ผู้คนกำลังยุ่งอยู่กับการเด็ดใบพีชเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเพาะปลูกในช่วงตรุษจีนปี 2568

เมื่อเหลือเวลาอีกเพียงไม่ถึงสองเดือนก่อนถึงวันตรุษจีนปี 2568 บรรยากาศในสวนพีชในเมืองเวียดตรีก็เริ่มคึกคักและคึกคักมากขึ้น ครัวเรือนต่างรีบเร่งตัดใบพีชเพื่อให้ต้นพีชออกดอกทันเทศกาลตรุษจีน

ในตำบลจูหว่า เมืองเวียดจิ ปัจจุบันมีครัวเรือนสองครัวเรือนที่ปลูกต้นพีชเพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ตปี 2568 โดยครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ ชุก วางแผนที่จะส่งต้นพีช 400 ต้นและกิ่งพีช 200 กิ่งไปขายที่ตลาด เพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้จะบานตรงเวลา นางสาวชุคจึงระดมคนในครอบครัวของเธอ 8 คนมาเด็ดใบ และใช้เวลา 15 วันจึงจะทำงานนี้จนเสร็จ

คุณชุก กล่าวว่า “การเด็ดใบยังต้องใช้เทคนิคมากมาย จำเป็นต้องปกป้องดอกตูม เพราะดอกตูมเหล่านี้กำลังจะบาน ถ้าคุณไม่ชำนาญ คุณต้องเด็ดใบทีละใบ อย่าเด็ดใบตรงๆ เพราะจะทำให้ดอกตูมเสียหาย นอกจากการเด็ดใบแล้ว ต้นพีชยังได้รับดินร่วนเสริมสารอาหารเพื่อเตรียมปลูกดอกไม้อีกด้วย”

นอกจากนี้ เวลาในการลอกใบยังแตกต่างกันออกไปตามประเภทของพีชแต่ละชนิดด้วย การตัดใบจะทำเมื่อต้นพีชอยู่ในกระถางได้ดีแล้ว ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากเอาต้นไม้ออกและย้ายลงกระถาง เป็นเวลาที่เหมาะสมที่ต้นพีชจะเริ่มแตกใบและออกดอกพอดีกับเทศกาลตรุษจีน

การลอกใบไม้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมและต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ

“โดยปกติแล้ว ต้นพีชจะถูกเด็ดใบก่อน และต้นพีชจะถูกเด็ดใบเป็นลำดับสุดท้าย เนื่องจากมีต้นพีชบอนไซขนาดใหญ่จำนวนมาก ต้นไม้ขนาดเล็กจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเด็ดใบ ในขณะที่ต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีกิ่งก้านแข็งแรงอาจใช้เวลาทั้งวัน” นางสาวชุกกล่าวเสริม

การปลูกพีชมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ทักษะบางประการที่จำเป็นต่อการปลูกพืชให้ประสบความสำเร็จนั้นก็ยังคงอยู่ โดยที่การลอกใบนั้นเป็นปัจจัยสำคัญ สภาพอากาศและมือมนุษย์เป็นปัจจัยที่มีผลต่อการบานของดอกไม้ หากทำกระบวนการลอกใบในเวลาที่เหมาะสมและสภาพอากาศเอื้ออำนวย ต้นพีชจะผลิตดอกตูมขนาดใหญ่ สวยงาม สม่ำเสมอ และตรงเวลา

นอกจากการเด็ดใบ การดูแลต้นท้อเท็ดยังรวมถึงการตัดแต่งทรง ตัดแต่งกิ่ง และขึ้นรูปต้นไม้ เพื่อให้ได้ทรงสวยงามถูกใจผู้ซื้ออีกด้วย

งานลอกใบไม้ต้องอาศัยความพิถีพิถัน

ที่หมู่บ้านดอกพีชนานิต ตำบลทานดิ่ญ เมืองเวียดจิ เราสัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคัก วุ่นวาย และเร่งรีบที่นี่ หมู่บ้านดอกพีชนานิตมีชื่อเสียงในเรื่องผลิตภัณฑ์จากพีชบอนไซ ดอกพีช และดอกพีช ต้นพีชบอนไซมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ปัจจุบันนี้ คุณฮวง ซวน เลือง หนึ่งในผู้ปลูกพีชในหมู่บ้านดอกพีชญานิต ต้องจ้างคนงาน 4-5 คนมาเด็ดใบพีช โดยเฉลี่ยแล้ว คนงานสามารถเด็ดต้นพีชขนาดเล็กได้ประมาณ 10 ต้นต่อวัน โดยได้รับเงินเดือน 400,000 ดองต่อวัน

คุณฮวง ซวน เลือง เด็ดใบพีชแต่ละใบด้วยความขยันขันแข็งและพิถีพิถัน

ด้วยประสบการณ์ปลูกต้นพีชกว่า 10 ปี คุณเลืองเล่าว่า “โดยปกติการลอกใบจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ ประมาณ 60 วันก่อนเทศกาลตรุษจีน ในปีที่อากาศหนาวมาก การลอกใบจะต้องทำเร็วขึ้นสองสามวัน เช่น ปีนี้ที่อากาศร้อน ดังนั้นการลอกใบในช่วงเวลานี้จึงเหมาะสม

ชาวสวนจะเริ่มขายดอกท้อและเริ่มคึกคักตั้งแต่วันที่ 10 ของเดือน 12 จันทรคติ คุณเลืองคาดว่าราคาขายดอกท้อเทศกาลตรุษจีนจะอยู่ที่ 100-400 ล้านดอง/กิ่ง ส่วนต้นท้อราคาจะอยู่ที่ 500,000-1,500,000 ดอง/ต้นเล็ก และ 15-20 ล้านดอง/ต้นใหญ่”

นายเล วัน ลี หัวหน้าหมู่บ้านดอกท้อญานิต กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ สภาพอากาศถือว่าเอื้ออำนวยต่อการดูแลบ้านเรือน ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเด็ดใบ การเตรียมดอกท้อให้โตเต็มวัย และการทำดอกท้อให้พร้อมสำหรับโอกาสฉลองตรุษจีนปี 2568

ด้วยครัวเรือน 126 หลังคาเรือนที่ปลูกต้นพีชบนพื้นที่ 7.5 เฮกตาร์ ในช่วงตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้คาดว่าจะจัดหาต้นพีชได้ประมาณ 40,000 ต้นหลายประเภทเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เพื่อให้บรรลุจำนวนดังกล่าว ครอบครัวผู้ปลูกพีชแต่ละครอบครัวจะต้องดูแลต้นพีชประมาณ 100-200 ต้น โดยบางครอบครัวพิเศษอาจปลูกต้นพีชมากกว่า 1,000 ต้นด้วยซ้ำ

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านดอกพีชนานิตคาดว่าจะส่งต้นพีชหลากหลายสายพันธุ์ประมาณ 40,000 ต้นสู่ตลาด

ปัญหาใหญ่ประการหนึ่งในการปลูกพีชคือการพึ่งพาสภาพอากาศ ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกพีชจึงหวังว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงเทศกาลตรุษจีน สภาพอากาศจะเอื้ออำนวยให้ดอกไม้บานตรงเวลา

ในช่วงปลายปีภาพของผู้คนที่ช่วยกันดูแลต้นท้อและกิ่งท้อแต่ละกิ่งอย่างขยันขันแข็ง แสดงให้เห็นถึงความรักที่พวกเขามีต่ออาชีพ ต่อเทศกาลตรุษจีน และต่อคุณค่าแบบดั้งเดิมของแผ่นดินฟู้โถ ในบรรยากาศเช่นนี้ ผู้ปลูกพีชมักคาดหวังว่าผลผลิตจะประสบความสำเร็จ ต้นพีชจะออกดอก มอบความสุขและความหวังให้กับทุกคนในช่วงวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ

บาวโถว

ที่มา: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm