เกษตรกรชาวไฮดองจำนวนมากผลิตสินค้าเพื่อผู้บริโภค

Hai Duong เป็นที่รู้จักในฐานะยุ้งผักที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ในภาคเหนือ ภาพโดย: ทาน จุง

การผลิตที่สะอาด

ด้วยความเข้าใจอย่างรวดเร็วในนวัตกรรมและความก้าวหน้าด้านการผลิต สหกรณ์บริการ การเกษตร ประจำตำบล Cam Van (Cam Giang) จึงมี "สุขภาพแข็งแรง" มาโดยตลอด และกลายมาเป็นสหกรณ์ต้นแบบของจังหวัด เคล็ดลับในการบรรลุผลลัพธ์นี้คือสหกรณ์จะมุ่งเน้นไปที่ผู้บริโภคเสมอ การผลิตตามกระบวนการ VietGAP เป็นที่คุ้นเคยของสมาชิกสหกรณ์มานานแล้ว

ขณะนี้สหกรณ์บริการการเกษตรตำบลกามวันมีพื้นที่ปลูกผักที่ได้รับการรับรองการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP จำนวน 70 ไร่ และอยู่ระหว่างรอการประเมินจำนวน 33 ไร่ นอกจากนี้สหกรณ์ยังได้จัดสร้างพื้นที่ปลูกแครอทที่ได้มาตรฐานส่งออก 3 แห่ง บนพื้นที่กว่า 30 ไร่ สหกรณ์เสนอสร้างฟาร์มปลา 70 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP

ด้วยการผลิตที่สะอาด ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสหกรณ์จึงถูกซื้อโดยธุรกิจ ส่งผลให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและดีขึ้น นายเหงียน วัน มิช ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรประจำตำบลคัม วัน กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ เกษตรกรในตำบลต่างก็ทำในสิ่งที่ตนเองต้องการ คุณภาพไม่ได้รับการควบคุม ทำให้การบริโภคไม่มั่นคง เนื่องจากการผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน รับรองเงื่อนไขของแหล่งกำเนิดและการตรวจสอบ จึงไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องผลผลิต ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรจึงมีความรับผิดชอบมากขึ้นในการผลิต และผู้บริโภคก็มั่นใจและปลอดภัยมากขึ้นในการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร”

คุณเหงียน วัน เตียน ปฏิบัติตามกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดและปลอดภัยอย่างเคร่งครัดเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ

หลังจากอาศัยและทำงานอยู่ในประเทศญี่ปุ่นมาระยะหนึ่ง ในปี 2562 คุณเหงียน วัน เตียน ในตำบลตือเกือง (ทานเมี่ยน) กลับมายังบ้านเกิด โดยตั้งใจว่าจะเริ่มต้นธุรกิจในภาคการเกษตร ด้วยความรู้และประสบการณ์ด้านการเกษตรจากต่างประเทศมากมาย คุณเตียนจึงกังวลเสมอว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ใช้ในชีวิตประจำวันยังคง “ไม่แน่นอน” สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อจิตวิทยาและสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อชื่อเสียงของผู้ผลิตเองด้วย ดังนั้นในกระบวนการสร้างฟาร์มคุณเตี๊ยนจึงให้ความสำคัญต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นอันดับแรกเสมอ

ผลิตภัณฑ์แตงโมและแตงกวาที่คุณเตียนจำหน่ายสู่ตลาดล้วนมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ ด้วยการสแกน QR Code เพียงครั้งเดียว ผู้บริโภคสามารถทราบข้อมูลครบถ้วนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ตั้งแต่แหล่งกำเนิดต้นกล้า สภาพการเจริญเติบโต ไปจนถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยว “ด้วยการปฏิบัติตามข้อกำหนดการจัดการคุณภาพอย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มของฉันจึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก ไม่เพียงแต่จะขายให้กับธุรกิจที่ส่งออกไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อเท่านั้น แต่ยังมีผู้คนจำนวนมากทั้งในและนอกจังหวัดเดินทางมาซื้อและใช้งานที่ฟาร์มโดยตรงอีกด้วย” นายเทียนกล่าว

กระแสที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไหดองได้รับการบรรจุและติดฉลากให้ครบถ้วนก่อนนำออกสู่ตลาด

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน มีเพียงส่วนผสมที่รับประกันเท่านั้นที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพของผู้ใช้ เมื่อสังคมมีการพัฒนา การเลือกอาหารของผู้คนก็จะเข้มงวดมากขึ้น ดังนั้น การผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดจึงเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งไม่เพียงแต่จะส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางการพัฒนาภาคการเกษตรอย่างยั่งยืนอีกด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แทนที่จะไปซื้ออาหารที่ตลาดแบบดั้งเดิม คุณหวู่ ทิ ชี ในเขตตู่มินห์ (เมืองไหเซือง) ก็มีนิสัยชอบไปซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อเพื่อเลือกซื้อสินค้า คุณชีเล่าว่าครอบครัวของเธอมีทั้งผู้สูงอายุและเด็กๆ ดังนั้นเธอจึงระมัดระวังมากในเรื่องสิ่งที่เธอกิน อาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีข้อมูลครบถ้วนจึงทำให้คุณชีรู้สึกปลอดภัยและมั่นใจมากขึ้น “จากข้อมูลบนฉลาก ฉันรู้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารจากไหเซืองจำนวนมากวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรในจังหวัดนี้ผลิตสินค้าอย่างมืออาชีพและเป็นระบบมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้น ฉันจึงสนับสนุนผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดของฉันอยู่เสมอ” นางชีกล่าว

ผู้คนจำนวนมากเลือกที่จะซื้อสินค้าทางการเกษตรและอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพอาหารที่ดีและถูกสุขอนามัยและปลอดภัย

ปัจจุบันจังหวัดไหเซืองมีผลผลิตผักและผลไม้ตามกระบวนการ VietGAP ประมาณ 15,500 เฮกตาร์ ทั้งจังหวัดมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์มากกว่า 400 ไร่ นอกจากนี้ Hai Duong ยังได้สร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออกอีกหลายร้อยแห่งด้วย ในด้านการทำฟาร์มปศุสัตว์จังหวัดมีโรงงานที่เป็นไปตามเกณฑ์การผลิตด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงมากกว่า 520 แห่ง การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ VietGAP และรูปแบบ "บ่อลอย" กว่า 1,000 เฮกตาร์ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีแหล่งน้ำหมุนเวียน ไหเซืองยังเป็นหนึ่งในพื้นที่ชั้นนำของประเทศในด้านการสร้างเรือนกระจกและบ้านตาข่าย โดยใช้ระบบชลประทานประหยัดน้ำเพื่อรองรับการผลิตทางการเกษตร นี่เป็นหลักฐานว่าเกษตรกรในจังหวัดได้สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกอย่างมากในด้านการผลิตเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคและผลประโยชน์ในระยะยาวของพวกเขาเอง

การได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตถือเป็นข้อได้เปรียบทางการแข่งขันสำหรับเกษตรกรในจังหวัดในการส่งเสริมกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ อย่างไรก็ตาม ยังคงมีอุปสรรคบางประการที่ขัดขวางไม่ให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดมีฐานที่มั่นคง นางสาว Pham Thi May ในตำบล Cam Hoang (Cam Giang) เป็นหนึ่งในคนไม่กี่คนที่นำการผลิตแบบ VietGAP มาปรับใช้กับการเลี้ยงหมูตั้งแต่เนิ่นๆ อย่างไรก็ตาม หลังจากดำเนินการมาเกือบ 10 ปี นางเมย์ก็ตระหนักได้ว่าหมูที่เลี้ยงตามมาตรฐาน VietGAP บางครั้งก็ยังถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ดังนั้นเธอจึงเสนอว่าควรมีกลไกในการสนับสนุนและคุ้มครองสิทธิของเกษตรกรที่สะอาด

เกษตรกรผลิตสินค้าที่สะอาดและปลอดภัยเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคและยังปกป้องตัวเองอีกด้วย การปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารในการผลิตถือเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาภาคเกษตรกรรมที่มั่นคงและยาวนาน

พีวี

ที่มา: https://baohaiduong.vn/nhieu-nong-dan-hai-duong-san-xuat-vi-nguoi-tieu-dung-409578.html