แผนเนสกาแฟ - การเดินทางเกือบ 14 ปีของการเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูกกาแฟอย่างต่อเนื่องสู่ความยั่งยืน

คู่มือการทำเกษตรตามโมเดลเกษตรฟื้นฟู เนสกาแฟ แผน “สีเขียว” ให้กับพื้นที่ปลูกกาแฟยั่งยืน 34,000 เฮกตาร์ ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้เป็นสองเท่าและเพิ่มมูลค่าของกาแฟเวียดนาม NESCAFÉ Plan เป็นโครงการระดับโลกที่ริเริ่มโดยกลุ่มเนสท์เล่ ซึ่งดำเนินการในเวียดนามตั้งแต่ปี 2011 โครงการนี้มีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาของอุตสาหกรรมกาแฟในเวียดนามด้วยโซลูชันเฉพาะและสร้างสรรค์ โดยเน้นที่การเกษตรแบบฟื้นฟู การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร และการปกป้องสิ่งแวดล้อม การปลูกกาแฟแบบฟื้นฟู ด้วยการให้ความสำคัญกับผู้คนในทุกสิ่งที่เราทำ แผนของ NESCAFÉ จึงส่งผลกระทบเชิงบวกที่ยั่งยืน NESCAFÉ Plan ช่วยให้เกษตรกรตระหนักถึงบทบาท "ตัวเชื่อมโยง" ที่สำคัญในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด อันก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง โดยกำหนดให้เกษตรกรเป็นศูนย์กลาง ซึ่งเป็นผู้ที่บริหารจัดการทรัพยากรโดยตรงและเป็นผู้ตัดสินใจด้านการเกษตร การเปลี่ยนแปลงวิธีปลูกกาแฟไปสู่การฟื้นฟูด้วยแนวทางการอนุรักษ์ที่สร้างสรรค์ ฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ประหยัดน้ำ และใส่ใจความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ ถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งเสริมให้โมเดลนี้ประสบความสำเร็จ เกษตรกรที่เปลี่ยนรูปแบบการทำฟาร์มไปสู่การปลูกพืชแบบฟื้นฟูจะสามารถเพิ่มรายได้และปลดปล่อยแรงงานได้อย่างมาก เช่นเดียวกับนางสาวเหงียน ถิลาน (ตำบลเอเทียว อำเภอกู๋วิน จังหวัดดั๊กลัก) นับตั้งแต่เข้าร่วมในรูปแบบเกษตรกรรมฟื้นฟู รายได้จากการปลูกกาแฟหนึ่งเฮกเตอร์ก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เธอมีเวลาให้กับครอบครัวมากขึ้น และสามารถเดินทางไกลได้สองครั้งต่อปี ตามสถิติทั่วไปของโปรแกรม พบว่าโมเดลนี้ช่วยให้ผู้ปลูกกาแฟเพิ่มรายได้ขึ้นจาก 30 เป็น 100 เปอร์เซ็นต์ ประโยชน์ที่กว้างขึ้นของโมเดลเกษตรกรรมฟื้นฟูคือการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม ทำให้เวียดนามเป็นจุดอ้างอิงสำหรับกาแฟโรบัสต้าของโลก ผลิตภัณฑ์กาแฟที่ปลูกตามรูปแบบนี้ทั้งหมดล้วนตรงตามมาตรฐาน 4C (The Common Code For The Coffee Community) ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรฐานในการนำกาแฟเข้าสู่ตลาดยุโรป ตลอดการเดินทางกว่า 13 ปีในการสร้างชุมชนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่ยั่งยืน โครงการนี้ได้รวบรวมเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการกว่า 21,000 ราย โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ยั่งยืนรวมกว่า 34,000 เฮกตาร์ ในช่วงเวลาดังกล่าว โครงการได้จัดการฝึกอบรมทางเทคนิค 355,000 ครั้ง การฝึกสอนเกี่ยวกับการปลูกกาแฟแบบยั่งยืน และสนับสนุนพร้อมเครื่องมือการจัดการดิจิทัลให้กับเกษตรกรเพื่อฝึกฝนการเกษตรฟื้นฟูอย่างจริงจัง และจัดการครัวเรือนของตนได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกันนี้ โครงการยังมุ่งหวังที่จะพัฒนาผู้นำกลุ่มเกษตรกรสตรี โดยมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการเสริมพลังสตรีและความเท่าเทียมทางเพศในชุมชนและในห่วงโซ่คุณค่า ด้วยการสร้างทีมที่มีผู้นำกลุ่มเกษตรกรสตรีมากกว่าร้อยละ 30

จากแบบจำลองในท้องถิ่นสู่รางวัลระดับชาติ ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่มีส่วนทำให้โครงการประสบความสำเร็จคือเจ้าหน้าที่สนับสนุนด้านการเกษตรของเนสท์เล่ เวียดนาม สมาชิกที่มีความกระตือรือร้นได้อยู่เคียงข้างสนับสนุนและอยู่เคียงข้างเกษตรกรโดยตรงในทุ่งนาตั้งแต่ปี 2554 จนถึงปัจจุบัน ในช่วงแรก ทีมงานได้ขอร้องเกษตรกรอย่างอดทนให้เข้าร่วมโครงการนี้ เมื่อเวลาผ่านไปกว่า 13 ปี เกษตรกรจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ตกลงที่จะเข้าร่วมโครงการนี้ หลังจากได้เห็นความสำเร็จของเกษตรกรรุ่นก่อนๆ ด้วยผลงานเชิงบวกในการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม NESCAFÉ Plan ได้รับใบรับรองเกียรติคุณจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทหลายฉบับ และล่าสุด ในงานประกาศรางวัลแห่งชาติ Human Act Prize 2024 NESCAFÉ Plan ได้รับรางวัลในประเภทสูงสุด ได้แก่ “รางวัลแห่งปี” Human Act Prize นายเล กว๊อก มินห์ กรรมการกลางพรรค บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์หนานดาน หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน Human Act Prize 2024 กล่าวในพิธีมอบรางวัลว่า เมื่อกว่า 10 ปีก่อน เกษตรกรต้องดิ้นรนต่อสู้กับไร่กาแฟที่เหี่ยวเฉาทุกวัน ขณะที่เวียดนามเป็นประเทศอันดับสองของโลกในแง่ของส่วนแบ่งตลาดการส่งออกกาแฟ “โมเดลการฟื้นฟูได้เปลี่ยนแปลงความขัดแย้งนั้นไปอย่างสิ้นเชิง โปรแกรมนี้ได้รับการนำไปปฏิบัติตามกระบวนการที่มีระเบียบวิธีและครอบคลุม ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์ การเปลี่ยนแปลงแนวทางการทำฟาร์ม ไปจนถึงการผลิตที่รับผิดชอบในโรงงาน เพื่อสร้างเมล็ดกาแฟโรบัสต้าอันดับหนึ่งของโลกจากมือของเกษตรกรชาวเวียดนาม” คุณมินห์แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับแผนของเนสกาแฟ เนสกาแฟ แพลน กวาด 128 โครงการคุณภาพในรอบคัดเลือก และ 32 โครงการยอดเยี่ยมในรอบสุดท้าย คว้ารางวัล Human Act Prize “รางวัลแห่งปี” สำหรับโครงการที่สร้างผลกระทบเชิงบวก สร้างคุณค่าระยะยาวแก่ชุมชนและสิ่งแวดล้อม นายควัต กวาง หุ่ง ผู้อำนวยการฝ่ายกิจการภายนอกและการสื่อสาร บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม กล่าวว่า “เราตั้งเป้าหมายที่จะอยู่เคียงข้างเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในเวียดนามอย่างใกล้ชิด เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่วยให้เกษตรกรกลายเป็นผู้เชื่อมโยงที่ยั่งยืนในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก” นายหุ่งยังกล่าวอีกว่า แผนเนสกาแฟไม่ได้หยุดอยู่แค่ 14 ปีเท่านั้น แต่จะขยายขอบเขตออกไปจนถึงปี 2030 และปีต่อๆ ไป ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะเป็น “บริษัทระดับโลกที่เชื่อมโยงกับผู้บุกเบิกในท้องถิ่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน” บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม ให้ความสำคัญกับผู้คนเป็นศูนย์กลางของทุกกิจกรรมเสมอมา ตลอดระยะเวลา 30 ปีในเวียดนาม และ 14 ปีของการดำเนินการตามแผนเนสกาแฟ บริษัทได้ให้ความร่วมมือกับรัฐบาลเวียดนาม ชุมชนเกษตรกร และพันธมิตรอย่างต่อเนื่องในการดำเนินโครงการเชิงปฏิบัติที่ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่ข้อความ “อุตสาหกรรมกาแฟที่ยั่งยืนของเวียดนาม” อีกด้วย แรงบันดาลใจเพื่อการพึ่งตนเองและความเจริญรุ่งเรืองด้านการเกษตร รูปแบบข้อมูล : เนสกาแฟ ก้าวสำคัญของแผนใน 14 ปี: ผลกระทบด้านเศรษฐกิจ: ช่วยเหลือเกษตรกรกว่า 21,000 หลังคาเรือน มีพื้นที่ปลูกกาแฟยั่งยืนรวมกว่า 34,000 เฮกตาร์ เพิ่มรายได้เกษตรกร 30-150% โดยการปรับปรุงเทคนิคและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี กระจายต้นกล้าต้านทานโรคผลผลิตสูงกว่า 74 ล้านต้น ช่วยปลูกทดแทนกาแฟเก่าบนพื้นที่กว่า 86,000 เฮกตาร์ ผลกระทบทางสังคม: จัดการฝึกอบรมมากกว่า 355,000 ครั้ง ช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงเทคนิคการทำฟาร์มและการจัดการครัวเรือน จัดตั้งกลุ่มเกษตรกรจำนวน 274 กลุ่ม โดยมีแกนนำกลุ่มเป็นสตรีร้อยละ 30 มีส่วนสนับสนุนการส่งเสริมบทบาทของสตรีในชุมชน ส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ สร้างคนรุ่นใหม่สู่วงการกาแฟ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม : ประหยัดน้ำชลประทาน 40-60% และลดการใช้ปุ๋ยเคมี 20% อนุรักษ์ดิน ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และปลูกต้นไม้มากกว่า 2.3 ล้านต้น ช่วยดูดซับและกักเก็บ CO2 ที่มา: https://nhandan.vn/nescafe-plan-hanh-trinh-gan-14-nam-ben-bi-thay-doi-phuong-thuc-canh-tac-ca-phe-theo-huong-ben-vung-post852505.html