ตำบลเยนบิ่ญ ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของอำเภอวิญเติง ซึ่งเป็นพื้นที่ เกษตรกรรม โดยเฉพาะ มีพื้นที่ธรรมชาติเกือบ 627.7 เฮกตาร์ โดยพื้นที่เพาะปลูกมีจำนวน 427 ไร่ โดยเน้นการปลูกข้าวเป็นหลัก

โดยส่งเสริมข้อได้เปรียบและศักยภาพที่มีอยู่ควบคู่กับนโยบายปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลบนพื้นที่นาข้าว ชาวบ้านตำบลเยนบิ่ญจึงกล้าปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น องุ่นดำ องุ่นนม องุ่นโบตั๋น... ซึ่งองุ่นโบตั๋นเป็นพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดจากญี่ปุ่น มีราคาแพงและมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

ชาวบ้านในหมู่บ้านน้อยเล่าว่า ก่อนหน้านี้รูปแบบการปลูกข้าวจะสร้างรายได้สูงสุดเพียง 2 ควินทัล/360 ตร.ม./พืชผลเท่านั้น หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว จะสร้างรายได้เข้าได้เพียง 2 ล้านดองเท่านั้น ตั้งแต่การแปลงเป็นพันธุ์พืชถึงแม้การลงทุนและต้นทุนจะสูงขึ้น แต่ในทางกลับกันก็ได้รับรายได้ดีกว่ามาก ดินในชนบทของตำบลเยนบิ่ญเหมาะกับการปลูกองุ่นพันธุ์ต่างๆ เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตดีและให้ผลผลิตสูง

ว-เอ็นจีโอ 7.jpeg
ไร่องุ่นของครอบครัวนางลานในหมู่บ้านน้อย ชุมชนเยนบินห์ อำเภอวินห์ตือง ภาพโดย : นหิ เตียน

นางสาวทราน ทิ ลาน ในหมู่บ้านน้อย เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกในการแปลงพืชผล และทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนในช่วงแรก จนถึงปัจจุบันพื้นที่ปลูกองุ่นของครอบครัวเธอมีทั้งหมดประมาณ 1,000 ตารางเมตร

“ครอบครัวของฉันลงทุนปลูกองุ่นในปี 2020 ตอนแรกมันยากมาก เราไม่เข้าใจว่าจะดูแลพันธุ์องุ่นใหม่อย่างไร ฉันกับพี่สาวค้นหาข้อมูลออนไลน์ จากนั้นเรียนรู้จากผู้ที่มีประสบการณ์หลายปี และค่อยๆ คิดค้นวิธีการของเราเอง แต่ละครอบครัวถ่ายทอดประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ให้กันและกัน และค่อยๆ เข้าใจต้นองุ่นและวิธีดูแล” คุณลานกล่าว

ในปัจจุบันไร่องุ่นของนางหลานทำให้เศรษฐกิจมีประสิทธิภาพมั่นคง ยิ่งองุ่นพันธุ์เก่า ผลจะยิ่งรสชาติดี และให้ผลผลิตมากขึ้น

“ปีแรก ต้นผลไม้ให้ผลผลิตได้แค่พอให้ครอบครัวได้ลองแบ่งปันให้ญาติพี่น้องบ้างเท่านั้น ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นมา มีรายได้ประมาณ 60 ล้านดอง บนพื้นที่กว่า 1,000 ตร.ม. พอถึงปีที่สาม รายได้เพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่าจากปีที่ 2 ปีนี้ คาดว่ารายได้ของไร่องุ่นจะอยู่ที่ 150 ล้านดอง มากกว่าการปลูกข้าวถึง 30 เท่า” นางหลานกล่าว

ว-นโฮ 2.jpeg
นางลาน ข้างไร่องุ่นของครอบครัวเธอ ภาพโดย : นหิ เตียน

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนางหลานเท่านั้น แต่ครัวเรือนรอบข้างก็มีรายได้สูงจากการทำไร่องุ่นเช่นกัน

โดยมีพื้นที่ปลูกองุ่นประมาณ 10,000 ตร.ม. ไร่องุ่นแห่งนี้สร้างรายได้ที่มั่นคงมากกว่า 1 พันล้านดองให้ครอบครัวของนายหวู่ วัน เยนทุกปี

คุณเยน กล่าวว่า: ความคิดในการปลูกองุ่นพันธุ์โบตั๋นเกิดขึ้นตั้งแต่เมื่อเขาได้ทานองุ่นพันธุ์เมืองหนาวและพบว่ามันอร่อยมาก เขาคิดจะทดลองปลูกองุ่นประเภทนี้ทันทีเพราะอาจเหมาะกับบ้านเกิดของเขาได้

หลังจากนั้นคุณเยนจึงได้ปลูกองุ่นดำเพิ่มและประสบความสำเร็จในช่วงแรก เขาเช่าที่ดินเพิ่มและขยายพื้นที่เพาะปลูก ทุนลงทุนเริ่มแรกรวมถึงโครงระแนง, หลังคา, ระบบชลประทาน,... ประมาณ 200 ล้านดอง/1,000ตรม.

ในแต่ละปีองุ่นดำจะให้ผลผลิตสองครั้ง ส่วนองุ่นโบตั๋นจะให้ผลผลิตเพียงครั้งเดียว “เป็นเรื่องธรรมดาที่ครอบครัวของผมจะมีกำไรหลายพันล้านดอลลาร์จากองุ่นหนึ่งเฮกตาร์” นายเยน กล่าว

ว-นโฮ 1.jpeg
เถาองุ่นนำมาซึ่งประโยชน์ทางเศรษฐกิจแก่ครอบครัวของนางลาน ภาพโดย : นหิ เตียน

นายเยน เปิดเผยว่า องุ่นพันธุ์ที่คนในชุมชนให้ความสำคัญในการปลูก คือ องุ่นพันธุ์โบตั๋น ซึ่งเป็นพันธุ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ผู้คนสรุปเทคนิคการปลูกองุ่นแล้วโพสต์ลงบนเว็บไซต์เครือข่ายสังคมออนไลน์ ซึ่งพวกเขาสามารถอ้างอิงถึงกันและกันได้

องุ่นโบตั๋นถือเป็นองุ่นที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในโลก องุ่นประเภทนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและราคาขายในเวียดนามอยู่ที่ 600,000-800,000 ดองต่อกิโลกรัม

ชาวบ้านในหมู่บ้านน้อยได้ใช้เวลาอย่างมากในการค้นคว้าและทดลองวิธีปลูกองุ่นโบตั๋นให้เหมาะกับดินและภูมิอากาศของภาคเหนือ เพื่อช่วยให้เถาองุ่นเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี ครัวเรือนหลายแห่งจึงลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดแบบกึ่งอัตโนมัติ ขึงโครงตาข่าย ทำโดมไนลอนโปร่งใส และคลุมโคนต้นไม้ด้วยผ้าใบ

นายเหงียน ทันห์ บัง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอวิญเติง เปิดเผยว่า การเปลี่ยนจากการปลูกข้าวเป็นการปลูกองุ่นจะทำให้คนในท้องถิ่นมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายการเปลี่ยนพืชผลของอำเภอวิญเติง

“เนื่องจากไม่มีกองทุนที่ดิน อำเภอจึงไม่สามารถวางแผนพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ได้ จึงได้พัฒนาการปลูกองุ่นเป็นต้นแบบ” นายบัง กล่าว