สถานที่ที่เก็บรักษาความทรงจำและจิตวิญญาณของชนบทไว้

DTO - ตลาดชนบทไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ค้าขายมาหลายชั่วอายุคนแล้ว แต่ยังเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่ผู้คนได้สื่อสาร แบ่งปัน และเชื่อมต่อกัน เสียงเรียกของพ่อค้าแม่ค้า คำเชิญชวนให้ซื้อของ แผงลอยไม้ไผ่ กลิ่นหอมของอาหาร และภาพของหญิงชราที่แบกตะกร้าไปตลาด ล้วนปลุกความทรงจำอันล้ำค่ามากมายนับไม่ถ้วน

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาของซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และพฤติกรรมการบริโภคแบบใหม่ ทำให้ตลาดชนบทแบบดั้งเดิมหลายแห่งค่อยๆ หายไป แต่ในปัจจุบัน กระแสการฟื้นตัวของตลาดชนบทเหล่านี้กำลังแพร่กระจายไปทั่วภูมิภาคโลตัสแลนด์ โดยมีชื่อและวิธีการจัดการที่หลากหลาย

แผงขายขนมพื้นเมืองที่ตลาดชนบทตันถวนดง (ตำบลตันถวนดง เมืองเกาลาวิญ) (ภาพ: MX)

ตลาดเหล่านี้นำมาซึ่งความรู้สึกของการเป็นชุมชนในดินแดนแห่งดอกบัวสีชมพู

ทุกอย่างเริ่มต้นจากแบบจำลองของตลาดชนบทบนเกาะตันถ่วนดง เรือข้ามฟากจะพานักท่องเที่ยวข้ามฝั่งแม่น้ำไปยังอีกฝั่ง ซึ่งเป็นเกาะเล็กๆ ที่ชาวบ้านบางครั้งเรียกว่า "คูเหลา" (เกาะ) นอกจากนี้ ในเมืองหลวงของดินแดนแห่งดอกบัวสีชมพู ยังมีตลาดกลางคืนตันถ่วนเตย์ ที่ส่องประกายระยิบระยับในยามค่ำคืนริมฝั่งแม่น้ำเทียนอันร่มรื่น ซึ่งบริหารงานโดยสมาคมถ่วนเตย์

กลับสู่ชนบทอีกครั้ง เราจะพบกับตลาดชนบทชุมชนหมี่ดง ที่น่าสนใจคือ ตลาดแห่งนี้เป็นโครงการริเริ่มของสมาชิกสหกรณ์บริการ การเกษตร ทังลอย นอกจากปลูกข้าวคุณภาพสูงแล้ว สมาชิกสหกรณ์ยังต้องการสร้างพื้นที่สำหรับการซื้อขายสินค้าพื้นเมือง เพื่อทำให้ชีวิตในชนบทไม่เงียบเหงาและน่าเบื่ออีกต่อไป

ต่อมา ผู้คนจากตันเหงียได้เดินทางไปศึกษาต่อที่หมี่ดง และเมื่อกลับมาก็ได้สร้างตลาดซอมเรย์ขึ้น เพราะกิจกรรมทางการเกษตรที่นั่นมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับทุ่งนาและพืชผล จากนั้น ผู้คนจากตำบลหลงถวน อำเภอหงงุย ก็ได้เปิด "ตลาดชนบท - กลิ่นหอมของข้าวในเขตชายแดน" ซึ่งเชื่อมโยงกับภาพของทุ่งนาข้าวอันกว้างใหญ่

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่พูดถึงตลาด อาหาร ทุเรียนในฟู้ฮู เมืองเจาแทง ซึ่งรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลไม้ "ราชา" ชนิดนี้ไว้มากมาย เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ทุเรียน ซุปหวานทุเรียน สมูทตี้ทุเรียน และไอศกรีมทุเรียน

ตลาดในชนบทไม่ใช่แค่สถานที่สำหรับการซื้อขายเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่สำหรับการเชื่อมต่อผู้คนอีกด้วย

ตลาดในชนบทไม่ใช่แค่สถานที่ซื้อขายอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ ที่ผู้คนมาพบปะกันทุกวัน แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับครอบครัว ผลผลิต และชีวิต นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมตลาดในชนบทจึงมักเกี่ยวข้องกับค่านิยมดั้งเดิม เช่น การสื่อสารด้วยวาจาที่เป็นมิตรและใกล้ชิด การไม่เร่งรีบ ผู้ซื้อและผู้ขายแลกเปลี่ยนไม่เพียงแต่สินค้า แต่ยังรวมถึงความรู้สึกและเรื่องราวต่างๆ และการจัดตลาดเป็นประจำ ซึ่งเป็นกิจกรรมชุมชนที่เป็นเอกลักษณ์ของชนบท

แนวโน้มตลาดชนบทที่ยั่งยืน

กล่าวคือ รูปแบบตลาดเชิงนิเวศน์ช่วยส่งเสริมทั้งการพัฒนา เศรษฐกิจ และการรักษาสิ่งแวดล้อม ที่นี่ผู้คนใช้วัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้ไผ่ ต้นกก และใบมะพร้าวในการสร้างแผงลอย ถุงพลาสติกถูกจำกัดและแทนที่ด้วยใบตอง ใบบัว ใบเผือก และถุงกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตลาดแห่งนี้เน้นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์อินทรีย์และผลผลิตทางการเกษตรที่สะอาด และเชื่อมโยงกับชื่อของผู้ผลิต

กล่าวคือ นี่คือโมเดล "ตลาดชนบทผสานการท่องเที่ยว" โดยมีการจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมและอาหารการกินในพื้นที่ตลาดเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว มีการใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อส่งเสริมตลาดแบบดั้งเดิม และให้การสนับสนุนชาวบ้านที่ไม่สามารถขายสินค้าได้โดยตรงผ่านตลาดออนไลน์

กล่าวคือ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนาทักษะทางธุรกิจเพื่อก้าวสู่การเป็นผู้ค้ารายย่อย การฝึกอบรมครอบคลุมถึงการจัดวางสินค้าอย่างน่าดึงดูด การรักษาความสะอาด และการรับประกันคุณภาพ นอกจากนี้ยังช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงวิธีการขายสมัยใหม่ เช่น การจัดส่งถึงบ้านและแพลตฟอร์มการขายดิจิทัล ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาแก่นแท้ของ "ตลาดชนบท" แบบดั้งเดิมไว้

กล่าวคือ เกษตรกรและชาวชนบทเป็นผู้มีบทบาทหลักในตลาดชนบท เป็นผู้สร้างและจัดระเบียบพื้นที่ตลาด แต่ละพื้นที่ตลาดชนบทจำเป็นต้องมีลักษณะเฉพาะของตนเองโดยอาศัยสิ่งที่หมู่บ้านมีอยู่แล้ว เพื่อสร้างมูลค่าที่สูงขึ้น

คำแนะนำเล็กน้อย

ไม่ว่าคุณจะทำอะไร คุณต้องเข้าใจคุณค่าของมันอย่างถ่องแท้ ยิ่งคุณเข้าใจลึกซึ้งเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งชื่นชมสิ่งใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นมากขึ้นเท่านั้น ตลาดชนบทไม่ใช่แค่สถานที่ซื้อขาย แต่ยังเป็นสถานที่ที่รักษาจิตวิญญาณของชนบท ลมหายใจของหมู่บ้านไว้ ตลาดชนบทแต่ละแห่งเปรียบเสมือนซิมโฟนีแห่งชีวิต เสียงร้องของพ่อค้าแม่ค้า เสียงหัวเราะ การต่อรองราคา ทั้งหมดผสมผสานกับกลิ่นอายแบบดั้งเดิมของชนบทข้างๆ ป่าไผ่และนาข้าว ตลาดชนบทอาจมีขนาดเล็ก แต่เต็มไปด้วยความรัก เป็นสถานที่ที่ผู้คนแลกเปลี่ยนไม่เพียงแต่สินค้า แต่ยังรวมถึงความจริงใจด้วย

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ตลาดชนบทยังคงรักษาเสน่ห์แบบดั้งเดิมเอาไว้ ราวกับเสียงเพลงอันเงียบสงบที่ดังก้องอยู่ในบทเพลงแห่งกาลเวลา มีสิ่งต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตลาดชนบท เช่น ตะกร้าผักที่ยังคงหอมกลิ่นดิน ปลาที่ดิ้นอยู่ในตะกร้าน้ำ ขนมเค้กที่ยายของฉันเคยทำ และเรื่องราวเก่าๆ ที่ยากจะลืมเลือน ตลาดชนบทไม่เสียงดังหรือเร่งรีบ เต็มไปด้วยผู้คนจริงใจและสิ่งของเรียบง่ายแต่ล้ำค่าอย่างเหลือเชื่อ ไม่ว่าฉันจะเดินทางไปไกลแค่ไหน ทุกครั้งที่กลับบ้าน การได้ก้าวเข้าไปในตลาดก็ทำให้หัวใจฉันอบอุ่น ราวกับได้กลับไปสู่ช่วงวัยเด็ก

เรามาเพิ่มคะแนนพิเศษให้กับเกณฑ์การประเมินชุมชนที่ได้มาตรฐานพื้นที่ชนบทใหม่ พื้นที่ชนบทใหม่ขั้นสูง และพื้นที่ชนบทใหม่ต้นแบบ สำหรับท้องถิ่นที่จัดตั้งตลาดชนบทกันเถอะ คะแนนพิเศษสำหรับความคิดสร้างสรรค์ของเกษตรกรและชาวชนบท คะแนนพิเศษสำหรับระบบการเมืองระดับรากหญ้าที่ริเริ่มโครงการที่มีความหมายได้ด้วยตนเอง คะแนนพิเศษสำหรับความมีชีวิตชีวาที่ได้รับการฟื้นฟูของชุมชนชนบทผ่านตลาดชนบทเหล่านี้

การสร้างพื้นที่ตลาดชนบทแบบดั้งเดิมนั้นยาก แต่การอนุรักษ์และพัฒนาพื้นที่นั้นยิ่งท้าทายกว่า หากเราต้องการให้ตลาดชนบทของเรากลายเป็นแบรนด์ คณะกรรมการพรรค รัฐบาล ผู้ที่ทำงานด้านเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท อุตสาหกรรมและการค้า วัฒนธรรมและการท่องเที่ยว ข้อมูลข่าวสาร สื่อมวลชน และสื่อต่างๆ จำเป็นต้องพิจารณาเรื่องนี้เป็นความรับผิดชอบของตนเอง ไม่ใช่เป็นเพียงเรื่องเล็กน้อยของคนในท้องถิ่น ความสำเร็จไม่ใช่จุดหมายปลายทาง แต่เป็นการเดินทางที่ต้องอาศัยความพยายามอย่างต่อเนื่องในทุกวัน

การอนุรักษ์ตลาดชนบทแบบดั้งเดิม หมายถึงการอนุรักษ์จิตวิญญาณของชนบทและผู้คนในชนบท!

เล มินห์ ฮว่าน

ที่มา: https://baodongthap.vn/van-hoa/noi-luu-giu-ky-uc-and-hon-que-130186.aspx