เกษตรกรรมผสมผสานกับบริการ - รูปแบบเศรษฐกิจใหม่ในพื้นที่สูง

คุณเกวง (ซ้าย) เล่าประสบการณ์การปรับเปลี่ยนโครงสร้างการผลิต - ภาพ: NT

บนพื้นที่รวมกว่า 2 ไร่ ครอบครัวของนายเกืองเคยปลูกข้าวเป็นหลักและพืชผลระยะสั้นบางชนิด เมื่อตระหนักว่าวิธีการนี้ตอบสนองความต้องการอาหารของครอบครัวตลอดทั้งปีได้อย่างแท้จริงแล้ว การจะร่ำรวยจึงเป็นเรื่องยากมาก

หลังจากศึกษาโมเดลบางส่วนในพื้นที่อื่นที่มีสภาพแวดล้อมคล้ายกัน คุณเกืองจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้โมเดลการเลี้ยงปลาในน้ำจืดควบคู่ไปกับการเลี้ยงไก่และหมูในท้องถิ่น โดยอาศัยประโยชน์จากพื้นที่ที่อยู่ติดลำธาร มีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี นายเกืองจึงมีแผนที่จะขุดสระเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ 3 สระ เลี้ยงปลาพื้นบ้าน เช่น ปลาตะเพียน ปลานิล ปลาตะเพียนธรรมดา ปลาตะเพียนหัวโต ปลาดุก...

ในบริเวณที่ห่างไกลจากลำธารเขาก็สร้างโรงนาเพื่อเลี้ยงไก่และหมู พร้อมกันนั้นก็ปลูกพืชเพื่อเป็นอาหารสัตว์ด้วย

ด้วยการค้นคว้าและเรียนรู้จากหนังสือ อินเทอร์เน็ต การเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรม และรูปแบบทั่วไปในภูมิภาคอื่นๆ อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ในเวลาเกือบ 4 ปี คุณเกืองค่อยๆ สร้างรูปแบบ เศรษฐกิจ แบบหลายครอบครัวที่พัฒนาได้อย่างราบรื่น สำหรับอาหารปลา ไก่และหมู เขาใช้ผลพลอยได้จากการเกษตรเป็นหลัก เช่น เนื้อมันฝรั่ง มันสำปะหลัง ถั่ว ต้นและใบกล้วย หญ้า... เพื่อทั้งจำกัดต้นทุนและเพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์เติบโตได้ดี

ไก่และหมูได้รับการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถันจากสายพันธุ์พื้นเมืองที่มีความต้านทานตามธรรมชาติที่ดี เป็นโรคง่าย และได้รับการเลี้ยงดูแบบผสมผสานระหว่างการเลี้ยงในที่เลี้ยงขังและเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ เพื่อให้เพียงพอกับปริมาณไก่ หมูสำหรับเลี้ยงเนื้อ และสายพันธุ์ สินค้าที่ได้เป็นรุ่นรับประกันคุณภาพ ลูกค้าส่วนใหญ่ติดต่อสั่งซื้อที่บ้าน ตอนนี้ฝูงไก่เติบโตขึ้นเป็นมากกว่า 500 ตัวแล้ว และเขาขายปลาและไก่ตลอดทั้งปี จำนวนฝูงแม่พันธุ์ สุกร และสุกรขุน ทั้งหมดกว่า 30 ฝูง

นอกจากนี้ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการหาสถานที่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัยที่มีอากาศบริสุทธิ์เพื่อพักผ่อนหย่อนใจและสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ คุณเกว๋งจึงได้ลงทุนสร้างบ้านลอยน้ำ 4 หลังบนผิวสระเลี้ยงปลา เพื่อรองรับความต้องการในการตกปลาและรับประทาน อาหาร ด้วยพื้นที่โล่ง ใกล้ลำธาร บ่อน้ำและทะเลสาบมากมาย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัตถุดิบในการทำอาหารมีอยู่ในสวนอย่างครบครัน เช่น ปลา ไก่ หมูป่า ผักสะอาด... จึงดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ

แม้จะเพิ่งเริ่มมีการนำไปปฏิบัติ แต่รูปแบบการเลี้ยงสัตว์ผสมผสานกับการบริการของครอบครัวนายเกืองก็ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวก ทั้งการเพิ่มรายได้ของครอบครัวและสร้างเงื่อนไขให้กับคนงานในท้องถิ่นตามฤดูกาล หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขามีรายได้จากนางแบบคนนี้ปีละมากกว่า 150 ล้านดอง

“ผมพบว่าวิธีนี้ได้ผลดีกว่าการทำนาข้าวแบบเปียกมาก ในอนาคตครอบครัวของผมก็จะขยายกิจการและสนับสนุนให้ลูกๆ ของผมทำเช่นเดียวกัน เราจะเรียนรู้ระหว่างทำและนำผลลัพธ์เบื้องต้นไปใช้ในการลงทุนต่อไปเพื่อจำกัดการกู้ยืม”

วิจัยพืชและสัตว์ใหม่ๆ เพิ่มเติมควบคู่ไปกับบริการอื่นๆ เชื่อมโยงกับจุดบริการในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มจำนวนลูกค้า ทำให้เกิดการพัฒนาทั้ง ด้านการเกษตร และการบริการ

ขณะนี้กำลังเตรียมขุดบ่อเลี้ยงปลาเพิ่ม และทำระบบฟาร์มหมูฟาร์มไก่ด้วย “สร้างระบบครัวเพื่อบริการด้านอาหารให้ผู้มาเยี่ยมชมได้เข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์” คุณเกวงกล่าว

ง็อก ตรัง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/nong-nghiep-ket-hop-dich-vu-mo-hinh-kinh-te-moi-o-vung-cao-192943.htm