แม่ชาวเวียดนามยังคงรักษาต้นกำเนิดเทศกาลเต๊ตของเวียดนามไว้ให้ลูกหลาน

“สวัสดีค่ะ เฮียน บ้านของเฮามีที่ทำบั๋นจุงไหมคะ” ดังนั้น ฉันจะเตือนคุณหุ่งให้เอาหม้อใหญ่มาต้มเค้กทั้งหมดในคราวเดียว!” - คุณถุ้ยวางสายโทรศัพท์ และออกเดินทางไปยังสถานที่จัดงานพร้อมกับสามีและลูกๆ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ตอัตตี้

คุณ Thuy เผยว่า “เทศกาลเต๊ดในต่างแดนก็เป็นแบบนี้ ในเวียดนาม เทศกาลเต๊ดเป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวและญาติพี่น้องจะได้กลับมารวมตัวกันอีกครั้ง ที่นี่เราไม่มีญาติพี่น้องมากนัก ดังนั้นเทศกาลเต๊ดจึงเป็นโอกาสที่จะได้พบปะเพื่อนฝูงและชุมชนเพื่อผูกมิตรและอนุรักษ์รสชาติแบบดั้งเดิมไว้ให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มลอง ทุกปี เราจะจัดงานขนมจุงและห่อขนมเต๊ดร่วมกัน จัดกิจกรรมเกมพื้นบ้าน และพูดคุยกับลูกๆ เกี่ยวกับเทศกาลเต๊ด เมื่อลูกๆ ของเราเห็นเราจัดกิจกรรมเหล่านี้และเห็นว่าพ่อแม่ของพวกเขามีความสุขเพียงใด พวกเขาก็จะรู้สึกว่าเทศกาลเต๊ดเป็นโอกาสที่มีความหมายและศักดิ์สิทธิ์สำหรับคนเวียดนาม และจิตวิญญาณของเทศกาลเต๊ดจะซึมซาบเข้าสู่จิตวิญญาณของพวกเขา พวกเขายังกระตือรือร้นที่จะเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดและภูมิใจในประเพณีของบ้านเกิดของพวกเขาอีกด้วย”

Những người mẹ Việt giữ cội rễ Tết Việt cho con- Ảnh 1. — 15 ครอบครัวรวมตัวฉลองปีใหม่ตามประเพณี

คิดแล้วก็ทำ คุณฮวง ถิ ทู ถวี ที่อาศัยอยู่ในออสเตรเลียในปัจจุบัน และพี่สาวของเธอวางแผนและจัดงานฉลองเทศกาลเต๊ตที่สนุกสนานให้กับลูกๆ ของพวกเธอ ปีนี้คณะทำงานจำนวน 15 ครอบครัว ได้นัดกันจัดงานฉลองที่บ้านคุณหญิงเฮา ซึ่งเป็นบ้านขนาดประมาณ 1,000 ตารางเมตร สามารถรองรับคนได้มากกว่า 60 คน ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก พร้อมพื้นที่ห่อเค้ก พื้นที่เล่นเกมส์พื้นบ้าน พื้นที่เตรียมอาหาร และพื้นที่จัดเวทีดนตรีเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน

ก่อนหน้านี้ คุณเหี่ยนจะไปตลาดเพื่อซื้อเนื้อ ข้าว ถั่ว ใบตอง แล้วแบ่งกันในครอบครัวเพื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำบั๋นจุง เด็กๆ ยังช่วยผู้ปกครองแช่ข้าว ต้มถั่ว และหมักเนื้อสัตว์อีกด้วย วันนี้พ่อค้าแม่ค้านำวัตถุดิบที่เตรียมไว้มาห่อขนมเค้กชุงและขนมเค้กเท็ดด้วยกัน คนห่อเค้กเก่งจะคอยชี้แนะคนที่ห่อไม่เก่ง พ่อแม่จะคอยสอนลูกๆ ทุกคนจะห่อเค้กไปพร้อมกับพูดคุยและหัวเราะกันเสียงดังไปทั่วบ้าน

ในขณะเดียวกันบริเวณด้านหลังบ้าน ระเบียงขนาดใหญ่ที่มีหลังคาเป็นจุดที่เหมาะสำหรับติดตั้งเวทีดนตรี สามีทำงานหนักในการขึงผ้าใบ ติดตั้งเครื่องผสมเสียง ไมโครโฟน ระบบเสียง และแขวนของประดับตกแต่ง... ของประดับตกแต่งเหล่านี้ได้รับบริจาคจากเพื่อนๆ ที่สะสมกันมาหลายปี และเพิ่งได้รับการซื้อโดยคุณ Mai Thanh เมื่อไม่นานนี้ระหว่างเดินทางกลับเวียดนามเมื่อไม่นานมานี้

ขณะเดียวกัน คุณ Thuy ได้ใช้โอกาสนี้หารือและตกลงเกี่ยวกับโครงการดังกล่าวกับพิธีกรหนุ่มสองคน ได้แก่ Hao Hiep ลูกชายของเธอที่เรียนอยู่ชั้นปีที่ 11 ในปีนี้ และ Ngoc Lam ลูกสาวของนาง Hau ที่เรียนอยู่มหาวิทยาลัยในปีนี้ นางสาวทุยกล่าวว่า “ปีนี้เด็กๆ โตเป็นผู้ใหญ่แล้ว เราจึงอยากให้พวกเขามีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนขององค์กร การรับผิดชอบกิจกรรมเหล่านี้จะช่วยให้พวกเขาเข้าใจอารมณ์ของเทศกาลเต๊ตได้ดีขึ้น และยังเป็นโอกาสให้พวกเขาเติบโตขึ้นด้วย เราดีใจมากที่เด็กๆ ตกลงด้วยความเต็มใจโดยไม่ต้องมีการโน้มน้าวใจมากนัก”

Những người mẹ Việt giữ cội rễ Tết Việt cho con- Ảnh 2. — กิจกรรมห่อเค้กชุงดึงดูดผู้เข้าร่วมจำนวนมาก

หลังจากห่อบั๋นจุงได้มากกว่า 50 ชิ้นแล้ว เด็กๆ และผู้ปกครองก็นำเค้กทั้งหมดใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่และวางไว้บนเตาไม้ เพียงชั่วพริบตา ขณะที่หม้อบั๋นจุงเริ่มเดือด กลิ่นบั๋นจุงและกลิ่นควันฟืนก็ลอยฟุ้งในอากาศ ทำให้ทุกคนรู้สึกเหมือนกับว่าพวกเขาอยู่ที่เวียดนามเมื่อหลายวันก่อนเทศกาลเต๊ต

ครอบครัวทุกครอบครัวเปลี่ยนชุดเป็นชุดยาวแบบดั้งเดิม ผ้าโพกศีรษะ และชุดสูทที่หรูหราเพื่อถ่ายภาพเทศกาลตรุษจีนร่วมกัน คุณไฮโถเป็นช่างภาพของกลุ่มในวันนี้ ทุกครอบครัวมีรูปถ่ายที่สดใส หลากสีสันเต็มไปด้วยบรรยากาศเทศกาลตรุษจีน ภาพเหล่านี้จะเก็บรักษาความทรงจำในครอบครัวและกลายเป็นความทรงจำอันอบอุ่นในใจของเด็กๆ

โครงการศิลปะ Love Tet จัดขึ้นอย่างคึกคักและน่าประทับใจ โดยมีการแสดงที่ไม่ซ้ำใครและน่าแปลกใจมากมายจากเด็กๆ Hao Hiep เปิดตัวด้วยเพลง “Hello Vietnam” ในสามภาษา: ฝรั่งเศส อังกฤษ และเวียดนาม เต็มไปด้วยความคิดถึงบ้านเกิด พี่น้องสองคน Quoc Bao และ Minh Khoi ยังคงสานต่อจิตวิญญาณชาติที่เดือดดาลผ่านเพลง "Vietnam's Pride" ที่ทั้งกล้าหาญและทรงพลัง วงสตริงควอเต็ต 4A บรรเลงด้วยความนุ่มนวลและไพเราะด้วยเพลงพื้นบ้าน "Beo dat may troi" ในขณะที่โซเฟีย เติงอันนำบรรยากาศคึกคักของเทศกาลเต๊ตมาสู่การบรรเลงเชลโลเดี่ยว "Xuan da ve"... ผู้ปกครองก็ตื่นเต้นไม่แพ้กันกับการแสดงสดชุดหนึ่งเพื่อต้อนรับเทศกาลเต๊ต

เมื่อสิ้นสุดโครงการวัฒนธรรม ทุกครอบครัวจะมารวมตัวกันรับประทานอาหารเทศกาลตรุษจีน แต่ละครอบครัวต่างก็นำอาหารจานเด็ด เช่น ปอเปี๊ยะทอด ไก่ต้ม ข้าวเหนียว ยำขนมจีน สลัดเนื้อและส้มตำ ต้มจืด ฯลฯ มารับประทานกันอย่างเอร็ดอร่อย ทุกคนต่างเพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดและชื่นชมฝีมือการทำอาหารของกันและกัน

คุณเหียนเล่าว่า “เราจัดงานเลี้ยงฉลองเทศกาลเต๊ดด้วยอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม แต่การเตรียมงานฉลองของเราเป็นแบบออสเตรเลีย ซึ่งแต่ละครอบครัวจะร่วมกันทำอาหารหนึ่งจาน ดังนั้นจึงทั้งอร่อยและเข้มข้น ไม่มีใครเบื่อที่จะต้องเตรียมงานฉลองนี้ เด็กๆ ยังมีโอกาสได้ทานอาหารเวียดนามหลากหลายชนิด ทุกคนชื่นชอบ!”

และสุดท้ายสิ่งที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดก็คือการตักเค้ก ในคืนฝนตก กลิ่นหอมของเค้กและกลิ่นควันฟืนอันอบอุ่นลอยขึ้นมา ทำให้พ่อแม่และลูกๆ ตื่นเต้น คุณเฮาอุทานว่า “การเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดในออสเตรเลียยิ่งใหญ่กว่าการเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดในเวียดนามเสียอีก ในเวียดนาม ครอบครัวของฉันไม่เคยต้มบั๋นจุงหม้อใหญ่ขนาดนี้มาก่อนเลย เราไม่ได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศการตักบั๋นจุงกินตอนกลางคืนแบบนี้มานานแล้ว”

นางสาวถุ้ยกล่าวเสริมว่า “เราจะพยายามรักษาการจัดกิจกรรมเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดของเวียดนามร่วมกันไปอีกนาน และหวังว่าจะขยายขอบเขตให้ครอบครัวต่างๆ ในควีนส์แลนด์ได้เข้าร่วม เรามุ่งหวังที่จะอนุรักษ์เทศกาลเต๊ดของเวียดนามไว้ให้ลูกหลานของเรา แต่ก่อนอื่นเลย เราอาจจะเก็บส่วนหนึ่งของรากอันศักดิ์สิทธิ์ที่อบอุ่นไว้ในจิตวิญญาณของเรา ไม่ว่าเราจะอยู่ที่ใดในโลกนี้ เราก็จะรักษาจิตวิญญาณและรากเหง้าของเวียดนามไว้เสมอ และส่งต่อให้กับคนรุ่นต่อไป”

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm