เกษตรกรจ่าวถุ่ยร่วมโครงการ “หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์”

สหาย บุย ​​ทิ ธอม รองประธานคณะกรรมการกลางสหภาพชาวนาเวียดนามและคณะเยี่ยมชมบูธ OCOP ของสมาชิกสหภาพชาวนาในเขตเจียวถวี ในวันเริ่มต้นของเกษตรกร โดยนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไปปรับใช้ในปี 2024

คุณหวู่ ตวนเฮียป ผู้อำนวยการสหกรณ์เห็ดและหัตถกรรมตวนเฮียป ประสบความสำเร็จมายาวนานด้วยรูปแบบการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเห็ด โดยใช้ประโยชน์จากทรัพยากรฟางในท้องถิ่น เขาได้ลงทุนสร้างโรงงานที่มีพื้นที่กว่า 3,000 ตร.ม. ปลูกเห็ดในเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่ายตามกระบวนการ VietGAP เพื่อให้มั่นใจในความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งเห็ดนางรมและเห็ดนางรมหลวงเป็นสองสายพันธุ์เห็ดหลักของสหกรณ์ ด้วยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต ใช้รูปแบบการให้น้ำแบบหมอกและแบบน้ำหยด ติดตั้งอุปกรณ์ควบคุมความชื้นในโรงเรือนเห็ด…เพื่อให้เห็ดเจริญเติบโตอย่างมั่นคงให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี โดยเฉลี่ยแล้วสหกรณ์จะจำหน่ายเห็ดชนิดต่างๆ สู่ตลาดประมาณ 40 ตันต่อปี และมีรายได้รวมประมาณ 2 พันล้านดองต่อปี นอกจากเห็ดหูหนูแห้ง เห็ดหลินจือแห้ง เห็ดนางรมสด และเห็ดนางรมหลวงสด สหกรณ์ยังแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 2 ประเภทที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก นั่นคือ ปอเปี๊ยะเห็ด และปอเปี๊ยะเห็ด สหกรณ์กำลังสร้างงานให้กับลูกจ้างประจำจำนวน 12 ราย และพนักงานตามฤดูกาลจำนวน 10 ราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่มีการนำโครงการ OCOP เข้ามาดำเนินการในจังหวัด สหกรณ์ได้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนให้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์เป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 6 รายการ ที่ได้รับการประเมินระดับ 3 ดาว ได้แก่ เห็ดนางรมขาวตวนเฮียบ เห็ดนางรมสีน้ำตาลตวนเฮียบ เห็ดหลินจือซวนทุย เห็ดหูหนูฉีกตวนเฮียบ ปอเปี๊ยะเห็ดตวนเฮียบ และแฮมเห็ดตวนเฮียบ

ในตำบลเกียวหลาก นาย Tran Huu Chung ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Truong Xuan มุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องกับรูปแบบการปลูกผัก ผลไม้ และรากแบบไฮเทคตามกระบวนการ "6 ไม่" นั่นก็คือ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชเคมี ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต ไม่ใช้เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม ไม่ใช้สารกันบูดหลังการเก็บเกี่ยว โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตที่ปลอดภัย สหกรณ์จึงผลิตสินค้าคุณภาพสูง สร้างแบรนด์ ค่อยๆ สร้างห่วงโซ่การบริโภคสินค้า และขยายตลาดออกไป โดยมีผลิตภัณฑ์แตงโมและแคนตาลูปที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาวอยู่ 2 ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวอีก 5 รายการ ได้แก่ กุ้งฝอยแห้ง หน่อกุ้งนึ่ง หน่อกุ้งแห้ง กุ้งลายเสือ และปลากะพงหั่นชิ้น Khang Tuong ของสหกรณ์ Khang Tuong ตำบลเกียวอัน ผลิตภัณฑ์ OCOP ทั่วไปอื่นๆ อีกมากมาย เช่น น้ำผึ้งโกงกางจากอุทยานแห่งชาติซวนถวี น้ำปลาสาจาวแบบดั้งเดิม แหนมน้ำ ข้าวไดธม 8 ข้าวเหนียวดอกเหลือง ผลิตภัณฑ์เกลือสะอาด เกลือบริสุทธิ์ เกลือปรุงรส ข่าแห้ง กุ้งแห้ง ซีเรียลให้นม ซีเรียลโภชนาการ ซีเรียลสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ กุ้งฝอย กุ้งตั๊กแตน กุ้งลายเสือแห้ง ปลาทู ปลากะพง... ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ได้รับการแปรรูปจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและหลากหลายซึ่งมีในท้องถิ่น โดยเกษตรกร ชาวประมง เกษตรกรผู้ทำเกลือ และสมาชิกสหกรณ์

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการ OCOP ทำให้เกษตรกรในอำเภอเจียวถวีสามารถผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด มีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และรายได้ และสร้างแรงบันดาลใจในการส่งเสริมการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรไปในทิศทางของสินค้า ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งอำเภอจะมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีระดับ 3 ถึง 4 ดาว จำนวน 121 รายการ เพื่อส่งเสริมสมาชิกในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ ระดับ HND ในเขตจะให้คำแนะนำและสนับสนุนสมาชิกในการลงทะเบียนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์หลักเป็นประจำ มุ่งเน้นการทบทวนและรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่มีข้อได้เปรียบของแต่ละท้องถิ่น ส่งเสริมสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกร ให้ลงทุนในการปรับปรุงกระบวนการ และนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ พร้อมกันนี้ ส่งเสริม แนะนำ และบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่สะอาดและปลอดภัย ในปี 2567 สมาคมทุกระดับประสานงานจัดหลักสูตรฝึกอบรมการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคให้กับสมาชิกและเกษตรกรมากกว่า 3,250 ราย สมาคมเกษตรกรประจำอำเภอยังประสานงานกับสมาคมเกษตรกรฐานรากเพื่อบริหารจัดการเงินทุนของกองทุนสนับสนุนเกษตรกรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะโครงการเงินทุนของสมาคมกลางและสมาคมจังหวัด โดยรับประกันความปลอดภัยของเงินทุนและพัฒนาการผลิตเพื่อให้บรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ขณะนี้ยอดเงินกองทุนช่วยเหลือเกษตรกรในอำเภอมียอดรวมกว่า 2 พันล้านดองแล้ว แหล่งเงินทุนที่ได้รับความไว้วางใจจากสมาคมส่วนกลางและสมาคมประจำจังหวัดคือ 2.9 พันล้านดอง ที่ให้สินเชื่อแก่ 214 ครัวเรือนเพื่อพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจ ให้สิทธิ์สมาชิก สมาชิกสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ สาขา และสมาคมวิชาชีพ กู้ยืมทุนจากกองทุนส่งเสริมเกษตรกร เพื่อลงทุนพัฒนารูปแบบเชื่อมโยงการผลิตหรือผลิตสินค้าสำคัญที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP เป็นหลัก

ในอนาคต สมาคมเกษตรกรอำเภอเจียวถวีจะยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและสนับสนุนกิจกรรมต่างๆ ต่อไป สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้สมาชิกเข้าร่วมในโครงการ OCOP มีส่วนสนับสนุนการนำเกณฑ์ในการส่งเสริมการพัฒนาการผลิตในพื้นที่ชนบทไปปฏิบัติ เพื่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202502/นง-ดาน-เจียว-ธูย-ตั้ม-เจียชูอง-ตรัง-ม่อย-ซา-โมต-ซาน-ฟาม-c3f6f79/