แผนเนสกาแฟ - การเดินทางเกือบ 14 ปีของการเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูกกาแฟอย่างต่อเนื่องสู่ความยั่งยืน

คู่มือการทำเกษตรตามโมเดล เกษตร ฟื้นฟู เนสกาแฟ แผน “สีเขียว” ให้กับพื้นที่ปลูกกาแฟยั่งยืน 34,000 เฮกตาร์ ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้เป็นสองเท่าและเพิ่มมูลค่าของกาแฟเวียดนาม NESCAFÉ Plan เป็นโครงการระดับโลกที่ริเริ่มโดยกลุ่มเนสท์เล่ ซึ่งดำเนินการในเวียดนามตั้งแต่ปี 2011 โครงการนี้มีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาของอุตสาหกรรมกาแฟในเวียดนามด้วยโซลูชันเฉพาะและสร้างสรรค์ โดยเน้นที่การเกษตรแบบฟื้นฟู การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร และการปกป้องสิ่งแวดล้อม การปลูกกาแฟแบบฟื้นฟู ด้วยการให้ความสำคัญกับผู้คนในทุกสิ่งที่เราทำ แผนของ NESCAFÉ จึงส่งผลกระทบเชิงบวกที่ยั่งยืน NESCAFÉ Plan ช่วยให้เกษตรกรตระหนักถึงบทบาท "ตัวเชื่อมโยง" ที่สำคัญในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด อันก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง โดยกำหนดให้เกษตรกรเป็นศูนย์กลาง ซึ่งเป็นผู้ที่บริหารจัดการทรัพยากรโดยตรงและเป็นผู้ตัดสินใจด้านการเกษตร การเปลี่ยนแปลงวิธีปลูกกาแฟไปสู่การฟื้นฟูด้วยแนวทางการอนุรักษ์ที่สร้างสรรค์ ฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ประหยัดน้ำ และใส่ใจความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ ถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งเสริมให้โมเดลนี้ประสบความสำเร็จ เกษตรกรที่เปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มของตนไปสู่การทำฟาร์มแบบฟื้นฟูจะสามารถเพิ่มรายได้และปลดปล่อยแรงงานได้อย่างมาก เช่นเดียวกับนางสาวเหงียน ถิลาน (ตำบลเอเทียว อำเภอกู๋วิน จังหวัดดั๊กลัก) นับตั้งแต่เข้าร่วมในรูปแบบเกษตรกรรมฟื้นฟู รายได้จากการปลูกกาแฟหนึ่งเฮกเตอร์ก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เธอมีเวลาให้กับครอบครัวมากขึ้น และสามารถเดินทางไกลได้สองครั้งต่อปี ตามสถิติทั่วไปของโปรแกรม พบว่าโมเดลนี้ช่วยให้ผู้ปลูกกาแฟเพิ่มรายได้ขึ้นจาก 30 เป็น 100 เปอร์เซ็นต์ ประโยชน์ที่กว้างขึ้นของโมเดลเกษตรกรรมฟื้นฟูคือการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามอย่างยั่งยืน ทำให้เวียดนามเป็นจุดอ้างอิงสำหรับกาแฟโรบัสต้าในโลก ผลิตภัณฑ์กาแฟที่ปลูกตามรูปแบบนี้ทั้งหมดล้วนตรงตามมาตรฐาน 4C (The Common Code For The Coffee Community) ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรฐานในการนำกาแฟเข้าสู่ตลาดยุโรป ตลอดการเดินทางกว่า 13 ปีในการสร้างชุมชนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่ยั่งยืน โครงการนี้ได้รวบรวมเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการกว่า 21,000 ราย โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ยั่งยืนรวมกว่า 34,000 เฮกตาร์ ในช่วงเวลาดังกล่าว โครงการได้จัดการฝึกอบรมทางเทคนิค 355,000 ครั้ง การฝึกสอนเกี่ยวกับการปลูกกาแฟแบบยั่งยืน และสนับสนุนพร้อมเครื่องมือการจัดการดิจิทัลให้กับเกษตรกรเพื่อฝึกฝนการเกษตรฟื้นฟูอย่างจริงจัง และจัดการครัวเรือนของตนได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกันนี้ โครงการยังมุ่งหวังที่จะพัฒนาผู้นำกลุ่มเกษตรกรสตรี โดยมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการเสริมพลังสตรีและความเท่าเทียมทางเพศในชุมชนและในห่วงโซ่คุณค่า ด้วยการสร้างทีมที่มีผู้นำกลุ่มเกษตรกรสตรีมากกว่าร้อยละ 30

จากแบบจำลองในท้องถิ่นสู่รางวัลระดับชาติ ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่มีส่วนทำให้โครงการประสบความสำเร็จคือเจ้าหน้าที่สนับสนุนด้านการเกษตรของเนสท์เล่ เวียดนาม สมาชิกที่มีความกระตือรือร้นได้อยู่เคียงข้างสนับสนุนและอยู่เคียงข้างเกษตรกรโดยตรงในทุ่งนาตั้งแต่ปี 2554 จนถึงปัจจุบัน ในช่วงเริ่มแรก ทีมงานได้ “ขอร้อง” เกษตรกรให้เข้าร่วมอย่างอดทน หลังจากผ่านไปกว่า 13 ปี เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ยอมรับที่จะเข้าร่วมโมเดลนี้ หลังจากได้เห็นความสำเร็จของบรรพบุรุษของพวกเขา ด้วยผลงานเชิงบวกในการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม NESCAFÉ Plan ได้รับเกียรติบัตรจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หลายฉบับ และล่าสุด ในงานประกาศรางวัลแห่งชาติ Human Act Prize 2024 NESCAFÉ Plan ได้รับรางวัลในประเภทสูงสุด ได้แก่ “รางวัลแห่งปี” Human Act Prize นายเล กว๊อก มินห์ กรรมการกลางพรรค บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์หนานดาน หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน Human Act Prize 2024 กล่าวในพิธีมอบรางวัลว่า เมื่อกว่า 10 ปีก่อน เกษตรกรต้องดิ้นรนต่อสู้กับไร่กาแฟที่เหี่ยวเฉาทุกวัน ขณะที่เวียดนามเป็นประเทศอันดับสองของโลกในแง่ของส่วนแบ่งตลาดการส่งออกกาแฟ “โมเดลการฟื้นฟูได้เปลี่ยนแปลงความขัดแย้งนั้นไปอย่างสิ้นเชิง โปรแกรมนี้ได้รับการนำไปปฏิบัติตามกระบวนการที่มีระเบียบวิธีและครอบคลุม ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์ การเปลี่ยนแปลงแนวทางการทำฟาร์ม ไปจนถึงการผลิตที่รับผิดชอบในโรงงาน เพื่อสร้างเมล็ดกาแฟโรบัสต้าอันดับหนึ่งของโลกจากมือของเกษตรกรชาวเวียดนาม” คุณมินห์แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับแผนของเนสกาแฟ เนสกาแฟ แพลน กวาด 128 โครงการคุณภาพในรอบคัดเลือก และ 32 โครงการยอดเยี่ยมในรอบสุดท้าย คว้ารางวัล Human Act Prize “รางวัลแห่งปี” สำหรับโครงการที่สร้างผลกระทบเชิงบวก สร้างคุณค่าระยะยาวแก่ชุมชนและสิ่งแวดล้อม นายควัต กวาง หุ่ง ผู้อำนวยการฝ่ายกิจการภายนอกและการสื่อสารของเนสท์เล่ เวียดนาม กล่าวว่า “เราตั้งเป้าหมายที่จะอยู่เคียงข้างเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในเวียดนามอย่างใกล้ชิด เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่วยให้เกษตรกรกลายเป็นผู้เชื่อมโยงที่ยั่งยืนในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก” นายหุ่ง ยังกล่าวอีกว่า แผนงานของเนสกาแฟไม่ได้หยุดอยู่เพียง 14 ปีเท่านั้น แต่จะขยายขอบเขตไปจนถึงปี 2030 และปีต่อๆ ไป ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะเป็น “บริษัทระดับโลกที่มีส่วนร่วมในพื้นที่ บุกเบิกการพัฒนาอย่างยั่งยืน” เนสท์เล่ เวียดนาม ให้ความสำคัญกับคนเป็นศูนย์กลางของทุกกิจกรรมเสมอมา ตลอดระยะเวลา 30 ปีในการเดินทางในเวียดนาม และ 14 ปีของการดำเนินการตามแผน NESCAFÉ บริษัทฯ ได้ให้ความร่วมมือกับรัฐบาลเวียดนาม ชุมชนเกษตรกรรม และพันธมิตรอย่างต่อเนื่องเพื่อนำแผนริเริ่มเชิงปฏิบัติที่ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการพึ่งพาตนเองและความเจริญรุ่งเรืองในภาคการเกษตรอีกด้วย รูปแบบข้อมูล : เนสกาแฟ ก้าวสำคัญของแผนใน 14 ปี: ผลกระทบด้านเศรษฐกิจ: ช่วยเหลือเกษตรกรกว่า 21,000 หลังคาเรือน มีพื้นที่ปลูกกาแฟยั่งยืนรวมกว่า 34,000 เฮกตาร์ เพิ่มรายได้เกษตรกร 30-150% โดยการปรับปรุงเทคนิคและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี กระจายต้นกล้าต้านทานโรคผลผลิตสูงกว่า 74 ล้านต้น ช่วยปลูกทดแทนกาแฟเก่าบนพื้นที่กว่า 86,000 เฮกตาร์ ผลกระทบทางสังคม: จัดการฝึกอบรมมากกว่า 355,000 ครั้ง ช่วยเหลือเกษตรกรปรับปรุงเทคนิคการทำฟาร์มและการจัดการครัวเรือน จัดตั้งกลุ่มเกษตรกรจำนวน 274 กลุ่ม โดยมีแกนนำกลุ่มเป็นผู้หญิงร้อยละ 30 มีส่วนสนับสนุนการส่งเสริมบทบาทของผู้หญิงในชุมชน ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ สร้างคนรุ่นใหม่สู่วงการกาแฟ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม : ประหยัดน้ำชลประทาน 40-60% และลดการใช้ปุ๋ยเคมี 20% อนุรักษ์ดิน ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และปลูกต้นไม้มากกว่า 2.3 ล้านต้น ช่วยดูดซับและกักเก็บ CO2 ที่มา: https://nhandan.vn/nescafe-plan-hanh-trinh-gan-14-nam-ben-bi-thay-doi-phuong-thuc-canh-tac-ca-phe-theo-huong-ben-vung-post852505.html