การทำฟาร์มทางทะเลร่วมกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเกาะเกียนซาง

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 1. — นายเล ฮูว ตวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า การทำฟาร์มทางทะเลถือเป็นจุดแข็งประการหนึ่งของการพัฒนา เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น - ภาพ: CHI CONG

ด้วยภูมิประเทศที่เป็นภูเขาเตี้ย ที่ราบ และเกาะเล็กเกาะน้อยประมาณ 143 เกาะ พร้อม ^{พื้นที่} ทำประมง 63,000 ตารางกิโลเมตร เกาะเกียนซาง จึงมีข้อได้เปรียบทุกประการในการใช้ประโยชน์และเลี้ยงปลาในกระชังกลางทะเล

ประชาชนมีสุขภาพที่ดีขึ้นจากการเพาะเลี้ยงสัตว์ทะเล

ปัจจุบันประชาชนให้ความสำคัญกับการเลี้ยงปลาในกระชัง ในเขต Nam Du, An Son, Lai Son และ Hon Tre (เขต Kien Hai) ตำบล Hon Nghe และ Son Hai (เขต Kien Luong) เมือง Ha Tien และโดยเฉพาะในเขต Ganh Dau, Tho Chau, Duong To และเขต An Thoi (เมือง Phu Quoc)

นางสาวทราน ทิ อันห์ ง็อก ชาวบ้านราจ เวม (ชุมชนกานห์เดา) กล่าวว่า ครอบครัวของเธอและชาวบ้านในหมู่บ้านชาวประมงท้องถิ่นทำมาหากินด้วยการหาผลประโยชน์จากสัตว์น้ำและสร้างกรงเลี้ยงปลาเก๋าและปลาโคเบียในทะเล

ปัจจุบันคุณง็อกเลี้ยงปลาอยู่ 2 กลุ่ม (แต่ละกลุ่มมีน้ำหนักคาดว่ามากกว่า 1 กก.) คุณทราน บา กวาง (พ่อของหง็อก) มีเวลาว่างล่องเรือออกไปวางตาข่ายจับปลาเหยื่อเพื่อนำมาเลี้ยงปลาเก๋า เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มกำไร

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 2. — ปลาเก๋าเป็นปลาน้ำจืดสายพันธุ์หลักที่ชาวเกียนซางเลือกมาเลี้ยงและพัฒนาเศรษฐกิจ - ภาพ: CHI CONG

คุณง็อกขายปลาเก๋ากิโลกรัมละ 500,000 - 650,000 บาท (ราคาคิดตามร้านที่ให้บริการนักท่องเที่ยว โดยไม่ได้ใส่เส้นหรือผัก) นักท่องเที่ยวที่ มาทานเล่นและมีความอยากอาหารก็จะนำมาแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ มากมาย เช่น ปลาเก๋าหม้อไฟ มะนาว ย่าง นึ่ง... ทำให้ปลาเก๋ามีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้การบริโภคในตลาดขยายตัวมากขึ้น

“คนในราชเว็มยังคงยึดติดอยู่กับทะเลและเลี้ยงชีพด้วยการเพาะเลี้ยงสัตว์ทะเล ซึ่งมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับการท่องเที่ยว ปลาเก๋าและปลากะพงที่ฉันเลี้ยงส่วนใหญ่ขายให้กับนักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวชอบกินปลาเก๋าตัวนี้ ไม่ใช่แค่ฉันเท่านั้น แต่คนอื่นๆ ที่นี่ก็ชอบด้วย ชีวิตผู้คนมีความมั่นคงมากขึ้นเพราะสิ่งนี้” ง็อกกล่าวอย่างมีความสุข

นายทราน ทันห์ วู ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเดืองโต แจ้งว่า ขณะนี้ในตำบลเดืองโต มีครัวเรือนที่เลี้ยงปลาในกระชังกลางทะเลประมาณ 50 หลังคาเรือน ชาวบ้านที่นั่นมีชีวิตที่มั่นคงและดีขึ้น ชาวบ้านส่วนใหญ่เลี้ยงปลาเก๋า ปลาโคเบีย ปลาปอมปาโนครีบเหลือง ... และขายให้กับร้านอาหารและโรงแรมหลายแห่งในฟูก๊วกเพื่อให้บริการแก่นักท่องเที่ยว

“ปลาเก๋าและปลาโคเบียบางครั้งมีราคาประมาณ 120,000 - 140,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับชนิด) ราคานี้ไม่สูงนัก แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาที่มีความชำนาญในการรักษาผลผลิตก็สามารถรักษาและพัฒนาอาชีพของตนให้มั่นคงได้” คุณวูกล่าว

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 3. — ชาวบ้านใน Rach Vem (ชุมชน Ganh Dau เมือง Phu Quoc จังหวัด Kien Giang) สร้างบ้านลอยน้ำบนทะเล ผสมผสานการเลี้ยงปลาเก๋า และพัฒนาการท่องเที่ยว - ภาพ: CHI CONG

ต้องทำอย่างไรเพื่อพัฒนาเกษตรกรรมทางทะเลให้ยั่งยืน?

เนื่องจากปัจจัยหลายประการ บางครั้งการทำฟาร์มทางทะเลเกียนซางต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทาย ประชาชนขาดแคลนเงินทุน ไม่สามารถเลี้ยงปลาเก๋า ปลาโคเบีย ปลาปอมปาโนครีบเหลือง ฯลฯ ได้ สภาพแวดล้อมในการเลี้ยงก็แย่ลง และปลาที่เลี้ยงก็มักจะป่วย

ด้วยเหตุนี้ เคียนซางจึงจัดการทำการเกษตรทางทะเลให้ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพมากขึ้น สนับสนุนผู้ทำการเกษตรในทะเลให้สามารถเข้าถึงสินเชื่อจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกร และสินเชื่อพิเศษจากสถาบันสินเชื่อในท้องถิ่น เพื่อฟื้นฟูการผลิตหลังจากช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ท้องถิ่นนี้สนับสนุนให้ผู้คนเปลี่ยนจากการเลี้ยงปลาในกระชังแบบดั้งเดิมใกล้ชายฝั่งมาเป็นการทำฟาร์มทะเลนอกชายฝั่งแบบอุตสาหกรรม โดยสร้างมูลค่าการผลิตที่ยอดเยี่ยมและใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต ใช้ฟีดอุตสาหกรรมมาทดแทนฟีดปลาเหลือทิ้งทีละน้อย อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องทรัพยากรน้ำและการพัฒนาที่ยั่งยืน

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 4. — ไม่เพียงแต่ปลาเก๋า ปลาโคเบีย และปลากะพงเท่านั้น แต่ชาวเกียนซางยังเลี้ยงปลาหมึกเพื่อเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย - ภาพ: CHI CONG

นายเล ฮูว ตวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า ชาวบ้านในเขตเกียนไห่ เมืองห่าเตียน และเมืองฟูก๊วก ได้ใช้กรง HDPE ในการทดลองเลี้ยงปลาเก๋า ปลาโคเบีย... เมื่อไม่นานนี้ ซึ่งส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยง เพิ่มผลผลิต และช่วยให้อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงปลาทะเลพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

ในปี พ.ศ. 2565-2566 ปลาเก๋า ปลาโคเบีย และปลากะพงขาวที่เลี้ยงในกระชัง HDPE จะมีอัตราการเจริญเติบโตที่ดี โดยมีอัตราการรอดตายมากกว่า 85% (ขึ้นอยู่กับชนิดปลา) และสูงกว่าการเลี้ยงในกระชังแบบดั้งเดิม 2-3 เท่า ในปี 2567 กยท. จะติดตั้งจุดเพาะเลี้ยงปลาทะเล 11 จุด โดยใช้กรงพลาสติก HDPE ที่ใช้พลังงานอุตสาหกรรมในการเพาะเลี้ยงปลา

“ในช่วงที่ผ่านมา เกียนซางมีนโยบายดึงดูดการลงทุน สนับสนุนการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะวางแผนและจัดสรรพื้นที่ผิวน้ำทะเลให้ประชาชนได้พัฒนาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน โดยท้องถิ่นจะจัดระเบียบการผลิตตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่าเพื่อสร้างผลผลิต” นายตวนเน้นย้ำ