ความเสี่ยงต่อมลภาวะสิ่งแวดล้อมจากขยะในพื้นที่ปลูกกาแฟ

ปัจจุบันการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในการปลูกกาแฟในดั๊กนง เสี่ยงต่อการเพิ่มมลพิษทางอากาศ น้ำ และดิน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแนวทางการจัดการขยะเพื่อส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืนและปกป้องสิ่งแวดล้อม

การทิ้งขวดยาฆ่าแมลงอย่างไม่เป็นระเบียบในสวนกาแฟก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อมลพิษทางสิ่งแวดล้อมสูง

มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสูง

กาแฟเป็นพืชผลที่มีสัดส่วนในโครงสร้างการใช้ประโยชน์ที่ดินเพื่อการเกษตรของจังหวัดดักนงเป็นจำนวนมาก คิดเป็นประมาณร้อยละ 35 จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟใหญ่เป็นอันดับสามของประเทศและเขตที่สูงตอนกลางมีพื้นที่เกือบ 143,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 360,000 ตันต่อปี โดยเฉลี่ยแล้วการผลิตกาแฟในดั๊กนงใช้ปุ๋ยประมาณ 206,000 ตันและยาฆ่าแมลง 270 ตันต่อปี แหล่งวัตถุดิบนี้ทำให้บรรจุภัณฑ์และขวดนับสิบตันถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม ซึ่งอาจทำให้เกิดมลพิษทางอากาศ น้ำ และดินได้

การใช้สารกำจัดวัชพืช ขยะจากบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลง และปุ๋ยที่ไม่สมดุลกำลังส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม นายโต เวียดจาว รองอธิบดีกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า กาแฟเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกหลักซึ่งเป็นแหล่งเงินตราต่างประเทศรายใหญ่ให้กับเวียดนาม สร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรหลายล้านครัวเรือน อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะปัญหาการจัดการของเสียในระหว่างการผลิต การใช้สารกำจัดวัชพืชอันเนื่องมาจากการขาดแคลนแรงงานและต้นทุนการผลิตที่สูงทำให้เกิดผลกระทบเชิงลบต่อทรัพยากรน้ำ สุขภาพของประชาชน และชื่อเสียงของกาแฟเวียดนามในตลาดต่างประเทศ การใช้วัสดุทางการเกษตรและปุ๋ยอย่างไม่ถูกต้องยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ ปัจจุบัน ท้องถิ่นบางแห่งในบริเวณที่สูงตอนกลางโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดั๊กนง ได้นำแบบจำลองนำร่องในการเก็บขยะในการผลิตกาแฟมาใช้ แต่จากการประเมิน พบว่าการบำบัดยังไม่ทั่วถึง การรักษามาตรฐานสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมยังคงเป็นความท้าทายที่สำคัญ

ปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกกาแฟตามมาตรฐานรับรองเกือบ 23,000 ไร่ โดยมีผลผลิตประมาณ 76,000 ตัน/ปี โดยพื้นที่ดังกล่าว 220 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP, 9 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และอีกกว่า 22,500 เฮกตาร์ที่เป็นไปตามมาตรฐาน เช่น 4C และ UTZ

นายเหงียน วัน ชวง ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรและเมล็ดพันธุ์ป่าไม้ Dak Nong กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานได้กำหนดว่าเพื่อที่จะเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของกาแฟ จำเป็นต้องส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับการผลิตกาแฟที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ทุกปี หน่วยงานได้จัดฟอรั่มและการประชุมต่างๆ มากมาย โดยมีเกษตรกร ธุรกิจ และผู้ผลิตวัสดุทางการเกษตรเข้าร่วม ส่งผลให้ผู้ผลิตมีความตระหนักรู้เพิ่มมากขึ้น

เพื่อลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อมจากสารเคมีป้องกันพืช กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดดั๊กนง ร่วมมือกับ Global Coffee Forum (GCP) เปิดตัวการเคลื่อนไหวเพื่อรวบรวมขยะในพื้นที่ปลูกกาแฟในจังหวัด โครงการดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในวงกว้างจากนักเรียน สมาชิกสหภาพ เยาวชน ไปจนถึงเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในอำเภอคลองโน ดักกลอง ดักซอง... โดยผ่านการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับรูปแบบการเก็บขยะ ผู้ผลิตกาแฟเกิดการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกทั้งในด้านความตระหนักรู้และการดำเนินการ เกษตรกรได้ใช้ปุ๋ยอย่างสมเหตุสมผลและสมดุล ใช้ยาฆ่าแมลงในรายการ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากขึ้น และเก็บขยะจากการเกษตร

การลดการปล่อยมลพิษจากการทำเกษตรสีเขียว

ครอบครัวของนายเหงียน เทียน จุง หมู่ที่ 15 ตำบลดั๊กแวร์ อำเภอดั๊กรัป มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 5 เฮกตาร์ และทำการผลิตตามแบบจำลองที่ได้รับการรับรอง 4C มาเป็นเวลาหลายปี นายตรัง กล่าวว่า การผลิตกาแฟตามแบบจำลองมาตรฐานนั้นมีประโยชน์มากมาย ลดการปล่อยสารพิษจากกระบวนการผลิต สร้างสภาพแวดล้อมสีเขียว และจำกัดผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ ในทางกลับกัน การผลิตตามรูปแบบมาตรฐาน กาแฟจะขายได้ราคาสูงกว่า ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของตลาด

ด้วยพื้นที่ปลูกกาแฟ 2 ไร่ ทุกปีครอบครัวของนาย Pham Dang Khuong ในตำบล Dak Ha อำเภอ Dak Glong จะใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยจำนวนมากเพื่อกำจัดแมลงและดูแลต้นไม้ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการใช้งานนั้น ไม่มีการเน้นเรื่องการบำบัดขวดและบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลง และไม่มีจุดรวบรวมมากนักในพื้นที่ ดังนั้น ขยะจึงมักถูกโยนทิ้งในสวนกาแฟโดยตรง เมื่อมีการนำแบบจำลองการเกษตรสีเขียวที่ยั่งยืนมาใช้ คุณ Khuong มองเห็นประโยชน์ของการรวบรวมและบำบัดขยะอย่างถูกวิธีในการปกป้องสิ่งแวดล้อม จึงได้เข้าร่วม เขากล่าวว่าในอดีตผู้คนมีอคติเนื่องจากไม่ตระหนักถึงอันตรายจากบรรจุภัณฑ์ขยะและยาฆ่าแมลง นับตั้งแต่ได้รับการส่งเสริมจากกองกำลังขยายการเกษตร ครอบครัวนี้ได้เข้าร่วมเป็นโมเดลและระดมครัวเรือนผู้ปลูกกาแฟในท้องถิ่นจำนวนมากให้เข้าร่วมด้วย

การจัดการและการรวบรวมขยะแสดงให้เห็นผลกระทบที่ชัดเจนต่อเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และสุขภาพของมนุษย์ในพื้นที่การผลิตกาแฟ ในเวลาเดียวกัน กิจกรรมการเก็บและบำบัดขยะยังเป็นการสร้างพื้นฐานให้กลุ่มครัวเรือนและสหกรณ์มุ่งสู่การผลิตภูมิทัศน์แบบอินทรีย์และนิเวศน์อีกด้วย

ควบคู่ไปกับการเก็บและบำบัดขยะอย่างเหมาะสม รูปแบบการปลูกกาแฟอินทรีย์ยังช่วยลดปริมาณปุ๋ยอนินทรีย์ สารเคมี และยาฆ่าแมลงอีกด้วย ลดแหล่งของเสียที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม ลดปริมาณปุ๋ยตกค้าง ยาฆ่าแมลงที่ตกค้างในดิน น้ำ... ส่งผลให้มีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ความสมดุลของระบบนิเวศ อนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ เพิ่มคุณภาพสินค้า และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์กาแฟในตลาดโลก

นายเหงียน ถิ เธาว หัวหน้าแผนกฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี ศูนย์ขยายงานเกษตรและเมล็ดพันธุ์ป่าไม้จังหวัดดั๊กนง กล่าวว่า เพื่อเผยแพร่และสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับการรวบรวมขยะในกระบวนการผลิตกาแฟ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ศูนย์ได้ดำเนินโครงการและโปรแกรมต่างๆ มากมาย และสร้างโมเดลการผลิตกาแฟออร์แกนิกขึ้นมาซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงบวก การสร้างความตระหนักรู้ในการผลิตจะช่วยให้ผู้คนสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสังคมได้

นายโด ทันห์ จุง ผู้แทน Global Coffee Forum กล่าวว่าเวียดนามเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกกาแฟมากกว่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี อย่างไรก็ตาม การส่งออกกาแฟไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา และยุโรป เกษตรกรจะต้องผลิตอย่างสะอาด ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตและข้อกำหนดด้านคุณภาพของพันธมิตรอย่างเคร่งครัด นายกสมาคมเกษตรกรดั๊กนง โฮ กาม กล่าวว่า การจะลดมลภาวะสิ่งแวดล้อมจากสารเคมีป้องกันพืช จำเป็นต้องร่วมมือกันทั้งชุมชน ทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่นต้องมีแนวทางแก้ปัญหาเชิงบวกและเป็นวิทยาศาสตร์ในการจัดการและบำบัดของเสียอันตรายในภาคเกษตร

จากการเคลื่อนไหวและโครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน (PPP) ในการรวบรวมขยะไปจนถึงการสร้างแบบจำลอง "สวนสีเขียว ทุ่งหญ้าสะอาด" เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟได้มั่นใจในความปลอดภัยด้านสุขภาพและขจัดความเสี่ยงที่เกิดจากการใช้ยาฆ่าแมลงโดยไม่ได้ตั้งใจ การรวบรวมและบำบัดขยะอย่างถูกต้องตามกฎหมายจะช่วยให้เกษตรกรรมของจังหวัดดั๊กนงก้าวสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน และปกป้องสิ่งแวดล้อมที่อยู่อาศัยให้กับคนรุ่นต่อไป

ที่มา: https://baodaknong.vn/nguy-co-o-nhiem-moi-truong-tu-rac-thai-vung-trong-ca-phe-250393.html