เกษตรกร “ก้าวล้ำ” แนวคิดการผลิต

จังหวัดวินห์ฟุกไม่เพียงแต่ยืนยันว่าเป็นจังหวัดที่มีจุดแข็งในการดึงดูดการลงทุนจากทั่วประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะท้องถิ่นที่มีเกษตรกรจำนวนมากที่เก่งด้านเทคโนโลยี มีไหวพริบในการคิด กล้าหาญในการนำวิทยาศาสตร์-เทคโนโลยี และเทคโนโลยี 4.0 มาประยุกต์ใช้ในการผลิตที่ประสบความสำเร็จ จึงไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัวให้เพิ่มมากขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป สร้างงานให้กับคนงานจำนวนมาก แต่ยังสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูงอีกด้วย

การเคลื่อนไหวของเกษตรกรที่แข่งขันกันด้านการผลิต การค้าขายที่ดี การรวมตัวกันช่วยเหลือกันให้ร่ำรวยและลดความยากจนอย่างยั่งยืน ถือเป็นการเคลื่อนไหวเลียนแบบที่สมาคมเกษตรกรทุกระดับในจังหวัดได้ดำเนินการอย่างกว้างขวางในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ทุกปีสมาคมเกษตรกรทุกระดับในจังหวัดได้นำแนวทางต่างๆ มาใช้สนับสนุนเกษตรกรในการพัฒนาการผลิต เช่น การจัดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มุ่งเน้นการส่งเสริมการฝึกอาชีพและสนับสนุนการจ้างงานเกษตรกรตามต้นแบบเกษตรกรดีเด่นด้านการผลิตและธุรกิจ สนับสนุนสมาชิกอย่างแข็งขันด้วยสินเชื่อพิเศษเพื่อขยายการผลิตและธุรกิจ เชื่อมโยงและบริโภคผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างผลผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืน...

จากการเคลื่อนไหวดังกล่าว ทำให้มีตัวอย่างมากมายของเกษตรกรที่มีแนวคิดแบบ "ก้าวข้ามขีดจำกัด" ซึ่งกล้าเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำสิ่งต่างๆ ใช้ศักยภาพและจุดแข็งของทุน แรงงาน และที่ดินเพื่อลงทุนในการผลิตและธุรกิจ ลุกขึ้นมาหลีกหนีความยากจนและกลายเป็นคนรวยอย่างถูกต้องตามกฎหมาย อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่นในเชิงบวก

รูปแบบการตากหมากเพื่อการส่งออกของครอบครัวนายเหงียน หุ่ง ไห หมู่บ้านหลาน หุ่ง ตำบลวัน กวน (ลับทัค) สร้างรายได้หลายพันล้านดองทุกปี

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่รูปแบบการตากหมากเพื่อการส่งออกของครอบครัวนาย Nguyen Hung Hai หมู่บ้าน Lan Hung ตำบล Van Quan (Lap Thach) มีชื่อเสียงไปทั่วทั้งภูมิภาค โดยไม่เพียงแต่ทำให้ครอบครัวมีรายได้สูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังสร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงานจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอีกด้วย

ครอบครัวของนายไห่ประกอบธุรกิจการตากเมล็ดหมากมาเกือบ 20 ปี จากที่เคยจำหน่ายเพียงปริมาณเล็กน้อยให้พ่อค้าแม่ค้า แต่ด้วยธุรกิจอันมีชื่อเสียง ทำให้ปัจจุบันครอบครัวของเขาส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศจีนเป็นหลัก โดยมีผลผลิตเมล็ดหมากตากแห้งมากกว่า 100 ตันต่อปี

เพื่อทำให้หมากแห้งเพื่อการส่งออก คุณไห่ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญเกือบ 3 พันล้านดองเพื่อสร้างโรงงานที่มั่นคง โดยติดตั้งเตาอบแห้ง 6 เตา ซึ่งมีกำลังการผลิตหมากสดเฉลี่ย 12 ตันต่อเตาต่อชุด

คุณไห่เล่าว่า งานอบถั่วหมากไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่การจะได้ถั่วหมากแห้งหนึ่งล็อตต้องผ่านขั้นตอนการคัดแยกและอบในเตาอบอย่างต่อเนื่องนานถึง 3 วัน ต้องมีการติดตามขั้นตอนการอบแห้งอย่างระมัดระวังเพื่อผสมและคนจนกระทั่งเมล็ดหมากแห้งทั่วกัน เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว จะต้องมีการตรวจสอบและจำแนกประเภทให้ได้มาตรฐานก่อนบรรจุหีบห่อเพื่อจำหน่าย

โดยเฉลี่ยแล้วหมากสด 5 ตันจะผลิตหมากแห้งได้ 1 ตัน ในปัจจุบันราคาหมากสดในตลาดอยู่ที่ 70,000 - 80,000 ดอง/กก. และหมากแห้งหลังจากผ่านกระบวนการทำให้แห้งแล้วขายในราคา 450,000 ดอง/กก. ด้วยเหตุนี้ทุกปีครอบครัวของเขาจึง "เก็บ" เงินเป็นพันล้านดอง สร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นประมาณ 20 ราย

ด้วยความพยายามและการมีส่วนร่วมอย่างมากมาย คุณไห่ได้รับเกียรติบัตรเกียรติคุณมากมายจากหน่วยงานที่มีอำนาจ โดยเฉพาะเกียรติบัตรเกียรติคุณในฐานะเกษตรกรชาวเวียดนามดีเด่น 270 รายในปี 2564 ที่ได้รับการยกย่องและมอบให้โดยคณะกรรมการกลางสหภาพเกษตรกรเวียดนาม

โกฐจุฬาลัมภามีคุณประโยชน์มากมายในการปกป้องสุขภาพของมนุษย์ เช่น ต้านการติดเชื้อ ต้านแบคทีเรีย กระตุ้นและบรรเทาอาการปวด ช่วยบรรเทาอาการปวดในกระดูกสันหลัง กล้ามเนื้อ กระดูกและข้อต่อ... ด้วยความเข้าใจถึงการใช้ประโยชน์ของสมุนไพรธรรมชาตินี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณ Duong Van Trong หมู่บ้าน Dong Cao ตำบล Van Tien (Yen Lac) ได้ร่วมมืออย่างกล้าหาญกับครัวเรือนในท้องถิ่น 15 หลังคาเรือนในการปลูกโกฐจุฬาลัมภา 1 เฮกตาร์ ลงทุนในโรงงานและเครื่องบรรจุขวดเพื่อผลิตและกลั่นน้ำมันหอมระเหยจากต้นวอร์มวูด

นายตรอง กล่าวว่า “เกษตรกรต้องมีความคิดสร้างสรรค์และกล้าลงทุนเสมอ เพื่อให้มีเงื่อนไขในการพัฒนาเศรษฐกิจ ดังนั้น เมื่อได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ และเรียนรู้โมเดลเศรษฐกิจที่ดีในจังหวัดอื่นๆ หลายแห่ง จึงกล้าลงทุนโมเดลการปลูกและผลิตน้ำมันหอมระเหยจากใบยอ ซึ่งเป็นพืชที่เกษตรกรปลูกง่าย ดูแลง่าย และให้ผลกำไรสูง”

ปัจจุบันครอบครัวนายตงรับซื้อใบหม่อนสดปีละ 50-60 ตัน ราคารับซื้อ 3,000-5,000 บาท/กก. โดยเฉลี่ยแล้ว ใบโกฐจุฬาลัมภาสด 1 ตันหลังจากการกลั่นจะให้น้ำมันหอมระเหยจากใบโกฐจุฬาลัมภา 600 มล. จากนั้นจึงเทออกและบรรจุขวดละ 30 มล. ราคาขายขวดละ 160,000 ดอง หรือขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าที่ต้องการซื้อน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมาก สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์และขยายตลาดผู้บริโภค เขาจึงลงทะเบียนอย่างกล้าหาญเพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Postmart.vn จึงไม่เพียงแต่เปลี่ยนการผลิตและการคิดเชิงธุรกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมและชนบทอีกด้วย

นี่เป็นเพียงสองในเกษตรกรนับหมื่นในจังหวัดที่ต้องผ่านเส้นทางการฟันฝ่าความยากลำบากจนสามารถลุกขึ้นมาได้ แม้ว่าแนวทางของพวกเขาจะแตกต่างกัน แต่พวกเขาทั้งหมดก็มีจุดร่วมกันคือความอ่อนไหว ความยืดหยุ่น ความคิดสร้างสรรค์ กล้าที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจ รวมถึงการคว้าโอกาสอย่างจริงจังเพื่อปรับปรุงการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ

ความสำเร็จของพวกเขาไม่เพียงแต่ทำให้ครอบครัวของพวกเขาเจริญรุ่งเรืองเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นความกระตือรือร้นในการทำงานอีกด้วย แต่ยังช่วยให้บรรลุเป้าหมายในการพัฒนาการเกษตรสมัยใหม่ ชนบทที่เจริญ เกษตรกรที่ร่ำรวย และสร้างเมืองวิญฟุกให้เจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้นอีกด้วย

บทความและภาพ : ง็อกลาน

ที่มา: https://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/125564/Nhung-nong-dan-%E2%80%9Cdot-pha%E2%80%9D-tu-duy-trong-san-xuat