การวิจัยและพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกเหนือจากการส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ เทคนิค และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิตแล้ว ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องยังได้ส่งเสริม สนับสนุน และสนับสนุนองค์กรและบุคคลต่างๆ ในการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรให้มุ่งสู่เศรษฐกิจแบบหมุนเวียนอย่างแข็งขันอีกด้วย ด้วยนโยบายสนับสนุนของจังหวัด ทำให้มีรูปแบบต่างๆ มากมายที่ประสบผลสำเร็จและสร้างรายได้สูงให้กับประชาชน

การวิจัยและพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม แบบจำลองเกษตรหมุนเวียนของครอบครัวนายโด วัน ฮวน ตำบลกาม ทัน (กาม ถวี)

แต่ก่อนนี้สภาพเศรษฐกิจของครอบครัวนายโด วัน ฮวน ในตำบลกาม ทัน (กาม ถวี) ลำบากมาก ในปีพ.ศ. 2560 เมื่อตำบลกามทันมีนโยบายสะสมที่ดิน ครอบครัวของนายโฮนจึงตัดสินใจเช่าที่ดิน 5 เฮกตาร์จากครัวเรือนบางครัวเรือนในหมู่บ้านเพื่อทำฟาร์มแบบครบวงจร นายโฮน กู้ยืมเงินจากธนาคารผ่านทางสมาคมสินเชื่อเกษตรกร เพื่อสร้างฟาร์มสุกรขนาด 1,000 ตัวต่อรุ่น พร้อมสร้างโรงนาเลี้ยงวัวเนื้อกว่า 20 ตัว กระบวนการเลี้ยงสุกรและวัวดำเนินการในลักษณะที่ปลอดภัยทางชีวภาพ จากการเรียนรู้จากประสบการณ์ในบางโมเดลและการศึกษาความรู้ด้วยตนเองในเครือข่ายสังคมออนไลน์ พบว่าขยะจากการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มมีปริมาณค่อนข้างมากและสามารถนำมาใช้แปรรูปปุ๋ยอินทรีย์ได้ ดังนั้น คุณโฮน จึงได้สร้างถังเก็บก๊าซชีวภาพขนาด 200 ลบ.ม. เพื่อบำบัดของเสียให้เป็นอาหารของไส้เดือน โดยเฉลี่ยครอบครัวของนายโฮนผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนมากกว่า 100 ตันต่อปี...

นอกจากการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงสัตว์และมีปุ๋ยอินทรีย์แล้ว ในพื้นที่ที่เหลือ คุณโฮนยังได้ซื้อต้นขนุน ต้นมะพร้าว ต้นส้มไทย มากกว่า 2,000 ต้น...ไปปลูกอีกด้วย พื้นที่ที่เหลือบางส่วนเขาปลูกหญ้าเพื่อเลี้ยงวัว พืชผลของฟาร์มที่ได้รับการใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ช่วยปรับปรุงดิน โดยเฉพาะการลดต้นทุนการผลิตในบริบทที่ราคาปุ๋ยสูงในปัจจุบัน ด้วยการผลิตตามแนวทางเกษตรหมุนเวียน ฟาร์มของครอบครัวคุณโฮนจึงสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด โดยเฉลี่ยแล้วทุกปีครอบครัวของเขาขายหมูได้เกือบ 2,000 ตัว วัว 30 ตัว ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนกว่า 200 ตัน ผลไม้นานาชนิดกว่า 15 ตัน และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 700 ล้านดอง

เศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมเป็นกระบวนการผลิตแบบวงจรปิดโดยอาศัยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีเคมีกายภาพเพื่อรีไซเคิลขยะและผลิตภัณฑ์รองเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ด้วยเหตุนี้จึงไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยลดขยะให้เหลือน้อยที่สุด มีส่วนช่วยสร้างความตระหนักรู้ให้ประชาชนในการนำผลพลอยได้และของเสียกลับมาใช้ซ้ำในการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม จนถึงปัจจุบัน มีการนำโมเดลการผลิตทางการเกษตรที่มุ่งสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้มากมาย โดยทั่วไป เช่น โมเดลการผลิตข้าวอินทรีย์ที่ผสมผสานกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ การปลูกข้าว - การปลูกเห็ดรับประทานได้ - โมเดลการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ รูปแบบการปลูกหญ้าควบคู่กับการเลี้ยงสัตว์; แบบจำลองเศรษฐกิจแบบบูรณาการของวัว - ไส้เดือน - หญ้า/ข้าวโพด/ต้นผลไม้ - สัตว์เลี้ยง สัตว์ปีก - ปลา ข้าว-ปลาโมเดล... ซึ่งโมเดลส่วนใหญ่พัฒนาไปในทิศทางเดิมควบคู่กับการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ การใช้โปรไบโอติก ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น บาลาซ่าโนล EM ไบโอEM ไตรโคเดมา... การเลี้ยงแมลงวันลายดำหรือไส้เดือนเพื่อแปรรูปของเสียเป็นอาหารสัตว์และคุณค่าทางโภชนาการสำหรับพืชผล... การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรและขยะจากชนบทให้เกิดประโยชน์ นอกจากจะมีความหมายในการลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและชนบทแล้ว ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการให้สารอาหารและอินทรียวัตถุเพื่อเสริมดิน ช่วยปรับปรุงดินและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย ดังนั้น การดำเนินการวิจัยเพื่อเสนอแนวทางแก้ปัญหาในการหมุนเวียนและนำผลพลอยได้ทางการเกษตรและของเสียจากชนบทกลับมาใช้ซ้ำจึงมีความสำคัญเชิงปฏิบัติอย่างยิ่งในการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและชนบทในจังหวัดในอนาคต

จะเห็นได้ว่าในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การนำแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนมาประยุกต์ใช้ในภาคเกษตรกรรมถือเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งเกษตรกรในจังหวัดได้นำไปปฏิบัติแล้วและกำลังนำไปปฏิบัติอยู่ และกำลังขยายตัวเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีประสิทธิภาพสูงในทุกด้านทั้งด้านเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และสังคม กระบวนการผลิตเป็นไปตามวงจรปิด โดยขยะและผลิตภัณฑ์รองส่วนใหญ่จะได้รับการรีไซเคิลและส่งคืนเป็นวัตถุดิบสำหรับการทำฟาร์มและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง ลดของเสีย การสูญเสีย และการปล่อยมลพิษให้น้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากผลลัพธ์ที่ได้ จังหวัดนี้ยังมีการผลิตทางการเกษตรในปริมาณมากในด้านการเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และป่าไม้ ดังนั้นในวงจรการผลิต จะเกิดผลพลอยได้และของเสียประเภทต่างๆ มากมาย ตามข้อมูลประมาณการ ในแต่ละปีในจังหวัดจะมีผลผลิตจากพืช เช่น ฟาง ลำต้นไม้ ใบไม้ ฯลฯ เกิดขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวพืชผลประมาณ 15 - 20 ล้านตัน ขยะปศุสัตว์จำนวน 10 - 15 ล้านตัน และขยะอินทรีย์จำนวนมากในขยะมูลฝอยครัวเรือนของชาวชนบท เหล่านี้คือแหล่งขยะที่กดดันสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและชนบทอย่างมาก หากไม่ควบคุมแหล่งกำเนิดขยะเหล่านี้อย่างเข้มงวด จะก่อให้เกิดมลพิษร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะมลพิษทางน้ำ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับแนวทางแก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินโครงการภายใต้แผนงานพื้นที่ชนบทและภูเขาในช่วงปี 2021-2025 ที่เมืองThanh Hoa (เดือนธันวาคม 2023) รองศาสตราจารย์ดร. Cao Truong Son คณะทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สถาบันเกษตรเวียดนาม) กล่าวว่า หากเราใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรและของเสียจากปศุสัตว์อย่างเหมาะสม จะไม่เพียงแต่ช่วยลดก๊าซเรือนกระจกและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน คุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของกิจกรรมการผลิตทางการเกษตรอีกด้วย ดังนั้นเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนจึงเป็นแนวโน้มการพัฒนาที่เหมาะสมที่สุดและเหมาะสมกับสถานการณ์จริงของจังหวัดThanh Hoa โดยเฉพาะและทั้งประเทศโดยทั่วไป... รศ.ดร. Cao Truong Son ยังเสนอด้วยว่า การส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในการผลิตทางการเกษตร จำเป็นต้องสร้างการตระหนักรู้ให้แก่หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐในด้านการเกษตร ธุรกิจ และเกษตรกร เกี่ยวกับเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมก่อน มีความจำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์การสื่อสารเกี่ยวกับโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมในสื่อมวลชน หลักสูตรการฝึกอบรมด้านการเกษตร และโครงการขยายการเกษตร ขึ้นอยู่กับแต่ละวิชาและแต่ละท้องถิ่นจะมีมาตรการที่เหมาะสมแตกต่างกันไป หน่วยงานจัดการด้านการเกษตรของรัฐจะให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการเลือกวิธีการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้และของเสียจากการเกษตรที่เหมาะสมและมีประสิทธิผล ในขณะเดียวกัน จังหวัดThanh Hoa จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษในการส่งเสริมกิจกรรมการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน เช่น เทคโนโลยี เทคนิคการรีไซเคิลและการนำขยะกลับมาใช้ใหม่ ต้นแบบนำร่องของเกษตรกรรมหมุนเวียน เทคโนโลยีดิจิทัลและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตร เชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรกับอุตสาหกรรมและภาคส่วนอื่น ๆ มุ่งมั่นที่จะบรรลุความเป็นกลางทางคาร์บอนในการผลิตทางการเกษตรภายในปี 2593 สร้างเกษตรกรรมคาร์บอนต่ำที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การเติบโตสีเขียว และสร้างชนบทที่เจริญและทันสมัย

บทความและภาพ : ตรัน ฮัง

แหล่งที่มา