พื้นที่เฉพาะด้านการผลิตผักปลอดภัย

เมื่อเผชิญกับความต้องการผักที่ปลอดภัยจากผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้มุ่งเน้นให้เกษตรกรผลิตตามมาตรฐาน VietGAP พร้อมกันนี้ส่งเสริมการเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่ได้เพิ่มขึ้น ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้ที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้น

พื้นที่เฉพาะด้านการผลิตผักปลอดภัย รูปแบบการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ ของสหกรณ์บริการการเกษตรภูล็อค ตำบลภูล็อค (หัวล็อค)

มาเยือนชุมชนฮวงโหป ชุมชนที่มีประเพณีการปลูกผักในอำเภอฮวงโห ในฤดูกาลนี้ แปลงผักของเกษตรกรในหมู่บ้าน Quy Tho, Thanh Minh, Binh At,... เต็มไปด้วยสีเขียวขจีของผัก หัวพืช และผลไม้ เช่น คะน้า กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ผักกาดมัสตาร์ด ผักกาดหอม ผักโขมมาลาบาร์... และเครื่องเทศ

ขณะที่กำลังตัดแต่งหัวผักกาดเพื่อตอบสนองความต้องการของพ่อค้า นางสาวเล ทิ ทัม จากหมู่บ้านกวีโท กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันปลูกหัวผักกาดประมาณ 1.5 เซา พื้นที่ทั้งหมดได้รับการปลูกและดูแลอย่างดีเพื่อให้ได้ผักที่สะอาดและปลอดภัย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาผักถูกขายเป็นจำนวนมากและไม่ได้ราคาดี ฉันจึงปลูกแบบกระจายๆ ออกไป ปัจจุบันหัวผักกาดของครอบครัวฉันครึ่งหนึ่งได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว ส่วนที่เหลือจะเก็บเกี่ยวหลังเทศกาลเต๊ด” โดยนางสาวทาม เปิดเผยว่า ด้วยราคาสินค้าที่พ่อค้านำเข้าจากท้องทุ่งที่หัวละ 5,000 บาท เมื่อปลูกหัวไชเท้า 1 หัวของครอบครัวเธอภายใน 40 วัน จะมีรายได้รวม 3.5 ล้านบาท

นอกจากครอบครัวของนางสาวทัมแล้ว ยังมีครอบครัวอื่นๆ อีกหลายครอบครัวที่ปลูกผักในตำบลฮวงโหบ ที่ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักอย่างปลอดภัยและกระจายผักให้ทั่วเพื่อสร้างรายได้สูง

นายเหงียน กวาง กง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮวงฮ็อป กล่าวว่า ขณะนี้ตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ 70 เฮกตาร์ที่เชี่ยวชาญในการปลูกผัก เช่น คะน้า กะหล่ำปลี ผักกาดเขียว ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ... และเครื่องเทศ เพื่อตอบสนองความต้องการผักที่สะอาดของผู้บริโภค ครัวเรือนได้ผลิตผักในทิศทางที่ปลอดภัยและมีพื้นที่การผลิต 27.5 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP (รับประกันที่ดินและแหล่งน้ำชลประทาน ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หมัก ใช้ยาฆ่าแมลงเมื่อจำเป็น และปฏิบัติตามระยะเวลาการกักกันอย่างเคร่งครัด เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยสำหรับตลาด) ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จากพืชของชุมชนฮวงโหจึงได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง ปัจจุบันผักที่ผลิตโดยชาวบ้านมีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร โรงครัวรวม และตลาดทั่วจังหวัด

คุณกง กล่าวว่า การปลูกผักให้ผลผลิตได้มากต่อพืชผล 1 ชนิด และผู้คนมีประสบการณ์ในการปลูกผักโดยเฉพาะการกระจายพืชผลออกไป จึงสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาราคาที่ต่ำได้ ส่งผลให้มูลค่ารายได้ของพื้นที่ผลิตผักเฉพาะทางสูงถึง 220 ล้านดองต่อเฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผักนอกฤดูกาล มูลค่ารายได้สามารถสูงถึง 300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี หรือมากกว่านั้น

สหกรณ์บริการการเกษตรฟูล็อค ตำบลฟูล็อค (ห่าวล็อค) ได้สร้างพื้นที่ปลูกผักโดยเฉพาะและเชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ มากมายในด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์ นายฮวง วัน ตว่าน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฟู้ล็อค กล่าวว่า สหกรณ์ได้ร่วมมือกับสมาชิกในการจัดซื้อจัดจ้างผลิตภัณฑ์ในพื้นที่เฉพาะ 200 เฮกตาร์ โดยผลิตตามมาตรฐาน VietGAP จำนวน 40 เฮกตาร์ พืชที่ปลูกในพื้นที่เฉพาะทาง ได้แก่ ข้าวโพดหวาน มันฝรั่ง ถั่วเหลือง ผักโขม และผักใบเขียวอื่นๆ เป็นหลัก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการลงนามโดยสหกรณ์โดยมี 3 บริษัทเพื่อรับประกันผลผลิต ซึ่งได้แก่ Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh), Duc Cuong Company Limited (Hai Duong) และ Long Phuong Nam Company Limited (Hau Loc)

ด้วยการเข้าใจถึงกระแสและความต้องการผลิตภัณฑ์ที่สะอาด สหกรณ์จึงได้ลงทุนหลายพันล้านดองเพื่อติดตั้งระบบเรือนกระจก ชั้นปลูก และระบบชลประทานอัตโนมัติบนพื้นที่ 1,000 ตร.ม. เพื่อปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ โดยผักที่ปลูก ได้แก่ ผักกาดมัสตาร์ด ผักกาดหอม เซเลอรี ฯลฯ โดยให้บริการแก่คนในชุมชนเป็นหลัก จากประสิทธิผลของสมาคม ตลอดจนประสบการณ์และเทคนิคในการปลูกผัก รายได้ต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกในตำบลฟูล็อคอยู่ที่ประมาณ 300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปีจนถึงปัจจุบัน

ไม่เพียงแต่พื้นที่ผลิตผักปลอดภัยเฉพาะทางในตำบลฮว่างโห (Hoang Hoa) ตำบลฟูล็อค (Hau Loc) เท่านั้น แต่ยังมีโมเดลต่างๆ ในท้องถิ่นต่างๆ ของจังหวัดที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย โดยนำมาซึ่งมูลค่ารายได้ที่สูงต่อพื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์ จึงส่งผลให้มูลค่ารายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้นด้วย จังหวัดจึงสนใจและกำกับดูแลการจัดสร้างพื้นที่ปลูกผักเฉพาะทางและการผลิตที่ปลอดภัย พร้อมกันนี้ ยังมีนโยบายสนับสนุนเงินทุนเพื่อยกระดับโครงสร้างพื้นฐาน ควบคุมต้นทุน และรับรองมาตรฐาน VietGAP ตามเจตนารมณ์ของมติ 185/2021/NQ-HDND ของจังหวัดว่าด้วยนโยบายพัฒนาการเกษตร ชนบท และเกษตรกร ในจังหวัดThanh Hoa ช่วงปี 2022-2025 ใน 2 ปี (พ.ศ.2565-2566) ท้องถิ่นในจังหวัดได้สร้างพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยแล้ว 82 ไร่ อำเภอเด่นได้แก่ หัวล็อค, งาซอน, วินห์ล็อค, เยนดิญ, หนองกง...

บทความและภาพ : มินห์ลี

แหล่งที่มา