จำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ ไร้ขยะหมุนเวียน

ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่นของเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียนปลอดขยะ (CAU) ภาคส่วนเกษตรและหน่วยงานทุกระดับได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อจำลองและพัฒนารูปแบบดังกล่าว มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศน์ เพิ่มรายได้ของประชาชน และมุ่งหน้าสู่ เศรษฐกิจ การเกษตรที่ยั่งยืน

จำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ ไร้ขยะหมุนเวียน พื้นที่การผลิตแตงโมกิมฮวงเฮา ในเรือนกระจกของฟาร์ม เกษตร Thao Hien ตำบลกวางฮป (กวางเซือง)

ตั้งแต่ปี 2555 ครอบครัวของนายเล มินห์ ตอย ได้ระดมทรัพยากร สะสมและรวบรวมที่ดินเพื่อสร้างฟาร์มขนาด 12 เฮกตาร์ในหมู่บ้าน 3 ตำบลเทียวดุย (เทียวฮวา) ในตอนแรกครอบครัวของเขาปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่ได้เป็นไปตามที่คาดหวัง ตั้งแต่ปี 2014 ครอบครัวนี้ได้ลงทุนหลายพันล้านดองในการปรับปรุงที่ดิน พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและโรงนาเพื่อสร้างฟาร์มแบบครบวงจรเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เพื่อลดต้นทุนการผลิต เขาจึงใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางพืชผล ฟางหลังการเก็บเกี่ยว และเก็บข้าวสารมาเผาในเตาเผาที่ออกแบบเองเพื่อให้ได้ขี้เถ้าสำหรับใช้ผสมปุ๋ยพืชแทนปุ๋ยเคมี นอกจากนี้มูลสุกรและมูลสัตว์ปีกยังนำมาใช้เป็นปุ๋ยแก่พืชผลอีกด้วย คุณตอย กล่าวว่า ในช่วงนั้น ขณะที่ผมกำลังค้นคว้าเกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนาด้านการเกษตร ผมก็ได้ตระหนักว่าทิศทางการพัฒนาของผมนั้นใกล้เคียงกับวงจรการผลิตทางการเกษตรแบบปลอดขยะ จึงทำให้ผมมั่นใจและมุ่งมั่นในทิศทางของตัวเองมากขึ้น โดยจะเรียนรู้เรื่องการลงทุนและพัฒนาการผลิตอย่างต่อเนื่อง

หลังจากที่มุ่งมั่นมาเป็นเวลา 7 ปีในทิศทางนี้ ปัจจุบันฟาร์มของครอบครัวคุณเล มินห์ ทอย มีหมู 30 ตัว แพะ 200 ตัว กระต่าย 100 ตัว สัตว์ปีก 3,000 ตัว และผัก หัวมัน และผลไม้ที่ปลอดภัยซึ่งผ่านมาตรฐาน VietGAP ประมาณ 7 เฮกตาร์ นอกจากนี้เขายังจ้างเหมาพื้นที่จากชาวบ้านเพื่อผลิตข้าวจำนวนหลายสิบไร่ต่อพืชผลอีกด้วย

ผ่านการวิจัย ทำให้วงจรการผลิตของฟาร์มของนายเล มินห์ ทอย ดำเนินไปได้อย่างยืดหยุ่นและ มีหลักการทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครอบครัวของเขาเก็บรวบรวมผลพลอยได้ทางการเกษตรจากโรงงานแปรรูปหลายแห่ง โดยใช้แมลงวันลายดำในการสร้างโปรไบโอติกและเอนไซม์ ยีสต์จุลินทรีย์ที่ใช้ในการรดน้ำต้นไม้; เอนไซม์ผสมผักและผลไม้เป็นอาหารสัตว์และสัตว์ปีก พร้อมกันนั้นยังใช้ปุ๋ยคอกและผลพลอยได้จากการเกษตรมาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ให้พืชอีกด้วย...วงจรนี้ทำอย่างนี้เรื่อย ๆ จนทำให้ฟาร์มแทบจะไม่มีของเสียเหลือทิ้งเลย และไม่ต้องใช้ปุ๋ยหรืออาหารอุตสาหกรรมอีกต่อไป ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงสะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง ได้รับความนิยมจากตลาด

นาย Trinh Dinh Hung หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ Thieu Hoa กล่าวว่า ฟาร์มเกษตรแบบหมุนเวียนไร้ขยะของนาย Toi เป็นหนึ่งในโมเดลการผลิตทางการเกษตรที่มีความปลอดภัยและมีประสิทธิผลของอำเภอนี้ รูปแบบนี้ได้สร้างวงจรการหมุนเวียนพืชผลแบบปิด ทำให้พืชผลและปศุสัตว์แทบไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาปฏิชีวนะ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม ดังนั้น อำเภอเทียวฮัวจึงได้กำชับให้ตำบล เมือง และศูนย์บริการการเกษตรของอำเภอต่างๆ ดำเนินการประชาสัมพันธ์และแนะนำให้ประชาชนไปเยี่ยมชมและศึกษาเพื่อจำลองและพัฒนารูปแบบการผลิตทางการเกษตรแบบไร้ขยะที่มีประสิทธิภาพ

จำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ ไร้ขยะหมุนเวียน รูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนไร้ขยะของครัวเรือนของนายเล มินห์ ตอย ในตำบลเทียว ดุย (เทียวฮวา)

หลังจากที่ฟาร์มของนายเล มินห์ ตอย ได้นำรูปแบบการผลิตแบบหมุนเวียนเกษตรอินทรีย์มาใช้ ครัวเรือนที่ทำการเกษตรจำนวนมากในตำบลและอำเภอต่างๆ ก็เริ่มเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา ไม่เพียงแต่จับมือ ชี้นำ และสนับสนุนผู้คนในการสร้างแบบจำลองการผลิตที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น ในช่วงปลายปี 2566 นายเล มินห์ ตอย ยังได้ก่อตั้งสหกรณ์การเกษตรและเทคโนโลยีแบบหมุนเวียน โดยดึงดูดสมาชิก 15 รายซึ่งเป็นเกษตรกรที่มีวิสัยทัศน์เดียวกัน เขาและคณะกรรมการบริหารสหกรณ์ได้นำพืชผลและปศุสัตว์มาผลิตให้เหมาะสมกับแนวโน้มการบริโภคของผู้บริโภค เช่น ไก่พันธุ์หลักสอง ห่าน เป็ด กระต่าย แพะ ผักและผลไม้ตามฤดูกาล และแสวงหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างจริงจัง

การระบุการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมยั่งยืนเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สู่เกษตรกรรมสีเขียว การพัฒนาอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อมนิเวศน์ และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด สภาประชาชน และคณะกรรมการประชาชน ได้มุ่งเน้นไปที่การเป็นผู้นำ กำกับดูแล และดำเนินนโยบายและแนวปฏิบัติเกี่ยวกับการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างมีประสิทธิผล และบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญหลายประการ จนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ 1,100 เฮกตาร์สำหรับการผลิตพืชผลทางการเกษตร ปศุสัตว์ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำต่างๆ ตามมาตรฐานการเกษตรที่ดี (VietGAP, GlobalGAP...); พื้นที่เกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองแล้วกว่า 26 ไร่ มีพื้นที่ปลูกพืชตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากกว่า 760 ไร่... อย่างไรก็ตาม จำนวนรูปแบบการผลิตทางการเกษตรแบบปลอดขยะยังคงจำกัดอยู่ ด้วยเหตุนี้ เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2023 คณะกรรมการถาวรพรรคประจำจังหวัดจึงได้ออกคำสั่งหมายเลข 10-CT/TU เกี่ยวกับความเป็นผู้นำและแนวทางในการส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมยั่งยืนในจังหวัด เพื่อเผยแพร่สู่ท้องถิ่นและเผยแพร่สู่ประชาชน เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมยั่งยืน สร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ แบรนด์ดัง มูลค่าเศรษฐกิจสูง และพัฒนาอย่างยั่งยืน

บทความและภาพ : เลฮัว

แหล่งที่มา