เทศกาลเทคโนโลยีอาหารเวียดนาม-อิตาลีในนครโฮจิมินห์

นาย FABIO DE CILLIS – ที่ปรึกษาด้านการค้าชาวอิตาลีในเวียดนาม

งานประจำปีนี้ จัดขึ้นที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีไซง่อน (STU) ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่าง การศึกษา การวิจัย และธุรกิจเท่านั้น แต่ยังยืนยันถึงบทบาทของมหาวิทยาลัยในการสนับสนุนความเชื่อมโยงระหว่างสถาบันการศึกษา แนวทางปฏิบัติด้านการผลิต และความต้องการของตลาดอีกด้วย

วัน Foodtech ของเวียดนามอิตาลีปี 2025 มีเป้าหมายเพื่อแนะนำเทคโนโลยีขั้นสูง โมเดลการผลิตที่ทันสมัย ​​ตลอดจนอัปเดตเทรนด์ล่าสุดในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก งานนี้จะไม่เพียงแต่เป็นสถานที่จัดแสดงเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างคนหลายรุ่น ไม่ว่าจะเป็นนักเรียน อาจารย์ ผู้เชี่ยวชาญ ผู้จัดการ และธุรกิจ เพื่อแบ่งปันความรู้ ประสบการณ์ และโอกาสในการพัฒนาอาชีพอีกด้วย

ต.ส. โง ทิ ทู ทูย ประธานสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีไซง่อน

ภายในงานมีการจัดกิจกรรมเวิร์คช็อป เช่น ช็อกโกแลต เจลาโต พิซซ่า การผสมเครื่องดื่ม ... โดยมีผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศและเชฟชาวเวียดนามเข้าร่วมอย่างกระตือรือร้น โดยดึงดูดนักศึกษาเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในโครงการนี้ ดร. Ngo Thi Thu Thuy ประธานสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีไซง่อน กล่าวว่า “STU เป็นมหาวิทยาลัยเอกชนที่มีการฝึกอบรมที่เน้นการประยุกต์ใช้งาน เราสงสัยเสมอว่าทำไมความรู้จึงไม่หยุดอยู่แค่ในห้องบรรยาย แต่จะต้องเข้ามาในชีวิตจริง และกลายมาเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับนักศึกษาเมื่อเข้าสู่สภาพแวดล้อมการทำงาน งาน Vietnam - Italy Foodtech Day 2025 เป็นการบรรลุความปรารถนาดังกล่าว เมื่อนักศึกษาสามารถเข้าถึงเทคโนโลยีของยุโรปได้โดยตรง พบปะกับผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติ และเข้าใจบทบาทของตนเองในห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมอาหารอย่างชัดเจน ซึ่งก็คืออาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ยังเป็นหนึ่งในขั้นตอนเริ่มต้นของแผนการสร้างโมเดล "Startup University" ที่ STU อีกด้วย”

รองศาสตราจารย์ดร. Cao Hao Thi – อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีไซง่อน

งาน Vietnam Italy Foodtech Day ประจำปี 2025 ได้รับการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากสถานกงสุลอิตาลีในนคร โฮจิมินห์ หอการค้าอิตาลี รวมถึงสถานกงสุลและหอการค้าจากประเทศอื่นๆ เช่น สเปน ฝรั่งเศส เยอรมนี ฟิลิปปินส์ และองค์กรระหว่างประเทศอีกมากมาย การเชื่อมโยงพหุภาคีเหล่านี้มีส่วนช่วยสร้างพื้นที่การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมหลายเชื้อชาติที่เปี่ยมไปด้วยวิชาการ ความเชี่ยวชาญ และจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือระหว่างประเทศ

คุณ Tran Duong Xuan Vu – ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการของ TIM CORP JSC

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีไซง่อน (STU) รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นเจ้าภาพจัดงาน Vietnam Italy Foodtech Day 2025 ซึ่งถือเป็นโอกาสให้เหล่านักศึกษาและอาจารย์ได้เข้าถึงแนวปฏิบัติของอุตสาหกรรม ขยายวิสัยทัศน์ระดับนานาชาติ และมีส่วนร่วมในการเผยแพร่คุณค่าที่ดีของอาหารเวียดนามไปทั่วโลก

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีไซง่อน – 180 Cao Lo, Ward 4, District 8, City เอชซีเอ็ม

เว็บไซต์: www.stu.edu.vn 📱 สายด่วน: 0902.992.306

อีเมล: vpts@stu.edu.vn

พีวี

ที่มา: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo