วิจัยเพื่อพัฒนาแนวทางการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมให้สอดคล้องกับห่วงโซ่คุณค่า

(QNO) - เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ยอมรับโครงการ "การวิจัยโซลูชันแบบซิงโครนัสเพื่อพัฒนาการปลูกหม่อนและการปลูกหม่อนไหมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตห่วงโซ่คุณค่าในจังหวัดกวางนาม" หัวข้อโดย ThS. เล ซวน อันห์ หัวหน้าสถาบันดินและปุ๋ย (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม)

ฉากพิธีการรับโครงการ ภาพโดย : ฮวง เหลียน

ส. Le Xuan Anh และเพื่อนร่วมงานได้ระบุพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาการปลูกหม่อนและการเพาะพันธุ์ไหมในกวางนาม คัดเลือกพันธุ์หม่อนและไหมที่ให้ผลผลิตสูงให้เหมาะสมกับระบบนิเวศและสภาพพืชของจังหวัดกวางนาม สร้างกระบวนการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมให้มีประสิทธิภาพสูง การสร้างแบบจำลองการปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมที่มีประสิทธิภาพสูงตามห่วงโซ่คุณค่า

จากผลการสำรวจปี 2562 พบว่าพื้นที่ปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหมในท้องที่จังหวัดกวางนามรวม 18 ไร่ โดยที่อำเภอเดียนบานมีพื้นที่ปลูกอยู่ 4 ไร่ อยู่ในตำบลเดียนกวาง จังหวัดดุยเซวียนมีพื้นที่ 12 เฮกตาร์ โดย 5 เฮกตาร์อยู่ในเขตเทศบาลดุยตรีญและ 7 เฮกตาร์อยู่ในเขตเทศบาลดุยโจว นายหนองซอนพัฒนาพื้นที่ 2 ไร่ ในตำบลเกว่จุง

ภายในปี พ.ศ. 2565 พื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ในแต่ละท้องถิ่นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Duy Xuyen เพียงแห่งเดียวมีสถิติที่ไม่สมบูรณ์ โดยมีพื้นที่ประมาณ 50 เฮกตาร์กระจายอยู่ในเมือง Nam Phuoc และตำบล Duy Trinh, Duy Chau, Duy Hoa เดียนบานมีพื้นที่มากกว่า 5 เฮกตาร์ที่กระจุกตัวอยู่ในตำบลเดียนกวาง ไดล็อค ประมาณ 7 ไร่

ใน 4 อำเภอและเมืองที่กล่าวมาข้างต้น มีครัวเรือนเกษตรกรที่มีประวัติการพัฒนาอาชีพปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมมากกว่า 200 หลังคาเรือน

คณะนักวิจัยได้นำตัวอย่างดินไปวิเคราะห์และประเมินคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของดินและเพื่อประเมินคุณภาพของพื้นที่วิจัย ผลการศึกษาพบว่าดินสำหรับการปลูกหม่อนแบ่งออกเป็นกลุ่มดิน 3 กลุ่ม คือ ดินตะกอน ดินเทา ดินทราย และปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

โดยเสนอพื้นที่สำคัญพัฒนาการปลูกหม่อนใน 4 อำเภอและเมือง ในช่วงปี พ.ศ. 2563 - 2568 มีพื้นที่รวม 4,663.9 ไร่ (สุรินทร์ 810 ไร่ อุตรดิตถ์ 1,614.4 ไร่ หนองซอน 497.2 ไร่ ไดล็อค 1,741.7 ไร่) และเสนอพื้นที่สำคัญพัฒนาช่วงเปลี่ยนผ่านในช่วงปี พ.ศ. 2568 - 2573 ในเขตอำเภอและเมือง จำนวน 3,434.8 ไร่

การปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมในหมู่บ้านดุยเซวียน ภาพโดย : ฮวง เหลียน

ทีมวิจัยยังได้เลือกสายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกอย่างเข้มข้นและมีประสิทธิผล 3 สายพันธุ์ในจังหวัดกวางนาม ได้แก่ VH15, GQ2 และ S7CB โดยปลูกในความหนาแน่น 50,000 ต้นต่อเฮกตาร์ ซึ่งให้ผลผลิตใบในปีที่ 2 อยู่ที่ 34.39 - 36.85 ตันต่อเฮกตาร์

การกำหนดโครงสร้างการเพาะพันธุ์ไหมที่เหมาะสมในตำบลเดียนกวาง คือ พืชฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เลี้ยงไหมระบบคู่รังไหมขาว 3 สายพันธุ์ GQ1235, LD09, LQ2 ให้ได้ผลผลิต 18 - 21 กก. ของรังไหมต่อรอบไข่ การเลี้ยงไหมพันธุ์ลูกผสมหลายรุ่นในฤดูร้อนโดยใช้ไหม VNT1 ไหมทอง ให้ผลผลิต 18.8 กก. วงจรการเลี้ยงไหม/ไข่

โครงการจัดการฝึกอบรมทางเทคนิคเรื่องการปลูกหม่อนประสิทธิภาพสูงและการปลูกหม่อนไหม 3 ครั้ง และการประชุมศึกษาดูงานในพื้นที่ 3 แห่ง มีผู้เข้าร่วม 180 คน

นักวิทยาศาสตร์เสนอคำแนะนำเกี่ยวกับโซลูชันด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น โครงการก่อสร้างเพื่อขยายขนาดและพัฒนาอุตสาหกรรมสำหรับพื้นที่วิจัย พัฒนาเอกสารวิชาการเพื่อเผยแพร่ให้ทั่วถึงสู่ท้องถิ่นที่พัฒนาการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมในจังหวัด

ขอแนะนำให้ท้องถิ่นมีแผนสำหรับการปลูกหม่อนและพื้นที่เลี้ยงไหมในระยะสั้น ระยะกลาง และระยะยาวสำหรับแต่ละท้องถิ่นและระยะเวลาที่กำหนด กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจัดทำโครงการพัฒนาและขยายอาชีพการเลี้ยงไหมในท้องถิ่นอย่างสอดประสานกันด้วยวิธีการต่างๆ เช่น การลงทุนสร้างโปรแกรมระยะสั้นและระยะยาว

โดยเฉพาะสนับสนุนครัวเรือนที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมพันธุ์หม่อนและไหม สนับสนุนครัวเรือนเกษตรกรรมรวมศูนย์ให้ส่งมอบการบริหารจัดการและทิศทางการผลิตให้กับสหกรณ์การเกษตร มีนโยบายส่งเสริมให้สถานประกอบการร่วมมือกับสหกรณ์รับซื้อผลผลิตจากรังไหมส่งให้ครัวเรือนผู้ผลิต

สร้างโรงเรือนเลี้ยงไหมเพื่อลดต้นทุนการขนส่งรังไหมสู่พื้นที่อื่นๆ จัดตั้งศูนย์จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ไหมท้องถิ่น พัฒนาโครงการ “สายไหม” ผสมผสานการปลูกหม่อน การเลี้ยงไหม การซวนไหม การทอไหม ร่วมกับการพัฒนาการท่องเที่ยว...

แหล่งที่มา