การวิจัยพบว่านิสัยการดื่มกาแฟและชาในตอนเช้าช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

การศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยยูทาห์ (สหรัฐอเมริกา) พบว่าการดื่มชาหรือกาแฟทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งศีรษะและคอได้ การศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Cancer

การดื่มกาแฟและชาอาจช่วยป้องกันมะเร็งศีรษะและคอได้

ภาพ: AI

ประเภทของมะเร็งศีรษะและคอ ได้แก่ มะเร็งช่องปาก คอหอย จมูก และต่อมน้ำลาย ในความเป็นจริงมะเร็งศีรษะและคอเป็นมะเร็งที่พบบ่อยเป็นอันดับเจ็ดของโลก ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้คนที่มีมะเร็งศีรษะและลำคอจำนวนมากกว่า 9,500 ราย และผู้คนที่มีสุขภาพแข็งแรงอีก 16,000 ราย ข้อมูลเหล่านี้รวบรวมจากการศึกษา 14 รายการที่แตกต่างกัน

ผลวิเคราะห์เผยการดื่มกาแฟวันละ 4 แก้ว ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งศีรษะและลำคอได้ 17% โดยความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งช่องปากลดลง 30% และมะเร็งโพรงหลังจมูกลดลง 22% การดื่มกาแฟ 3 ถึง 4 แก้วต่อวัน จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งช่องคอส่วนล่างได้ 41%

แม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งช่องปากได้ถึง 25% สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าไม่เพียงแต่คาเฟอีนเท่านั้น แต่สารประกอบอื่นๆ มากมายในกาแฟก็มีฤทธิ์ในการป้องกันมะเร็งเช่นกัน

ชา ยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย โดยเฉพาะการดื่มชาเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งช่องคอหอยได้ถึงร้อยละ 29 อย่างไรก็ตาม การดื่มชาเกิน 1 ถ้วยต่อวัน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งโพรงหลังจมูกถึงร้อยละ 38 นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการดื่มชามากเกินไปทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อน กรดจากกระเพาะอาหารจะไหลขึ้นไปตามหลอดอาหารและไปทำลายเนื้อเยื่อที่แข็งแรงในลำคอ เมื่อเวลาผ่านไป ความเสียหายที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องนี้สามารถนำไปสู่การกลายพันธุ์ของเซลล์และการเกิดมะเร็งได้อย่างง่ายดาย

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟและชามีสารอาหารที่สามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งได้ ไม่เพียงเท่านั้นการรับประทานอาหารและ การออกกำลังกาย ยังมีความสำคัญอย่างมากในการช่วยป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย การออกกำลังกายในระดับปานกลางขึ้นไปเป็นเวลาอย่างน้อย 150 นาที/สัปดาห์ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าสามารถลดการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ ตามรายงานของ Medical News Today