เมื่อเหลือเวลาอีกเพียงไม่ถึงสองเดือนก่อนถึงวันตรุษจีนปี 2568 บรรยากาศในสวนพีชในเมืองเวียดตรีก็เริ่มคึกคักและคึกคักมากขึ้น ครัวเรือนต่างรีบเร่งตัดใบพีชเพื่อให้ต้นพีชออกดอกทันเทศกาลตรุษจีน
ในตำบลจูหว่า เมืองเวียดจิ ปัจจุบันมีครัวเรือนสองครัวเรือนที่ปลูกต้นพีชเพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ตปี 2568 โดยครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ ชุก วางแผนที่จะส่งต้นพีช 400 ต้นและกิ่งพีช 200 กิ่งให้กับตลาด เพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้จะบานตรงเวลา นางสาวชุคจึงระดมคนในครอบครัวของเธอ 8 คนมาเด็ดใบ และใช้เวลา 15 วันจึงจะทำงานนี้จนเสร็จ
คุณชุค กล่าวว่า “การลอกใบยังต้องใช้เทคนิคมากมาย และจำเป็นต้องปกป้องดอกตูมเนื่องจากเป็นดอกตูมที่กำลังจะบาน” หากคุณไม่ชำนาญ คุณจำเป็นต้องดึงใบออกทีละใบ อย่าดึงใบขึ้นตรงๆ เพราะจะทำให้ตาดอกเสียหายได้ นอกจากการเด็ดใบแล้ว ต้นพีชยังได้รับการเสริมด้วยดินร่วนและสารอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเติบโตของดอกไม้อีกด้วย
นอกจากนี้ เวลาในการลอกใบยังแตกต่างกันออกไปตามประเภทของพีชแต่ละชนิดด้วย การตัดใบจะทำเมื่อต้นพีชอยู่ในกระถางได้ดีแล้ว ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากเอาต้นไม้ออกและย้ายลงกระถาง เป็นเวลาที่เหมาะสมที่ต้นพีชจะเริ่มแตกใบและออกดอกพอดีกับเทศกาลตรุษจีน
การลอกใบไม้จะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมและต้นเดือนพฤศจิกายนของปฏิทินจันทรคติ
“ต้นพีชมักจะถูกเด็ดใบก่อนและต้นพีชจะถูกเด็ดใบเป็นอย่างสุดท้าย เนื่องจากมีต้นบอนไซขนาดใหญ่จำนวนมาก “การโค่นต้นไม้เล็กจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที ในขณะที่ต้นไม้ใหญ่ที่มีกิ่งก้านแข็งแรงอาจใช้เวลาทั้งวัน” นางชุคกล่าวเสริม
การปลูกพีชมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ทักษะบางประการที่จำเป็นต่อการปลูกพืชให้ประสบความสำเร็จนั้นก็ยังคงอยู่ โดยที่การลอกใบนั้นเป็นปัจจัยสำคัญ สภาพอากาศและมือมนุษย์เป็นปัจจัยที่มีผลต่อการบานของดอกไม้ หากทำกระบวนการลอกใบในเวลาที่เหมาะสมและสภาพอากาศเอื้ออำนวย ต้นพีชจะผลิตดอกตูมขนาดใหญ่ สวยงาม สม่ำเสมอ และตรงเวลา
นอกจากการเด็ดใบ การดูแลต้นท้อเท็ดยังรวมถึงการตัดแต่งทรง ตัดแต่งกิ่ง และขึ้นรูปต้นไม้ ให้ได้ทรงสวยงามถูกใจผู้ซื้ออีกด้วย
งานลอกใบไม้ต้องอาศัยความพิถีพิถัน
ที่หมู่บ้านดอกพีชนานิต ตำบลทานดิ่ญ เมืองเวียดจิ เราสัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคัก วุ่นวาย และเร่งรีบที่นี่ หมู่บ้านดอกพีชนานิตมีชื่อเสียงในเรื่องผลิตภัณฑ์จากพีชบอนไซ ดอกพีช และดอกพีช ต้นพีชบอนไซมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะเมื่อขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน
ปัจจุบันนี้ คุณฮวง ซวน เลือง หนึ่งในผู้ปลูกพีชในหมู่บ้านดอกพีชญานิต ต้องจ้างคนงาน 4-5 คนมาเด็ดใบพีช โดยเฉลี่ย คนงานสามารถเด็ดต้นพีชขนาดเล็กได้ประมาณ 10 ต้นต่อวัน โดยได้รับเงินเดือน 400,000 ดองต่อวัน
คุณฮวง ซวน เลือง เด็ดใบพีชแต่ละใบด้วยความขยันขันแข็งและพิถีพิถัน
ด้วยประสบการณ์ปลูกต้นพีชมากกว่า 10 ปี คุณเลืองเล่าว่า “โดยปกติการลอกใบจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ ประมาณ 60 วันก่อนเทศกาลเต๊ต” ในปีที่อากาศหนาวมาก จำเป็นต้องเด็ดใบก่อนเวลาสักสองสามวัน เช่น ปีนี้ที่อากาศร้อน ดังนั้นการเด็ดใบในช่วงนี้จึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล
ชาวสวนจะเริ่มขายดอกท้อและเริ่มคึกคักตั้งแต่วันที่ 10 ของเดือน 12 จันทรคติ คุณเลืองคาดว่าราคาขายดอกท้อเทศกาลตรุษจีนจะอยู่ที่ 100-400 ล้านดอง/กิ่ง ส่วนต้นท้อราคาจะอยู่ที่ 500,000-1,500,000 ดอง/ต้นเล็ก และ 15-20 ล้านดอง/ต้นใหญ่”
นายเล วัน ลี หัวหน้าหมู่บ้านดอกท้อญานิต กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ สภาพอากาศถือว่าเอื้ออำนวยต่อการดูแลบ้านเรือน ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเด็ดใบ การเตรียมดอกท้อให้โตเต็มวัย และการทำดอกท้อให้พร้อมสำหรับโอกาสฉลองตรุษจีนปี 2568
ด้วยครัวเรือน 126 หลังคาเรือนที่ปลูกต้นพีชบนพื้นที่ 7.5 เฮกตาร์ ในช่วงตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้คาดว่าจะจัดหาต้นพีชได้ประมาณ 40,000 ต้นซึ่งมีความหลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด เพื่อให้บรรลุจำนวนดังกล่าว ครอบครัวผู้ปลูกพีชแต่ละครอบครัวจะต้องดูแลต้นพีชประมาณ 100-200 ต้น โดยบางครอบครัวพิเศษอาจปลูกต้นพีชมากกว่า 1,000 ต้นด้วยซ้ำ
ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 หมู่บ้านดอกพีชนานิตคาดว่าจะส่งต้นพีชหลากหลายสายพันธุ์ประมาณ 40,000 ต้นสู่ตลาด
ปัญหาใหญ่ประการหนึ่งในการปลูกพีชคือการพึ่งพาสภาพอากาศ ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกพีชจึงหวังว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงเทศกาลตรุษจีน สภาพอากาศจะเอื้ออำนวยให้ดอกไม้บานตรงเวลา
ในช่วงปลายปีภาพของผู้คนที่ช่วยกันดูแลต้นท้อและกิ่งท้อแต่ละกิ่งอย่างขยันขันแข็ง แสดงให้เห็นถึงความรักที่มีต่ออาชีพนี้ ต่อเทศกาลตรุษจีน และต่อคุณค่าแบบดั้งเดิมของแผ่นดินฟู้โถ ในบรรยากาศเช่นนี้ ผู้ปลูกพีชมักคาดหวังว่าผลผลิตจะประสบความสำเร็จ ต้นพีชจะออกดอก มอบความสุขและความหวังให้กับทุกคนในช่วงวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ
บาวโถว
ที่มา: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)