"เฝอแห่งรัก" ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของงานวันเฝอ จะมาให้บริการแก่ชาวหมู่บ้านนูในปีนี้
นักเรียนโรงเรียนประถมกัมล็อก 1 (เมืองกัมรานห์ จังหวัด คั้ญฮวา ) เพลิดเพลินกับเฝอร้อนๆ จากโครงการ "เฝอแห่งรัก" - ภาพ: ตรัน ฮอย
ปี 2024 เป็นปีที่ยากลำบากและเจ็บปวดสำหรับประชาชนในจังหวัดทางภาคเหนือ เนื่องจากพายุไต้ฝุ่น ยากิ และเศษซากของพายุได้ก่อให้เกิดฝนตกหนัก น้ำท่วมฉับพลัน ดินถล่ม และน้ำท่วมเป็นวงกว้าง
โดยเฉพาะในหมู่บ้านลังนู ตำบลฟุกคานห์ อำเภอบาวเยน จังหวัด ลาวกาย เกิดน้ำท่วมฉับพลันขึ้นในช่วงเช้ามืดของวันที่ 10 กันยายน พัดพาบ้านเรือนไป 37 หลัง ณ กลางเดือนตุลาคม 2567 ทางการท้องถิ่นระบุว่า น้ำท่วมฉับพลันครั้งนี้ทำให้มีผู้เสียชีวิต 60 ราย และยังมีผู้สูญหายอีก 7 ราย...
ด้วยความปรารถนาว่ากิจกรรม "วันเฝอ 12-12" จะไม่เพียงแต่เป็นเรื่องของวัฒนธรรมและอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรัก การแบ่งปัน และความรู้สึกจากใจจริง หนังสือพิมพ์ตุ่ยเตร จึงได้ประสานงานกับสหภาพเยาวชนจังหวัดลาวกายและอำเภอบาวเยน จัดโครงการ "เฝอแห่งรัก 2024" ขึ้นที่โรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษาฟุกคานห์ หมายเลข 1 เมื่อวันที่ 11 และ 12 ธันวาคม
ที่นี่ ช่างฝีมือจากร้านเฝอที่เข้าร่วมโครงการจะแนะนำวิธีการทำเฝอแสนอร่อยให้แก่สตรีในตำบลฟุกคานห์ และครูจากโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษาฟุกคานห์ หมายเลข 1
ผู้หญิงเหล่านี้จะสามารถมีส่วนร่วมโดยตรงในกระบวนการทำเฝอได้
นอกจากนี้ หนังสือพิมพ์ตุ่ยเตรยังได้ส่งของขวัญที่มีความหมายไปยัง 33 ครัวเรือนในหมู่บ้านหนู (ผู้ที่เพิ่งได้รับบ้านในพื้นที่จัดสรรใหม่) รวมถึงครูและนักเรียนทุกคนของโรงเรียนฟุกคานห์ หมายเลข 1 โดยนักเรียน 320 คนจะได้รับถุงของขวัญซึ่งประกอบด้วยกระเป๋าเป้สะพายหลัง บะหมี่แห้ง ไส้กรอก และเงินสด 1 ล้านดอง ส่วนครูแต่ละคนจะได้รับเงินสด 2 ล้านดอง...
และแน่นอนว่า จะมีชามเฝอแสนอร่อยที่ปรุงโดยเชฟชื่อดังผู้ได้รับรางวัลสูงสุด ในงานวันเฝอ ซึ่งเชิญชวนชาวบ้าน นักเรียน และครูอาจารย์ในชุมชนทุกคนเข้าร่วม คาดว่าจะแจกเฝอด้วยความรักถึง 2,000 ชามให้แก่ชาวบ้าน
ร้านเฝอชื่อดังที่เข้าร่วมกิจกรรม "เฝอแห่งรัก" ในปีนี้ ได้แก่ ร้านเฝอทินโบโฮ (ฮานอย), ร้านเฝอ 34 กาโอทัง (โฮจิมินห์ซิตี้) และร้านเฝอเอส (ซัมง็อกลินห์)
นอกจากนี้ งานนี้ยังได้เชิญเชฟชื่อดังสองท่านจากวงการอาหารมาร่วมงานด้วย ได้แก่ เชฟใหญ่โด เหงียน ฮว่าง ลอง และฟาน กวี ลอง หรือที่รู้จักกันในนาม "ดาวเงินโป๊ยกั๊ก" ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำเฝอให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้รับประทาน
นอกจากได้รับการสนับสนุนจากแบรนด์และเชฟชื่อดังด้านเฝอแล้ว งาน Pho Yeu Thuong 2024 ยังได้รับการสนับสนุนอย่างมากมายทั้งในรูปเงินสดและสิ่งของจาก HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, ทีมฟุตบอล An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Culture Corporation และอื่นๆ อีกด้วย
วันเฝอ ซึ่งตรงกับวันที่ 12 ธันวาคม เป็นกิจกรรมประจำปีที่ริเริ่มและจัดอย่างต่อเนื่องโดยหนังสือพิมพ์ต๋วยเตรตั้งแต่ปี 2017 โดยมีจุดประสงค์เพื่อยกย่องและส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารเวียดนาม ในปี 2023 วันเฝอจัดขึ้นที่โตเกียว (ญี่ปุ่น) และในปี 2024 ประสบความสำเร็จในการจัดขึ้นที่โซล ประเทศเกาหลีใต้
หนึ่งในกิจกรรมหลักของโครงการวันเฝอคือแคมเปญ "เฝอแห่งรัก" ซึ่งเป็นการนำเฝอไปมอบให้กับคนยากจนและเด็กๆ ในหมู่บ้านบนภูเขา หมู่บ้านชายแดน และหมู่บ้านที่ด้อยโอกาสเป็นพิเศษ
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา โฟเยือง (โฟแห่งรัก) ได้เดินทางไปถึงบ้านมาในตำบลแทงชวง จังหวัดเหงะอาน; ซ็อกบอมโบในจังหวัดบิ่ญเฟือก; เด็กที่เป็นโรคอัมพาตสมองในจังหวัดนามดินห์; เด็กยากจนในอำเภอโถซวน จังหวัดแทงฮวา; ชาวบ้านบนเกาะเทียนเหลียง (กันจิโอ นครโฮจิมินห์); และเด็กในสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าในเมืองดาลัด...
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการระบาดของโควิด-19 ร้าน Pho Yeu Thuong (เฝอแห่งรัก) ได้ส่งมอบเฝอหลายหมื่นชามให้กับผู้ป่วยและบุคลากรทางการแพทย์ด่านหน้าในโรงพยาบาลสนามในนครโฮจิมินห์
วันคริสต์มาสอันอบอุ่น พร้อมเฝอแสนอร่อยที่ปรุงด้วยความใส่ใจ[โฆษณา_2]
ที่มา: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)