เกษตรกรปลูกบวบเหลี่ยมเพื่อเอาเมล็ด

แทนที่จะปลูกน้ำเต้าเพื่อการค้า ชาวนาคนหนึ่งหันมาปลูกน้ำเต้าเพื่อเก็บเมล็ด น้ำเต้าพันธุ์ดาวขนาดใหญ่ ผิวเรียบ ปลูกในไร่ของต๊อกโพและต้าฮั่วอ้าย เพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดสีดำสนิท

นาย Tran Van Thang กำลังปล่อยให้น้ำเต้า "พักตัว" อยู่ใต้ต้นเงาะ

ครอบครัวของนาย Tran Van Thang ในหมู่บ้านที่ 3 ตำบล Duc Pho อำเภอ Da Huoai จังหวัด Maharashtra ได้ทำการปลูกฟักทองเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์มานานหลายปีแล้ว เขาบอกว่าฟักทองพันธุ์ "Sao" เป็นฟักทองขนาดใหญ่ เนื้อในน้อย และเนื้อหนา นิยมปลูกเพื่อจำหน่ายเป็นผักสดในตลาด แต่ตัวเขาเองไม่ได้ปลูกฟักทอง "Sao" เพื่อการค้า เขาปลูกเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์โดยเฉพาะ

ขณะจัดเรียงน้ำเต้าขนาดใหญ่ไว้ใต้ต้นเงาะเพื่อให้ “พักตัว” นายเจิ่น วัน ถัง อธิบายว่านี่คือน้ำเต้า “รุ่นแรก” ที่ได้รับการผสมเกสรจากต้นแม่ เขากล่าวว่า “ครอบครัวของผมเชี่ยวชาญในการเพาะปลูกต้นกล้าน้ำเต้า โดยใช้เทคนิคที่เข้มงวดมากเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดและบริสุทธิ์ที่สุด เพื่อให้มั่นใจว่าบริษัทมีเมล็ดพันธุ์ส่งให้กับเกษตรกรผู้ปลูกผักเชิงพาณิชย์ การเพาะปลูกต้นกล้าน้ำเต้าต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการปลูกผักเชิงพาณิชย์” นายถังกล่าวว่า เขาเพาะปลูกต้นกล้าน้ำเต้าภายใต้สัญญากับบริษัทแห่งหนึ่ง โดยบริษัทจะจัดหาเมล็ดพันธุ์ให้กับเกษตรกรเพื่อนำไปเพาะ ต้นแม่พันธุ์จะถูกปลูกและทำเครื่องหมายอย่างเข้มงวดมาก ต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ตั้งแต่ได้รับเมล็ดพันธุ์ ต้นกล้ารุ่นแรกจะถูกส่งมอบให้เกษตรกรไปปลูกในดินที่ปราศจากโรค ครอบครัวของเขามักจะเช่าที่ดินจากเกษตรกรเพื่อปลูกข้าว และในเดือนตุลาคมของฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาจะเริ่มเพาะเมล็ดน้ำเต้า ต้นกล้าน้ำเต้าต้องการดินที่สะอาดมาก ไม่เหมาะสำหรับการปลูกผัก ดังนั้น ครอบครัวจึงเปลี่ยนดินปีละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าดินสะอาดหมดจด

คุณถังอธิบายว่า เมล็ดฟักทองจะถูกติดหมายเลขหลังจากหว่านเพื่อการจัดการอย่างระมัดระวัง ต้นแม่ฟักทองนั้นอ่อนแอมากและจำเป็นต้องใช้เชือกค้ำอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ล้ม กิ่งหัก หรือส่วนยอดเสียหาย ต้นกล้าฟักทองต้องการการใส่ปุ๋ยแบบพิเศษ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณมาก “ต้นแม่ฟักทองนั้นต้านทานโรคได้ดีมากเนื่องจากดินสะอาด แต่มีความต้องการสารอาหารและน้ำสูงมาก สองเดือนหลังจากปลูก นับตั้งแต่ฟักทองเริ่มออกดอก ครอบครัวจะต้องผสมเกสรกันอย่างแข็งขัน นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการปลูกต้นกล้าฟักทอง เพื่อให้แน่ใจว่าได้เมล็ดพันธุ์บริสุทธิ์ที่ไม่ผสมข้ามสายพันธุ์” คุณถังอธิบาย ตามที่คุณถังกล่าว เมื่อผสมเกสรฟักทอง ละอองเกสรจากต้นพ่อพันธุ์จะต้องถูกถ่ายไปยังต้นแม่พันธุ์ตัวเมีย หลังจากผสมเกสรแล้ว เกษตรกรต้องใช้คลิปพลาสติกปิดช่องดอกให้แน่นเพื่อป้องกันแมลงอื่น ๆ เข้ามาผสมเกสรและทำให้เมล็ดผสมข้ามสายพันธุ์ "กระบวนการผสมเกสรเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด เพราะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดฟักทองมีความบริสุทธิ์ หากไม่ทำอย่างระมัดระวัง ผลผลิตและปริมาณเมล็ดจะปะปนกัน ทำให้ไม่ตรงตามความต้องการของบริษัท" ถังกล่าวประเมิน

หลังจากผสมเกสรแล้ว การดูแลต้นกล้าน้ำเต้าประกอบด้วยการรดน้ำอย่างเพียงพอและการใส่ปุ๋ยอย่างอุดมสมบูรณ์ คุณถังเล่าว่าในช่วงที่น้ำเต้าเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ละผลสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ 0.2 - 0.3 กิโลกรัมต่อวัน หากไม่ใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอ น้ำเต้าจะไม่เจริญเติบโตได้ดี และเมล็ดก็จะไม่มีคุณภาพ การปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 5 เดือน ซึ่งนานกว่าการปลูกน้ำเต้าเพื่อการค้ามาก เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ต้นกล้าน้ำเต้าแต่ละต้นจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 4.5 - 5 กิโลกรัม เมล็ดของน้ำเต้าที่สุกได้ที่ควรมีสีดำเข้ม สม่ำเสมอ และปราศจากเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์หรือเหี่ยวแห้ง หากเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังเขียวอยู่ เมล็ดจะไม่สามารถงอกได้อย่างเหมาะสม

“หลังจากเก็บเกี่ยวผลฟักทองแล้ว คุณถังต้องนำไปวางไว้ในที่เย็น เช่น บนระเบียงหรือใต้ร่มเงาต้นไม้ เพื่อให้ ‘พัก’ เป็นเวลา 15-20 วัน จากนั้นจึงนำกลับบ้านเพื่อดำเนินการต่อ เช่น การแกะเมล็ด การขูดเมือกออก และการตากแดดอ่อนๆ เพื่อให้เมล็ดฟักทองแห้งตามธรรมชาติ การปลูกต้นกล้าฟักทองนั้นยากมาก ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้สำเร็จ เพราะบริษัทกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดมาก ตัวอย่างเช่น ความบริสุทธิ์ของเมล็ดต้องมากกว่า 98% อัตราการงอกมากกว่า 90% และตัวชี้วัดทั้งหมดจะถูกวัดอย่างแม่นยำด้วยเครื่องจักรและเครื่องมือที่เกษตรกรต้องปฏิบัติตาม” อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของผมปลูกต้นกล้าฟักทองภายใต้สัญญากับบริษัทมาหลายปีแล้ว และยังคงสามารถทำตามข้อกำหนดของบริษัทได้” คุณถังกล่าว เป็นที่ทราบกันดีว่าการปลูกต้นกล้าฟักทองนั้นทำเพียงปีละครั้ง ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป เนื่องจากเขาคุ้นเคยกับกระบวนการและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ด้วยวิธีการปลูกที่ได้มาตรฐาน เขาได้ผลผลิตเมล็ดพันธุ์ประมาณ 1 ตันต่อเฮกตาร์ ปัจจุบัน บริษัทรับซื้อเมล็ดพันธุ์ในราคา 450,000 ดงต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าปุ๋ย ค่ากำจัดศัตรูพืช และค่าแรงแล้ว คุณถังมีรายได้ที่ค่อนข้างมั่นคงจากการเพาะปลูกต้นกล้าน้ำเต้า

นายเลอ โดอัน ลอย รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดึ๊กโพ อำเภอดาฮั่วอ้าย กล่าวว่า การที่ครัวเรือนของนายเจิ่น วัน ถัง ปลูกต้นกล้าบวบโดยร่วมมือกับธุรกิจแห่งหนึ่งนั้น เป็นนโยบายของรัฐบาลตำบล โดยผ่านทางตำบลดึ๊กโพ ธุรกิจต่างๆ ได้ทำสัญญากับเกษตรกรเพื่อปลูกต้นกล้าอย่างยั่งยืน นำมาซึ่งผลประโยชน์ระยะยาวแก่ทั้งสองฝ่าย และเป็นทิศทางที่มั่นคงสำหรับ การเกษตร ในพื้นที่ห่างไกล ไม่เพียงแต่เกษตรกรเจิ่น วัน ถัง เท่านั้น แต่ผ่านทางคณะกรรมการประชาชนตำบลที่ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อม ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในตำบลดึ๊กโพก็ร่วมมือกับธุรกิจต่างๆ ในการปลูกต้นกล้าผักหลากหลายชนิดอย่างแข็งขัน สร้างรายได้และเพิ่มความหลากหลายในการปลูกข้าว

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/