ปริศนาราคากาแฟเหมือนราคาทองคำ

ราคาของกาแฟยังคงเพิ่มขึ้น ความกลัวการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน สต็อกกาแฟที่ลดลงยังคงผลักดันให้ราคาของกาแฟส่งออกสูงขึ้น

สัปดาห์ที่แล้วราคากาแฟเขียวในเวียดนามพุ่งสูงขึ้นถึงระดับประวัติศาสตร์ที่มากกว่า 100,000 ดองต่อกิโลกรัม สัปดาห์นี้แม้ว่าราคาของกาแฟจะลดลงเล็กน้อยเหลือ 98,500 ดอง/กก. แต่ยังคงเป็นราคาที่สูง ทำให้ผู้ส่งออกกาแฟหลายรายประสบปัญหาในการจัดซื้อเพื่อจ่ายเงินค่าสั่งซื้อจากคู่ค้า

ราคากาแฟวันนี้ 98,500 ดอง/กก.

คุณเหงียน หง็อก ลวน กรรมการผู้จัดการบริษัท Meet More Coffee เปิดเผยถึงตลาดกาแฟในปัจจุบันว่า ในปัจจุบันนี้ ราคากาแฟเปรียบเสมือน “ราคาทองคำ”

นายหลวน กล่าวว่า ราคากาแฟในประเทศปรับเพิ่มขึ้นอย่างมาก และขณะนี้สูงกว่าราคากาแฟส่งออกในตลาดโลก ถึง 1,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน ถือเป็นการปรับราคาที่ผิดปกติ โดยเกิดการเก็งกำไร มีการขึ้นราคาอย่างต่อเนื่อง มีการซื้อขายระหว่างคนกลางโดยไม่มีผู้ประกอบการด้านการผลิตและการแปรรูปเข้ามาเกี่ยวข้อง นายลวนกังวลว่าการขึ้นราคาครั้งนี้อาจส่งผลให้ราคาของกาแฟ “แตกฟอง” ได้

ผู้แทนสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (VICOFA) เปิดเผยกับสื่อมวลชนว่า ขณะนี้บริษัทส่งออกต่างอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก เนื่องจากต่างต้องซื้อสินค้าจากที่ไกลและขายไปในที่ไกล

เช่น ในช่วงต้นปี ผู้ส่งออกลงนามในสัญญา แต่ส่งมอบสินค้าให้ลูกค้าในเดือนมีนาคมหรือพฤษภาคม ณ เวลาที่ลงนามสัญญา ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศอยู่ที่เพียง 60,000 ดอง/กก. เท่านั้น ขณะนี้ราคา ณ เวลาจัดส่งอยู่ที่ 100,000 บาท/กก. ธุรกิจที่ซื้อสินค้ามาส่งให้คู่ค้าย่อมประสบภาวะขาดทุนหนักแน่นอน หากไม่ส่งมอบถือเป็นการผิดสัญญาและจะต้องชดใช้ค่าเสียหายแก่ลูกค้า

ในขณะเดียวกัน จากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ อาจารย์ Nguyen Quang Binh ก็ยืนยันเช่นกันว่าปี 2567 จะเป็นปีแห่งความผันผวนของราคา เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงกะทันหัน เราต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าราคาของกาแฟจะกลับมาอยู่ที่ระดับหนึ่งและไม่สามารถคงอยู่ในระดับสูงได้ตลอดไป

จากรายงานของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่าในไตรมาสแรกของปี 2566 กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกทางการเกษตรที่มีการเพิ่มขึ้นสูงสุด โดยเฉพาะเวียดนามส่งออกกาแฟเกือบ 800,000 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 44 ในปริมาณ และมีมูลค่าการซื้อขาย 1.9 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 54 ถือเป็นมูลค่าการส่งออกสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในช่วง 3 เดือนแรกของปีสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟ เมื่อพิจารณาจากปริมาณการส่งออกกาแฟในปัจจุบัน คาดว่าการส่งออกทั้งปีการเพาะปลูก 2023/24 จะเกิน 1 ล้านตัน ดังนั้นอุปทานภายในประเทศจึงเหลือไม่มากนัก ดังนั้นแนวโน้มราคาของกาแฟจึงยังคงสูงอยู่

อย่างไรก็ตาม ความเป็นจริงก็คือ จนถึงขณะนี้ องค์กรขนาดใหญ่หลายแห่งในอุตสาหกรรมนี้ยังคงลงนามคำสั่งซื้อกับลูกค้าจนถึงเดือนกันยายน 2024 และด้วยราคาของกาแฟที่ยังคงอยู่ในระดับสูงเช่นปัจจุบัน การสูญเสียจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้น นายเหงียน นาม ไฮ ประธาน VICOFA กล่าวว่า สมาคมแห่งนี้ได้เตือนผู้ประกอบการอย่างต่อเนื่องให้จำกัดการซื้อและการขายจากระยะไกล เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง

นอกจากนี้ ความเห็นของภาคธุรกิจยังแนะนำว่า หน่วยงานจัดการต้องบริหารจัดการอย่างใกล้ชิดเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนตลาด หลีกเลี่ยงปัญหาการขายชอร์ต ตลอดจนจำกัดสถานการณ์การละเมิดสัญญาและข้อผูกพันที่ลงนามระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ

แหล่งที่มา