วันมัลเบคโลก 17 เมษายนในเวียดนาม: เรื่องราวของพันธุ์องุ่นที่สร้างเอกลักษณ์ให้กับอาร์เจนตินา

การเฉลิมฉลองวันมัลเบคโลก ในเวียดนาม

นายมาร์กอส เอ. เบดนาร์สกี้ เอกอัครราชทูตอาร์เจนตินาประจำเวียดนาม กล่าวว่า วันมัลเบกโลก ซึ่งตรงกับวันที่ 17 เมษายน ถือเป็นโครงการระดับโลกที่ริเริ่มโดยองค์กรไวน์ของอาร์เจนตินา โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับองุ่นมัลเบกพันธุ์เอกลักษณ์ของอาร์เจนตินาในประเทศอเมริกาใต้แห่งนี้ นอกเหนือไปจากแทงโก้และฟุตบอลแล้ว ไวน์มาลเบกยังเป็นหนึ่งในเครื่องหมายทางวัฒนธรรมที่ช่วยให้โลกระบุถึงอาร์เจนตินาได้ การจัดงานในเวียดนามยังช่วยเสริมสร้างความเข้าใจระหว่างประชาชนของทั้งสองประเทศและขยายโอกาสด้านความร่วมมือทางการค้าระหว่างธุรกิจในอาร์เจนตินาและเวียดนามอีกด้วย

“นอกจากความสัมพันธ์ ทางการเมือง และการทูตที่ดีแล้ว ความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการค้าระหว่างเวียดนามและอาร์เจนตินายังคงพัฒนาต่อไป ซึ่งถือเป็นรากฐานของความสัมพันธ์ระยะยาวระหว่างทั้งสองประเทศ เวียดนามเป็นหุ้นส่วนการค้ารายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของอาร์เจนตินาในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก รองจากจีนและอินเดีย และเป็นหุ้นส่วนการค้ารายใหญ่เป็นอันดับ 8 ของโลก” เอกอัครราชทูตกล่าวเน้นย้ำ

วัน Malbec โลกได้รับการเฉลิมฉลองครั้งแรกในวันที่ 17 เมษายน 2554 และได้กลายมาเป็นเหตุการณ์สำคัญประจำปีในการส่งเสริมวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับองุ่นพันธุ์ที่เป็นสัญลักษณ์ของอาร์เจนตินา และปัจจุบันถือเป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลนานาชาติของอุตสาหกรรมไวน์ งานนี้ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวง การต่างประเทศ การค้าระหว่างประเทศ และกิจการศาสนาแห่งชาติของอาร์เจนตินา ร่วมกับบริษัทไวน์ของอาร์เจนตินา (COVIAR) ภายใต้กรอบแผนยุทธศาสตร์ปี 2030 เพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมองุ่นของประเทศอย่างยั่งยืน ใน 14 ปีที่ผ่านมา วัน Malbec โลกไม่เพียงเป็นโอกาสในการชิมไวน์เท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่ศิลปะ ดนตรี และอารมณ์มาบรรจบกันอีกด้วย

เดิมที องุ่นพันธุ์ Malbec ของอาร์เจนตินามักถูกเรียกว่าเป็นองุ่นพันธุ์เดียว แต่เมื่อเวลาผ่านไป เรื่องราวขององุ่นพันธุ์ Malbec ก็ได้แพร่หลายออกไป ปัจจุบันมัลเบกถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของความหลากหลาย สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของภูมิประเทศ ความสูง และภูมิอากาศ สะท้อนถึงส่วนหนึ่งของภูมิประเทศและเฉดสีอันโดดเด่นของอาร์เจนตินา ความอเนกประสงค์ ความสมดุล และความประณีตทำให้ Malbec กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของคนรักไวน์ทั่วโลก

มัลเบกยังถือเป็นองค์ประกอบหนึ่งของอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของอาร์เจนตินา เช่นเดียวกับฟุตบอลหรือแทงโก้ ไม่เพียงแต่ปรากฏบนโต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่ในชีวิตทางจิตวิญญาณและความภาคภูมิใจในชาติด้วย มีการปลูกในหลายภูมิภาคทั่วประเทศอาร์เจนตินา แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายในการผลิตและความหลากหลายในรูปแบบ ที่สำคัญที่สุด เส้นทางการพัฒนาของ Malbec เกิดขึ้นจากความพยายามของผู้ผลิตซึ่งไม่เพียงแต่ใส่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่ความยั่งยืนอีกด้วย ตั้งแต่สิ่งแวดล้อม สังคม ไปจนถึงวัฒนธรรม นั่นคือจิตวิญญาณที่กำลังกำหนดอนาคตของไวน์ Malbec ของอาร์เจนตินาด้วยแนวทางใหม่และความสามารถในการปรับตัวที่เพิ่มมากขึ้น

จากฝรั่งเศสตะวันตกเฉียงใต้สู่สัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของอาร์เจนตินา

Malbec องุ่นพันธุ์ที่ปัจจุบันเป็นคำพ้องความหมายกับไวน์อาร์เจนตินา แท้จริงแล้วมีต้นกำเนิดมาจากฝรั่งเศสตะวันตกเฉียงใต้ ในช่วงจักรวรรดิโรมัน องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกที่นี่เพื่อผลิตไวน์ที่มีฉลากว่า “Cahors” ในช่วงยุคกลาง ไวน์จากองุ่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ความสำเร็จที่สำคัญประการหนึ่งในการเปิดตัว Malbec สู่ตลาดในสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โรคระบาด Phylloxera ได้ทำลายไร่องุ่นในฝรั่งเศสส่วนใหญ่ ทำให้องุ่นพันธุ์ "Côt" ค่อยๆ ถูกลืมเลือนและสูญเสียสถานะดั้งเดิมไป

ในบริบทนั้น การเดินทางครั้งใหม่ของ Malbec ก็เริ่มต้นขึ้นในอเมริกาใต้ - #MalbecArgentino ในปีพ.ศ. 2396 ตามคำเชิญของนักหนังสือพิมพ์ นักการเมืองชื่อดัง และประธานาธิบดีคนที่ 7 ของอาร์เจนตินา โดมิงโก ฟาอุสตีโน ซาร์มิเอนโต นักปฐพีวิทยาชาวฝรั่งเศส มิเชล เอเม ปูเจต์ ได้นำองุ่นพันธุ์นี้มาที่อาร์เจนตินา เขาได้รับมอบหมายให้จัดการฟาร์มเกษตรเมนโดซา ซึ่งเป็นโครงการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโมเดลของฝรั่งเศสที่มุ่งเน้นการเพิ่มความหลากหลายให้กับพันธุ์องุ่นและปรับปรุงคุณภาพของไวน์ในประเทศ

เมื่อวันที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2396 ด้วยการสนับสนุนของผู้ว่าการเมืองเมนโดซา - เปโดร ปาสกาล เซกูรา โครงการจัดตั้งค่ายเกษตรและโรงเรียนเกษตรได้ถูกนำเสนอต่อสภานิติบัญญัติประจำจังหวัด จากนั้นร่างกฎหมายดังกล่าวได้รับการอนุมัติจากสภาผู้แทนราษฎรเมื่อวันที่ 6 กันยายนของปีเดียวกัน ต่อมามีการเลือกเหตุการณ์สำคัญนี้ให้เป็นวันเฉลิมฉลองวัน Malbec โลก

มองการเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมแห่งความบันเทิง

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วัน Malbec โลกไม่เพียงแต่ยกย่ององุ่นพันธุ์สำคัญของอาร์เจนตินาเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ กลายเป็นโอกาสในการสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงลึกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความหลากหลายในการแสดงออก ไปจนถึงแนวคิดการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาที่ยั่งยืน เพื่อสานต่อจิตวิญญาณดังกล่าว ในปีนี้ จุดเน้นของวัน Malbec โลกครั้งที่ 15 คือการให้ความสำคัญกับความอุดมสมบูรณ์ของ Malbec ซึ่งความหลากหลายไม่ได้มีอยู่เพียงในภูมิภาคที่ปลูกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในวิธีที่ผู้ผลิตแสวงหาการแสดงออกใหม่ๆ ที่อยู่นอกเหนือจากแม่พิมพ์แบบเดิมๆ อีกด้วย ในกระแสแห่งความคิดสร้างสรรค์ Malbec ไม่ใช่รูปแบบตายตัวอีกต่อไป แต่เป็นพื้นที่เปิดกว้างสำหรับการเลือกส่วนบุคคล

มัลเบกไม่เพียงแต่กลายเป็น “บ้านหลังที่สอง” ในอาร์เจนตินาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ทางการเกษตร วัฒนธรรม และภาพลักษณ์ระดับชาติอีกด้วย (ภาพ: Paul Hobbs Wines)

วัน Malbec โลกเป็นโอกาสที่จะมองย้อนกลับไปถึงการเดินทางที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของพันธุ์องุ่นที่หยั่งรากลึกในชีวิตทางวัฒนธรรมของอาร์เจนตินา และยังเป็นโอกาสให้ทุกคนได้ค้นพบวิธีสัมผัสประสบการณ์ของตนเอง ดังนั้นข้อความ “Your Malbec” จึงไม่ได้เป็นการเชิญชวนอย่างแท้จริง แต่เป็นการบอกเป็นนัยๆ ว่าในชีวิตประจำวันยังคงมีสิ่งเรียบง่ายและจริงใจบางอย่างที่คุ้มค่าแก่การเพลิดเพลินในแบบที่เหมาะกับตนเองที่สุด

จากเรื่องราวนั้น ลองคิดถึงวัฒนธรรมพื้นเมืองของเวียดนามที่อุดมสมบูรณ์และล้ำลึก แต่บางครั้งยังคงลังเลใจในการเดินทางสู่โลกกว้าง คุณค่าต่างๆ เช่น ศิลปะการทำอาหาร หัตถกรรมพื้นบ้าน ดนตรีพื้นบ้าน หรือวิถีชีวิตของชุมชน... ล้วนมี “วัฒนธรรมที่หลากหลาย” แฝงอยู่ในตัว ซึ่งอาจไม่ได้รับการเอาใจใส่อย่างเหมาะสม แต่หากได้รับการสนับสนุนอย่างเหมาะสม ก็สามารถหยั่งรากและแพร่กระจายไปยังดินแดนอื่นๆ ได้

โดตรัง

ที่มา: https://baophapluat.vn/ngay-malbec-the-gioi-174-tai-viet-nam-cau-chuyen-giong-nho-lam-nen-ban-sac-argentina-post545160.html