 บ่อ แล้วย้ายมาอยู่หมู่บ้านดักลอยเพื่อมุ่งเน้นไปที่การเลี้ยงปลาไหลในบ่อใหม่ 5 บ่อ

คุณ Tran Van Doan เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลที่ประสบความสำเร็จในเมือง Dak Ha ได้ช่วยเหลือครัวเรือนกว่า 20 หลังคาเรือนในอำเภอ Dak Ha (จังหวัด Kon Tum) ในการสร้างบ่อเลี้ยงปลาไหล และให้คำแนะนำด้านเทคนิคเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาไหลและการดูแลปลาไหล ภาพโดย : NS.

คุณโดอัน กล่าวว่า ปลาไหลเป็นปลาที่เลี้ยงง่าย ไม่ค่อยป่วย และหาอาหารได้ง่าย ในส่วนของเทคนิคการช่วยให้ปลาไหลโตเร็วคือ หลังจากขุดบ่อแล้วจะต้องแช่น้ำไว้ประมาณ 20 วัน จากนั้นก็ระบายน้ำเก่าออกให้หมดแล้วสูบน้ำใหม่เข้าไป จากนั้นใช้ปูนขาวผงบำบัดน้ำ

ระดับน้ำที่เหมาะสมต่อการเลี้ยงปลาไหลประมาณ 1.5 – 2ม. เพื่อจำกัดโรคลำไส้เขาจึงให้อาหารปลาวันละ 2 ครั้ง ในเวลาที่กำหนด

ปัจจุบันคุณโดอันเลี้ยงลูกปลาไหลในแต่ละบ่อมากกว่า 1,000 ตัว หลังจากผ่านไป 8 เดือน เขาจะแยกฝูงปลาไปยังบ่ออื่นๆ ขึ้นอยู่กับขนาด

การเลี้ยงปลาไหลใช้เวลาราวๆ 18 – 20 เดือนจึงจะเก็บเกี่ยวได้ ตั้งแต่การปล่อยจนถึงการเก็บเกี่ยวปลาจะต้องถูกย้ายปลาลงบ่อสองครั้ง ช่วยทำความสะอาดพื้นบ่อ ทำให้ปลาไหลโตเร็ว

เพื่อเป็นแหล่งอาหารสำหรับปลาไหล นายโดอันได้ซื้อปลาตัวเล็กจากครัวเรือนในตำบลดั๊กโงกที่จับได้จากอ่างเก็บน้ำที่ผลิตไฟฟ้าพลังน้ำ

จากนั้นนำข้าวสารกลับบ้านและนำไปแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิ -5 ถึง 0 องศาเซลเซียส ทุกๆ 2 วัน เขาจะบดข้าวสารให้เป็นแป้งแล้วผสมกับปลาบดตัวเล็กแช่เย็นเพื่อทำอาหาร

เมื่อถูกถามถึงวิธีการเตรียมอาหารนี้ คุณโดอันกล่าวว่า “ผมเตรียมแหล่งอาหารนี้เพื่อลดต้นทุนลงครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับอาหารอุตสาหกรรมที่มีอยู่ในปัจจุบัน”

อาหารปลาไหลที่ผมทำเองมีสารป้องกันโรคในตัว ปลาไหลจึงไม่เป็นโรคลำไส้หรือโรคตับ อัตราการรอดชีวิตสูง

ด้วยการมีปริมาณอาหารและมาตรฐานบ่อทำให้จำนวนปลาไหลเติบโตได้ดี ด้วยบ่อ 5 บ่อ คุณโดอันทำการเก็บเกี่ยวแบบผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเพื่อให้แน่ใจว่ามีปลาไว้ขายอย่างสม่ำเสมอ

ปัจจุบันเขาขายปลาไหลได้มากกว่า 3 ตันต่อปี ปลาที่มีน้ำหนัก 1.5 กก. ขึ้นไป ราคาอยู่ที่ 500,000 - 550,000 VND/กก.

การเลี้ยงปลาไหลไม่กลัวผลผลิต แม้ว่าราคาปลาจะค่อนข้างสูง ผลผลิตทั้งหมดก็ถูกบริโภค ส่วนใหญ่ขายให้ร้านอาหารและโรงแรมในเมืองกอนตูมและเมืองโฮจิมินห์ ด้วยเหตุนี้ ในแต่ละปี คุณดวนจึงมีกำไรมากกว่า 1 พันล้านดอง หลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว

รูปแบบการเลี้ยงปลาไหลของนายโดอันได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับคนในตำบลดั๊กโงกโดยเฉพาะและในอำเภอดั๊กฮาโดยทั่วไป

ตั้งแต่ปี 2019 ถึงปัจจุบัน เขาได้ช่วยครัวเรือนกว่า 20 หลังคาเรือนในอำเภอดักฮาสร้างบ่อน้ำ ให้คำแนะนำด้านเทคนิค คัดเลือกสายพันธุ์ และดูแลปลาไหล

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเขายังร่วมมือกับครัวเรือนเกษตรกรและในแต่ละปีได้รับคำสั่งซื้อปลาไหลเชิงพาณิชย์เกือบ 30 ตัน ทำให้ครอบครัวมีรายได้หลายร้อยล้านดอง

นางสาวยี ซวง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดั๊กโงก อำเภอดั๊กฮา จังหวัดกอนตูม กล่าวว่า “ปัจจุบัน ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลได้เปลี่ยนรูปแบบการผลิตของตนมาเป็นการทำฟาร์มปลาไหลอย่างกล้าหาญ โดยทั่วไปครอบครัวของนาย Tran Van Doan มีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

รูปแบบนี้ทำให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง สร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมาก มีส่วนช่วยส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างปศุสัตว์ สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ในอนาคต ท้องถิ่นจะร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อขยายตลาดการบริโภค ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการลงทุนในผลิตปลาประเภทนี้”

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm