เพจสุขภาพ STEP TO HEALTH แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานทราบกลุ่มอาหารที่ควรรับประทานและไม่รับประทาน คุณสามารถจดบันทึกเพื่อเปลี่ยนเมนูประจำวันได้
อาหารการกิน
ผัก: แตงขม, ผักโขม, ผักคะน้า, ผักร็อกเก็ต, ผักกาดหอม, น้ำเต้า, หัวไชเท้า, กระหล่ำปลี, ชาร์ดสวิส, หัวผักกาดเขียว, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวกเขียว, มะเขือยาว, ถั่วเขียว, กะหล่ำดาว, บรอกโคลี, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีแดง, คื่นฉ่าย , ดอกกะหล่ำ, ผักกวางตุ้ง, หัวหอม, ต้นหอม, ยี่หร่าและกุ้ยช่ายฝรั่ง
ผลไม้: แอปเปิ้ล แตง กล้วย (ขนาดกลาง) อะโวคาโด กีวี มะนาว มะนาว ส้ม เกรปฟรุต ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์ พลัม สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และกูสเบอร์รี่
ธัญพืช: ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ผักโขม ควินัว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ขนมปังโฮลวีต และพาสต้าข้าวสาลี
โปรตีน: อกไก่ลอกหนัง ปลาที่มีไขมันตามธรรมชาติ ไข่ ถั่วเลนทิล ถั่ว ถั่วงอก เห็ด ถั่วเหลือง และเต้าหู้
ผลิตภัณฑ์จากนม: นมไขมันต่ำ ริคอตต้าชีสโฮมเมด โยเกิร์ตรสธรรมชาติ บัตเตอร์มิลค์ และคอทเทจชีส
ถั่ว: อัลมอนด์ วอลนัท พิสตาชิโอปอกเปลือก สนและถั่วแมคคาเดเมีย เมล็ดทานตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ และเมล็ดแตงโม
ไขมันและน้ำมัน: น้ำมันมะกอก อะโวคาโดและรำข้าว เนยดอกทานตะวัน เนยอัลมอนด์ และถั่วลิสง (ในปริมาณที่พอเหมาะ)
สมุนไพรและเครื่องเทศ: โรสแมรี่ ไธม์ ผักชี ยี่หร่า โป๊ยกั้ก กระวาน อบเชย กานพลู ขิง กระเทียม ยี่หร่า เมล็ดไนเจลล่า เมล็ด carom พริกไทยดำและขาว หญ้าฝรั่น ลูกจันทน์เทศ ผงผักชี ขมิ้น ปาปริก้า และพริกคาเยน พริกไทย.
เครื่องดื่ม: น้ำกรอง น้ำผสมฟีนูกรีก น้ำผลไม้สด น้ำผัก ชาหรือกาแฟไม่หวาน
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
กลุ่มผักที่เป็นแป้ง: ข้าวโพดหวาน มันฝรั่ง มันเทศ (ปริมาณปานกลาง) ฟักทอง และถั่วเขียว
ผลไม้ที่มีค่า GI สูง ได้แก่ มะม่วง สับปะรด แตงโม ขนุน
อาหารที่มีน้ำตาล: เค้ก พาย ลูกอม น้ำผลไม้กระป๋อง เครื่องปรุงรสบรรจุขวด วาฟเฟิล ช็อกโกแลตนม ชาเย็นบรรจุกระป๋อง ผักดอง และกิมจิ
คาร์โบไฮเดรตขัดสี: น้ำตาลทรายขาว แป้งขัดสี ขนมปังขาว พาสต้า เบเกิล และครัวซองต์
ไขมันและไขมันทรานส์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: น้ำมันหมู เนย มาการีน น้ำมันพืช มายองเนส มันฝรั่งทอด อาหารทอด อาหารแช่แข็ง และอาหารแปรรูป
โปรตีน: เนื้อแดง (เดือนละครั้ง ขึ้นอยู่กับโรคร่วมอื่นๆ) และเนื้อสัตว์แปรรูป
ผลิตภัณฑ์จากนม: นมสด ครีมชีส
ถั่วและเมล็ดพืช: เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เครื่องดื่ม: ไวน์ น้ำอัดลม ไดเอทโซดา น้ำผลไม้บรรจุขวด เครื่องดื่มเกลือแร่
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/nguoi-benh-tieu-duong-nen-va-khong-nen-an-thuc-pham-nao-1394764.ldo
การแสดงความคิดเห็น (0)