พวกเราพร้อมกับคณะผู้บริหารตำบลนามจาย เดินข้ามลำธาร สายน้ำ และเนินเขาเป็นเวลา 30 นาที ในที่สุดเราก็มาถึงหุบเขาฮุ่ยคางที่ตั้งอยู่ในป่าลึก ซึ่งเป็นสถานที่ที่ครัวเรือนจำนวนมากในหมู่บ้านปุกเลือกเนื่องจากเป็นพื้นที่ทำการเกษตรปศุสัตว์ที่เข้มข้น
เมื่อได้พบกับคุณงัน ทิ ทัม ผู้ซึ่งดูแลหมูดำนับสิบตัว เป็นที่ทราบกันดีว่าเธอและสามีเป็นคนจากหมู่บ้านปุก แต่มาเลี้ยงหมูที่นี่ตั้งแต่ปี 2561 ตอนนั้นทั้งคู่สร้างบ้านชั่วคราวหลังเล็กบนเสาเข็มและเลี้ยงแม่หมูพันธุ์ไว้ 2 ตัว ด้วยความขยันหมั่นเพียรทั้งคู่เลี้ยงสัตว์และผลิตผลออกมา ครอบครัวของทามขายลูกหมูจากฝูงพ่อแม่พันธุ์และยังคงลงทุนเลี้ยงหมูแม่พันธุ์ต่อไป ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากจะจำหน่ายหมูเพื่อบริโภคเนื้อแล้ว โรงเรือนยังมีหมูอยู่ประมาณ 20 ตัวเสมอ จึงสามารถจัดหาลูกค้าที่ต้องการหมูเพื่อบริโภคเนื้อหรือหมูเพื่อเพาะพันธุ์ได้อย่างทันท่วงที ในปี 2566 เพียงปีเดียว ทามและสามีขายหมูไปได้ไม่กี่ตัว ทำรายได้ไปถึง 17 ล้านดอง คาดว่าปลายปีความต้องการเนื้อหมูเพื่อเทศกาลตรุษจีนจะสูงขึ้น เราจึงจะขายต่อไป ทำรายได้เพิ่มหลายสิบล้านด่ง
“แหล่งอาหารหมูไม่ต้องซื้อ แต่รวบรวมจากป่ามาปรุงกับข้าวโพด” ทุกวันฉันขนอาหารมาจากบ้านที่นี่สองรอบ รอบละประมาณ 50 กิโลกรัม เพียงพอสำหรับเลี้ยงหมูเท่านั้น นอกจากการเลี้ยงหมูแล้ว ครอบครัวนี้ยังเลี้ยงควายและวัวเพื่อเพาะพันธุ์ด้วย “จากการที่มีลูกวัวตัวเมียเพียง 1 ตัว ตอนนี้ฝูงวัวของครอบครัวก็เพิ่มขึ้นเป็น 7 ตัว และเพิ่งลงทุนเลี้ยงควายเพิ่มอีก 1 ตัว” นางสาวงัน ทิ ทัม กล่าว
ด้วยความมุ่งมั่นในการพัฒนาชีวิต ทามและสามีจึงสามารถหนีจากความยากจนมาได้หลายปีก่อนและสามารถเลี้ยงดูและให้การศึกษาแก่ลูกๆ ทั้งสองคนได้
สังเกตในหุบเขานี้ยังมีบ้านไม้ยกพื้นเล็กๆ จำนวนมาก ด้านล่างและรอบๆ บ้านจะมีที่เลี้ยงและปล่อยหมู ควาย วัว... นอกจากนี้ยังเป็นที่พักอาศัยและเลี้ยงสัตว์ของครัวเรือนในหมู่บ้านปุ๊ก เช่น ครัวเรือนฮาวันซอน ครัวเรือนฮาทิธวง ครัวเรือนฮาวันเกว ครัวเรือนงานวันนาม... มาที่นี่ด้วยเป้าหมายเดียวกันคือพัฒนาปศุสัตว์ เพื่อให้ทุกคนตระหนักถึงความรับผิดชอบในการปกป้องและช่วยเหลือกันเมื่อจำเป็น
นางสาวลู่ ถิ เตียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลนามเกียย กล่าวว่า เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครัวเรือนหลายสิบหลังคาเรือนในตำบลได้ลงทุนเลี้ยงหมูดำ ควาย และวัวในพื้นที่เพาะพันธุ์เข้มข้นสองแห่งในหมู่บ้านปุก ในแต่ละพื้นที่มี 8 ครัวเรือน โดยแต่ละครัวเรือนมีหมูหลายสิบตัว ควาย และวัวอีกมากมาย เนื่องจากพื้นที่การเลี้ยงปศุสัตว์รวมอยู่ห่างไกลจากแหล่งที่อยู่อาศัย จึงมีโรคระบาดน้อย พร้อมกันนี้ประชาชนยังใช้แหล่งอาหารที่มีอยู่โดยรอบหุบเขา ดังนั้นถึงแม้หมูจะเติบโตช้าแต่ก็รับประกันคุณภาพและมีต้นทุนต่ำ
“ผู้ที่ลงทุนเลี้ยงหมูดำไม่ได้ใช้พืชอาหารสัตว์ แต่ใช้วัตถุดิบที่มาจากพืชผักและหญ้าธรรมชาติทั้งหมด จึงรับประกันคุณภาพเนื้อได้” ปกติคนจะขายหมูน้ำหนักต่ำกว่า 15 กก. ต่อตัว ในราคากิโลกรัมละ 120,000 ดอง หมูน้ำหนักตัวละ 30 กก. ขายกิโลกรัมละ 100,000 บาท ส่วนหมูที่มีน้ำหนักเกิน 30 กก. ต่อตัว จะขายในราคา 80,000 - 90,000 ดองต่อกก. แต่ปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด” นางสาวลู่ ทิ เตียน กล่าว
ตามการประเมินของสมาคมเกษตรกรในเขต Que Phong พบว่าครัวเรือนในหมู่บ้าน Puc ตำบล Nam Giai ที่มีการลงทุนเลี้ยงหมูดำในพื้นที่กระจุกตัวนั้นถือเป็นแนวทางที่ดี ในบรรดาครัวเรือนปศุสัตว์ทั้ง 16 ครัวเรือนนั้น ส่วนใหญ่หลุดพ้นจากความยากจน และถือเป็นตัวอย่างที่มีประสิทธิผลของการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนที่จำเป็นต้องเลียนแบบ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)