ศิลปินประชาชน Le Thuy เดินทางไปเมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย เพื่อเยี่ยมหลานของเธอที่กำลังศึกษาอยู่ที่นี่ เธอกล่าวว่า "ฉันไปเยี่ยมหลานเกือบทุกปี แต่ช่วงนี้เนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ฉันจึงได้ไปแค่ตอนนี้เท่านั้น" ลูกสาวและลูกชายคนเล็กของเธออาศัยอยู่กับครอบครัวในย่าน Footscray ของเมลเบิร์น
“อยู่ไหนคนเราก็รักกัน”
ศิลปินประชาชน Le Thuy แสดงความคิดเห็นว่า "ทุกที่ คนของเรารักกัน" เธอได้ไปเที่ยวสถานที่ต่างๆ ทั่วโลก พบปะและเรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตของชาวเวียดนามโพ้นทะเลทุกแห่ง ในออสเตรเลีย เธอใช้เวลาหลายปีในการดูแลลูกๆ ที่กำลังศึกษาอยู่ต่างประเทศ นักร้อง Duong Dinh Tri เคยศึกษาที่ออสเตรเลียมาเป็นเวลานานก่อนจะเดินทางกลับเวียดนามเพื่อเข้าร่วมงานศิลปะการแสดงและมีชื่อเสียงจากรายการ "Two Generations' Footsteps"
ขณะเดินทางในออสเตรเลีย ศิลปินประชาชน Le Thuy ตระหนักว่าคนเวียดนามที่นี่อาศัยอยู่ในหลายแห่ง “ทุกครั้งที่ฉันพบปะผู้คนเวียดนาม ฉันก็เห็นชุมชนช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการทำธุรกิจและหาเลี้ยงชีพ ด้วยเหตุนี้ ลูก ๆ ของครอบครัวที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานจึงสามารถบูรณาการได้อย่างรวดเร็วและสามารถเรียนได้อย่างสบายใจ” - เธอกล่าว
นักเขียนและศิลปินประชาชน Le Thuy บนถนนในเมลเบิร์น
จากการสำรวจสำมะโนประชากรของสำนักงานสถิติแห่งออสเตรเลียปี 2021 ผู้พูดภาษาเวียดนามที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้มีเกือบ 321,000 คน ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในสองรัฐวิกตอเรีย (เกือบ 119,000 คน) และนิวเซาท์เวลส์ (เกือบ 118,000 คน)
คนที่ฉันรู้จักบอกว่าพวกเขาชอบการใช้ชีวิตในออสเตรเลียเพราะมีสถานที่เงียบสงบ รู้สึกสงบ และไม่ได้รับผลกระทบจากวิกฤติโลกมากนัก เศรษฐกิจออสเตรเลียมีเสถียรภาพ อัตราการว่างงานยังอยู่ในระดับต่ำ ดังนั้นโอกาสในการทำงานของผู้สำเร็จการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยจึงค่อนข้างเปิดกว้าง
นอกจากนี้ในออสเตรเลีย ฉันได้พบกับนักร้องชื่อดัง Hoai Thanh อีกครั้ง ปีนี้เขาอายุครบ 70 ปีแล้ว แต่เขายังคงมีความยืดหยุ่นและแน่วแน่ในการบูรณาการเข้ากับชีวิตในต่างประเทศ
ปักหลักที่ออสเตรเลียภายใต้การกลับมาอยู่รวมกันของครอบครัวโดยได้รับการสนับสนุนจากลูกสาวของศิลปิน Do Quyen และคู่รักศิลปิน Hoai Thanh - Do Quyen ติดตามและช่วยเหลือลูกๆ ของพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว โดยได้รับการสนับสนุนจากชุมชนชาวเวียดนาม
ในตอนแรก เมื่อเขามาที่เมลเบิร์น ศิลปิน Hoai Thanh ได้รับความช่วยเหลือจากครอบครัวชาวเวียดนามให้เรียนรู้อาชีพตัดเย็บเสื้อผ้า ทั้งคู่เย็บที่บ้านตามคำสั่ง นอกเหนือจากการเข้าร่วมการแสดง Cai Luong สุดสัปดาห์ด้วย รายได้ของพวกเขาจึงค่อนข้างสูง
ต่อมาเขาได้งานรีดปอเปี๊ยะให้กับร้านอาหารจีนและเวียดนาม จึงชำนาญในการซื้ออาหารเพื่อเตรียมอาหารเวียดนามที่ตลาดสปริงเวล
คู่รักศิลปิน Hoai Thanh - Do Quyen พูดคุยเกี่ยวกับชีวิตในต่างประเทศ
รสชาติของบ้าน
ขณะที่ศิลปิน Hoai Thanh ขับรถพาฉันไปที่ตลาด Springvale และแวะที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Hue ที่ดีที่สุดที่นี่เพื่อรับประทานอาหารเช้า ครั้งหนึ่งฉันได้รับคำแนะนำจากศิลปินประชาชน Le Thuy ให้นั่งรถไฟไปตลาดในย่าน Footscray เป็นตลาดที่คึกคักซึ่งสร้างขึ้นโดยชาวเวียดนาม ขายอาหาร สินค้าเกษตร และอาหารทะเลจากบ้านเกิดแทบไม่เคยขาดแคลน
เมื่อเร็วๆ นี้ สถานที่แห่งนี้ได้พัฒนาอาชีพขายอาหารตามสั่ง ซึ่งศิลปินประชาชน Le Thuy เชื่อว่าเป็นอาชีพสำหรับผู้หญิงสูงอายุ งานนี้เรียกว่า "ครัวเวียดนาม" งานนี้ผู้หญิงภาคใต้ส่วนใหญ่ทำในครัว ทำอาหารอร่อยๆ จากที่บ้าน ตอบโจทย์ความต้องการของครอบครัวทุกวัน
เมื่อดูจากเมนูก็จะเห็นเมนูอร่อยๆ ตามรสนิยมทางปักษ์ใต้ เช่น ข้าวเหนียว ต้มหวาน ปลาตุ๋น เนื้อตุ๋น น้ำปลา เนื้อตุ๋น เป็ดตุ๋น โจ๊ก... ปรุงแบบ Take Away แทนที่จะนั่งทานอาหารตรงจุด)
ครัวรับออเดอร์ล่วงหน้า 1 วัน และนำไปส่งที่ "ร้านปลวก" ที่ตลาด หรือ "จัดส่ง" ถึงบ้านคุณ รายได้ของอาชีพนี้ก็ค่อนข้างดีเช่นกัน เพียงแค่ขยันและมีทักษะ แม่บ้านก็หาเงินจากทุ่งนาไปพร้อมกับเตรียมอาหารให้ครอบครัวด้วย ข่าวดีแพร่กระจายไปทั่วโลก โดยเสิร์ฟพร้อมข้าว วุ้นเส้น และบะหมี่ โดยสั่งจองล่วงหน้าเป็นกล่อง "จัดส่ง" ถึงออฟฟิศ
ร้านอาหารเวียดนามในเมืองเมลเบิร์นที่มีอาหารบ้านเกิดมากมาย ตั้งแต่เฝอ ซุปหวาน เค้ก...
ศิลปิน Hoai Thanh ยังได้พูดคุยเกี่ยวกับชนบทในอาชีพที่มีรายได้สูงในออสเตรเลีย นั่นคือการทำฟาร์ม ซึ่งคนเวียดนามที่นี่มักเรียกว่า "ฟาร์ม"
ในระหว่างการเยือนเวียดนาม ชาวเวียดนามบางส่วนถือโอกาสนำเมล็ดพันธุ์ผักทุกชนิดมายังออสเตรเลีย อาจกล่าวได้ว่าผักทุกชนิดที่มีอยู่ในโฮจิมินห์ซิตี้ก็มีอยู่ในดินแดนของจิงโจ้เช่นกัน ตั้งแต่ใบหลักซาเวียดนาม ใบโหระพา ผักชีตุ๋น ผักชี หัวหอม กุ้ยช่าย... ไปจนถึงผักที่มีรสขม แพงพวย แพงพวย ..
ตามที่นักร้องชื่อดัง Hoai Thanh กล่าวว่าผักเหล่านี้มีราคาไม่แพงในเวียดนาม แต่เมื่อนำมาที่ออสเตรเลีย ผักเหล่านี้กลายเป็นสินค้าเกษตรที่มีราคาสูง ตัวอย่างเช่น ผักชีเวียดนามราคา 15 AUD/กก. (ประมาณ 240,000 ดอง) ผักชี ผักชีตุ๋นราคา 45 AUD/กก. (มากกว่า 720,000 ดอง) ผักขมราคา 6 AUD/กก. (เกือบ 100,000)...
ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
เมื่อศิลปินประชาชน Le Thuy ไปตลาดที่ Footscray ชาวเวียดนามโพ้นทะเลในออสเตรเลียจำเธอได้ ไม่ว่าเธอไปที่ไหนก็ต้อนรับเธอ แสดงความยินดี ขอลายเซ็น และถ่ายรูปเป็นที่ระลึก
ที่ร้านอาหาร เธอมักจะถูกเรียกเก็บเงินจากผู้ชมชาวเวียดนามในต่างประเทศสำหรับทั้งโต๊ะ แม้ว่าพวกเขาจะเพิ่งพบกัน และบางคนถึงกับจ่ายเงินล่วงหน้าด้วยซ้ำ บางคนวิ่งไปตลาดเพื่อซื้อผลไม้ ลูกอม และอาหารพิเศษ และพาพวกเขาไปที่โต๊ะเป็นของขวัญ แสดงความชื่นชมต่อศิลปินที่ได้รับการปฏิรูปซึ่งมีบทบาทมากมายที่พวกเขารัก
ศิลปินประชาชน Le Thuy และผู้แต่ง
ผู้หญิงคนหนึ่งจาก Rach Gia บังเอิญพบกับศิลปินของประชาชน Le Thuy และหลั่งน้ำตาทันที เธอบอกว่าตั้งแต่เธอยังเป็นเด็ก เธอชอบเสียงร้องของเล่อทุยมาก เธอเติบโตมากับสามีและตั้งรกรากอยู่ในออสเตรเลีย เธอซื้อเทปและบันทึกทั้งหมดของคุณยายและเก็บไว้อย่างระมัดระวัง
"นั่นคือความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตของศิลปิน ไม่ว่าผู้ชมจะอยู่ที่ไหน พวกเขาก็นำงานศิลปะ Cai Luong ติดตัวไปด้วย รัก Cai Luong ที่จะรู้สึกว่าพวกเขาอยู่ใกล้บ้านเกิดเสมอ" - ศิลปินประชาชน Le Thuy กล่าวสารภาพ
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)