“สวัสดีค่ะ เฮียน บ้านคุณเฮามีที่สำหรับทำบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) ไหมคะ เดี๋ยวฉันจะเตือนคุณฮุงให้เอาหม้อใบใหญ่มาด้วย จะได้ทำบั๋นจุงพร้อมกันทีเดียว!” – คุณทุยวางสายโทรศัพท์แล้วออกเดินทางไปกับสามีและลูกๆ ไปยังสถานที่ที่พวกเขากำลังฉลองปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติปีงู
คุณทุยเล่าว่า “เทศกาลตรุษจีนในต่างประเทศก็เป็นแบบนี้ค่ะ ในเวียดนาม ตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวและญาติพี่น้องจะได้มาพบปะกัน แต่ที่นี่เรามีญาติไม่มากนัก ดังนั้นตรุษจีนจึงเป็นโอกาสที่จะได้พบปะกับเพื่อนฝูง เสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน และสืบทอดค่านิยมดั้งเดิมให้แก่คนรุ่นหลัง ทุกปีเราจะจัดทำขนมบั๋นจุงและบั๋นเต็ตด้วยกัน เล่นเกมพื้นบ้าน และพูดคุยกับลูกๆ เกี่ยวกับตรุษจีน เมื่อเด็กๆ ได้เห็นเราจัดกิจกรรมเหล่านี้และเห็นว่าพ่อแม่มีความสุข พวกเขาก็จะรู้สึกได้ว่าตรุษจีนเป็นเทศกาลที่มีความหมายและศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวเวียดนาม และจิตวิญญาณของตรุษจีนก็จะฝังแน่นอยู่ในหัวใจของพวกเขา พวกเขาก็จะกระตือรือร้นที่จะเฉลิมฉลองตรุษจีนและภาคภูมิใจในประเพณีของบ้านเกิดค่ะ”
ครอบครัวจำนวนสิบห้าครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนตามประเพณี
คุณหวง ถิ ทู ถุย ซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่ในออสเตรเลีย และเพื่อนๆ ของเธอ ได้วางแผนและจัดงานฉลองตรุษจีนแสนสนุกให้กับลูกๆ ของพวกเขาโดยไม่ลังเลเลย ปีนี้ กลุ่มครอบครัว 15 ครอบครัวตัดสินใจจัดงานฉลองที่บ้านของคุณเฮา ซึ่งเป็นบ้านหลังใหญ่ขนาดประมาณ 1,000 ตารางเมตร สามารถรองรับผู้คนได้กว่า 60 คน รวมทั้งผู้ใหญ่และเด็ก บ้านหลังนี้มีพื้นที่สำหรับทำขนมพื้นบ้าน พื้นที่สำหรับเล่นเกมพื้นบ้าน พื้นที่สำหรับจัดเตรียมอาหาร และพื้นที่สำหรับการแสดงดนตรีเพื่อต้อนรับปีใหม่
ก่อนหน้านี้ คุณเฮียนไปตลาดซื้อเนื้อ ข้าว ถั่ว และใบตอง แล้วนำไปแจกจ่ายให้ครอบครัวต่างๆ เพื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเวียดนามแบบดั้งเดิม) เด็กๆ ก็ช่วยพ่อแม่แช่ข้าว ต้มถั่ว และหมักเนื้อด้วย วันนี้ ครอบครัวต่างๆ นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาทำขนมบั๋นจุงและบั๋นเต็ต (ขนมข้าวเวียดนามอีกชนิดหนึ่ง) ด้วยกัน ผู้ที่มีประสบการณ์จะแนะนำผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ พ่อแม่สอนลูกๆ และทุกคนก็พูดคุยและหัวเราะกันอย่างสนุกสนานขณะทำขนม
ในขณะเดียวกัน ด้านหลังบ้าน ระเบียงกว้างขวางที่มีหลังคาคลุมเป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเวทีดนตรี บรรดาสามีต่างก็ช่วยกันกางผ้าใบ ตั้งเครื่องผสมเสียง ลำโพง ไมโครโฟน ระบบเสียง และแขวนของตกแต่ง... ของตกแต่งเหล่านี้เป็นของที่เพื่อนๆ นำมาบริจาค สะสมมาหลายปี และเพิ่งซื้อโดยคุณไม ทันห์ ในระหว่างการเดินทางกลับไปเวียดนามเมื่อไม่นานมานี้
อีกด้านหนึ่ง คุณทุยกำลังยุ่งอยู่กับการพูดคุยและสรุปรายละเอียดของโปรแกรมกับพิธีกรหนุ่มสาวสองคน คือ เหา เหียบ ลูกชายของเธอ ซึ่งเรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ในปีนี้ และ ง็อก ลัม ลูกสาวของคุณเหา ซึ่งกำลังจะเข้ามหาวิทยาลัยในปีนี้ คุณทุยกล่าวว่า "ปีนี้ลูกๆ โตขึ้นแล้ว เราจึงอยากให้พวกเขามีส่วนร่วมในทุกด้านของการจัดงาน การรับผิดชอบกิจกรรมเหล่านี้จะช่วยให้พวกเขาเข้าใจอารมณ์ความรู้สึกของเทศกาลตรุษจีนได้ดียิ่งขึ้น และยังเป็นโอกาสให้พวกเขาเติบโตเป็นผู้ใหญ่ด้วย เราดีใจมากที่พวกเขายินดีตอบตกลงโดยไม่ต้องโน้มน้าวมากนัก"
กิจกรรมการห่อขนมข้าวเหนียวดึงดูดผู้เข้าร่วมจำนวนมาก
หลังจากห่อขนมข้าวเหนียว (bánh chưng) มากกว่า 50 ชิ้นเสร็จแล้ว เด็กๆ และผู้ปกครองก็ช่วยกันนำใส่ลงในหม้อใบใหญ่แล้วตั้งบนเตาฟืน เพียงครู่เดียว เมื่อหม้อเริ่มเดือด กลิ่นหอมของขนมข้าวเหนียวผสมกับกลิ่นควันไม้ก็อบอวลไปทั่ว ทำให้ทุกคนรู้สึกราวกับว่ากำลังอยู่ในประเทศเวียดนามในช่วงเทศกาลตรุษจีน
ทุกครอบครัวต่างเปลี่ยนมาสวมชุดพื้นเมืองเวียดนามแบบดั้งเดิม ทั้งชุดยาว เสื้อคลุมผ้าไหม ผ้าคลุมศีรษะ และชุดสูทสวยงาม เพื่อถ่ายรูปหมู่ในวันตรุษจีน คุณไห่โถรับหน้าที่เป็นช่างภาพให้กับทุกครอบครัวในวันนี้ ทุกครอบครัวได้ภาพถ่ายที่สดใส มีชีวิตชีวา และเต็มไปด้วยบรรยากาศของเทศกาลตรุษจีน ภาพเหล่านี้จะเก็บรักษาความทรงจำของครอบครัวและกลายเป็นส่วนหนึ่งที่อบอุ่นในหัวใจของเด็กๆ
โปรแกรมศิลปะ "รักตรุษจีน" นั้นมีชีวิตชีวาและซาบซึ้งใจ โดยมีการแสดงพิเศษและน่าประหลาดใจมากมายจากเด็กๆ เหา เหียบ เริ่มต้นด้วยเพลง "สวัสดีเวียดนาม" ในสามภาษา ได้แก่ ฝรั่งเศส อังกฤษ และเวียดนาม เต็มไปด้วยความโหยหาบ้านเกิด สองพี่น้อง กว็อก บาว และ มินห์ โค่ย สานต่อด้วยจิตวิญญาณแห่งชาติอันแรงกล้าผ่านบทเพลง "จิตวิญญาณแห่งเวียดนาม" อันทรงพลังและกล้าหาญ วงเครื่องสาย 4A บรรเลงเพลงพื้นบ้าน "ดอกบัวลอยน้ำและเมฆล่องลอย" ได้อย่างนุ่มนวลและไพเราะ ในขณะที่ โซเฟีย ตวง อัน นำบรรยากาศที่ครึกครื้นของเทศกาลตรุษจีนมาสู่การแสดงเดี่ยวเชลโล "ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว"... ผู้ปกครองก็กระตือรือร้นไม่แพ้กันด้วยการแสดงสดแบบไม่เป็นทางการมากมายเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน
หลังจากจบการแสดงทางวัฒนธรรมแล้ว ทุกครอบครัวก็มารวมตัวกันเพื่อร่วมงานเลี้ยงฉลองตรุษจีน แต่ละครอบครัวนำอาหารพื้นเมืองมาแบ่งปันกัน เช่น ปอเปี๊ยะทอด ไก่ต้ม ข้าวเหนียว วุ้นเส้นรวมมิตร ส้มตำ ซุปต่างๆ เป็นต้น ทุกคนต่างเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและชื่นชมฝีมือการทำอาหารของกันและกัน
คุณเฮียนเล่าว่า "เราจัดงานเลี้ยงตรุษจีนด้วยอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม แต่เราจัดเตรียมในแบบฉบับออสเตรเลีย คือแต่ละครอบครัวนำอาหารมาคนละอย่าง ทำให้ทั้งอร่อยและหลากหลาย และไม่มีใครเหนื่อยจากการเตรียมงานเลี้ยงเลย เด็กๆ ก็ได้ลิ้มลองอาหารเวียดนามหลากหลายชนิดด้วย ทุกคนชอบมาก!"
สุดท้ายแล้ว ช่วงเวลาที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดก็คือขบวนแห่เอาขนมข้าวออกจากหม้อ ในคืนที่ฝนตก กลิ่นหอมของขนมข้าวและกลิ่นควันจากฟืนอบอวลไปทั่ว สร้างบรรยากาศอบอุ่นและน่ารื่นรมย์ ทั้งพ่อแม่และลูกๆ ต่างตื่นเต้นกันถ้วนหน้า คุณเฮาอุทานว่า "การฉลองตรุษจีนในออสเตรเลียยิ่งใหญ่กว่าการฉลองตรุษจีนในเวียดนามเสียอีก ในเวียดนาม ครอบครัวของฉันไม่เคยต้มขนมข้าวหม้อใหญ่ขนาดนี้มาก่อนเลย! นานแล้วที่ฉันไม่ได้สัมผัสบรรยากาศการเอาขนมข้าวออกจากหม้อในตอนกลางคืนแบบนี้"
คุณทุยกล่าวเพิ่มเติมว่า "เราจะพยายามรักษาการเฉลิมฉลองตรุษจีนแบบเวียดนามนี้ไว้ในระยะยาว และหวังว่าจะขยายขอบเขตให้กว้างขึ้นเพื่อให้ครอบครัวจำนวนมากขึ้นในรัฐควีนส์แลนด์ได้มีส่วนร่วม เราต้องการอนุรักษ์เทศกาลตรุษจีนแบบเวียดนามไว้ให้ลูกหลานของเรา แต่บางทีสิ่งสำคัญที่สุดคือการที่เราต้องการเก็บรักษารากเหง้าอันอบอุ่นและศักดิ์สิทธิ์ของเราไว้ในหัวใจ ไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหนใน โลก เราจะรักษาจิตวิญญาณของเวียดนาม รากเหง้าของเวียดนาม และส่งต่อสิ่งเหล่านี้ไปยังคนรุ่นหลังเสมอ"
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)